Elk - lợi ích và hại

Bây giờ bạn có thể nghe nhiều hơn và nhiều hơn nữa nói về sự cần thiết cho dinh dưỡng thích hợp. Nhiều người ủng hộ rằng chỉ có thịt động vật lớn lên theo ý muốn: cá bị bắt ở biển hoặc sông, và không được trồng trong ao nhân tạo, chim và động vật lớn lên trong điều kiện tự nhiên, chứ không phải trên một trang trại. Điều này giải thích sự quan tâm đến các loài trò chơi khác thường: thịt nai sừng tấm, nai, heo rừng. Mặc dù việc sử dụng nai sừng tấm, như nai hoặc bắp cải, đôi khi gây ra những nghi ngờ.

Vì vậy, sau khi tất cả, có thể một nai sừng tấm được sử dụng cho thực phẩm, những lợi ích và tác hại trong đó là trong thời gian của chúng tôi trong câu hỏi. Các chuyên viên dinh dưỡng về tài khoản này về cơ bản đồng ý về thực tế là có một con nai sừng tấm có thể và thường khá hữu ích. Trong một số trường hợp, nó thậm chí có thể được đề nghị.

Thịt nai là gì?

Trước hết, lợi thế của nó nằm ở thực tế là sản phẩm này có lượng calo rất thấp. Thịt nai sừng tấm không chứa carbohydrate . Vì vậy, sản phẩm này có thể được khuyến khích cho những người muốn giảm cân. Các nai sừng tấm một cách nhanh chóng satiates, lấp đầy dạ dày tốt và chứa rất nhiều protein hữu ích. Nếu bạn thay thế tất cả thịt gia cầm, thịt bò, thịt lợn và thịt cừu trong khẩu phần của nai sừng tấm, sau đó trọng lượng sẽ giảm đều đặn. Điều này là do hàm lượng chất béo rất thấp trong nai sừng tấm, và cũng bởi vì thịt này là rất thô, khó tiêu hóa. Phải mất một thời gian dài để tiêu hóa nó, và tất cả thời gian này một người không bị đói.

Việc sử dụng thịt thịt được xác nhận bởi thành phần hóa học của nó. Sản phẩm này chứa nhiều vi lượng quan trọng cho cơ thể con người. Ví dụ, sắt, với tình trạng của con người bị suy giảm, sức đề kháng của cơ thể giảm, chóng mặt xuất hiện, và cuối cùng, thiếu máu do thiếu sắt phát triển. Vitamin B, đặc biệt là B12, cũng cần thiết cho hoạt động bình thường của cơ thể: với sự thiếu hụt của chúng, thậm chí một bệnh thần kinh không thể chữa khỏi dễ dàng có thể phát triển.

Elk giàu magiê và canxi, làm cho tóc và răng mạnh mẽ và đẹp, và các mạch là đàn hồi. Vì vậy, từ quan điểm của các chất hữu ích thịt này là vô cùng hữu ích.

Có thể gây hại cho thịt nai sừng tấm

Nhưng nếu bạn thực sự xem xét vấn đề trong phức tạp, thịt của nai sừng tấm, lợi ích và tác hại gây ra các phán đoán mơ hồ về dinh dưỡng, có thể là một sản phẩm không mong muốn trên bàn của chúng tôi. Và điều này không đáng ngạc nhiên, bởi vì không có sản phẩm nào chỉ hữu ích đặc biệt hoặc chỉ và độc quyền độc hại. Mỗi cái gì đó hữu ích mang lại cho cơ thể chúng ta, và một cái gì đó có hại. Đối với các nai sừng tấm, nó không là ngoại lệ.

Lý do không chỉ là tất cả các vi sinh vật có giá trị, mà thịt này giàu có, vượt quá dẫn đến những hậu quả không mong muốn. Đây không phải là một vấn đề như vậy, bởi vì quá bão hòa cơ thể với các nguyên tố vi lượng bằng cách không dùng thuốc, nhưng chỉ đơn giản là ăn, bạn phải ăn một núi thức ăn, và đây không phải là tất cả mọi người có thể làm.

Không, vấn đề chính là Elk không phải lúc nào cũng là một sản phẩm an toàn. Sau khi tất cả, trên bàn của chúng tôi, cô ấy có thể nhận được từ các siêu thị, nơi nó được mang đến, rất có thể, từ một trang trại đặc biệt (mà, trên thực tế, không cho phép chúng ta coi thịt như "hoang dã"), hoặc từ một thợ săn thực sự bắn một con thú rừng. Vì vậy, nai sừng tấm từ trang trại, tất nhiên, là khỏe mạnh, bác sĩ thú y đang theo dõi điều này, nhưng những người chạy xung quanh đầm lầy hoàn toàn ngược lại. Thịt của họ hầu như luôn bị nhiễm salmonella, toxoplasmosis hoặc giun sán, và tất cả "sự giàu có" này đang chờ đợi người tiêu dùng tin tưởng của nai sừng tấm. Các đầm lầy - môi trường sống tự nhiên của nai - là một môi trường yêu thích cho một loạt các vi sinh vật có hại. Vì vậy, thịt "hoang dã" không bao giờ nên được ăn bởi trẻ nhỏ, phụ nữ mang thai và cho con bú, và cũng bởi người cao tuổi. Phần còn lại, cũng nên cẩn thận: không hầm hoặc chiên thịt như vậy, và nấu trong ít nhất ba giờ.