Gà pastrama - một lựa chọn tốt để mua các sản phẩm thịt, nhồi với hóa học. Tất cả các du khách sẽ được thưởng thức một món ăn nhẹ nguyên bản và hoàn toàn phù hợp với bất kỳ bàn nào. Chúng tôi cung cấp cho bạn một số cách để chuẩn bị.
Công thức cho gà pastern
Thành phần:
- phi lê gà - 2 miếng;
- gia vị ;
- dầu thực vật - 1,5 muỗng canh. thìa;
- mật ong hoa - 1 muỗng canh. thìa;
- bột paprika - để nếm;
- rau oregano khô;
- Hạt nhục đậu khấu - nhúm;
- mù tạt sắc nét - 2 muỗng canh. thìa.
Đối với nước muối:
- bò sữa - 1 món;
- muối là tốt - 0,5 muỗng canh. muỗng.
Chuẩn bị
Khăn giấy vệ sinh gà và khăn giấy promakivaem. Tiếp theo, trong một cái bát, chuẩn bị dung dịch: trong sữa lạnh, hòa tan muối mịn, cẩn thận hạ gà xuống và để trong 3 giờ. Gia vị và gia vị được nghiền với nhau trong một máy xay cà phê, chúng tôi thêm một mù tạt sắc nét, chúng tôi đặt mật ong và chúng tôi đổ vào một ít dầu thực vật mà không có mùi. Ngay sau khi phi lê gà được muối, chúng tôi nhúng nó với khăn giấy và hào phóng bôi nhọ với các loại gia vị. Để khoảng 30 phút, sau đó thêm philê lại với nhau và băng gà với một sợi dày, tạo thành một cuộn tròn. Các hình thức để nướng được bao phủ với lá, chúng tôi sắp xếp lại các pastrama gà và nướng các món ăn trong lò cho chính xác 20 phút. Sau khi thời gian trôi qua, chúng tôi không mở cửa và để đĩa "tiếp cận" trong 2 giờ nữa. Sau đó, mục sư được làm mát thêm trong tủ lạnh, và sau đó cắt thành lát mỏng và ăn kèm với rau tươi.
Gà vú đồng cỏ trong đa biến
Thành phần:
- ức gà - 2 chiếc;
- muối là tốt - 2 muỗng canh. thìa;
- lọc nước - 3 mặt hàng;
- gia vị.
Chuẩn bị
Gà rinse vú, cắt thành phi lê, đặt trong một cái chảo và đổ hoàn toàn