Lasagna là một món ăn ngon của ẩm thực Ý. Và để thử nó, không nhất thiết phải đi đến một nhà hàng. Bây giờ chúng tôi sẽ cho bạn biết làm thế nào để làm cho lasagna với thịt băm nhỏ.
Lasagne với thịt băm
Thành phần:
- thịt băm - 450 g;
- hành tây - 170 g;
- bột - 45 g;
- cà chua xay nhuyễn - 450 g;
- tấm lasagna;
- Phô mai Parmesan - 50 g;
- sữa 3.2% hàm lượng chất béo - 400 ml;
- bơ, tự nhiên - 45 g;
- rau xanh - 30 g.
Chuẩn bị
Chuẩn bị một món lasagna đơn giản với thịt băm nhỏ bắt đầu bằng việc chuẩn bị nước xốt - thoạt đầu chúng tôi cho hành tây xắt nhỏ vào màu đỏ. Chúng tôi thêm thịt băm nhỏ, podsalivaem nó và hạt tiêu pritrushivaem. Bây giờ rắc cà chua nghiền và 10 phút hầm trên lửa nhỏ. Sau đó, bạn có thể thêm rau xanh thái nhỏ hoặc rau mùi tây.
Bây giờ bắt đầu để chuẩn bị nước sốt: bơ tan chảy, thêm bột vào nó, khuấy và đổ vào khối lượng kết quả của sữa. Trong trường hợp này, chúng tôi liên tục cần khuấy hỗn hợp. Trên một ngọn lửa nhỏ, nó làm ấm lên, vỏ quả hạch, hạt tiêu và tắt lửa. Bây giờ một hình chữ nhật phù hợp được bôi trơn với dầu, chúng tôi trải một lá lasagna, đổ nó với nước sốt. Chúng tôi phân phối điền từ trên cao. Và lặp lại các lớp cho đến khi chúng tôi sử dụng tất cả các thành phần. Chúng tôi đổ đầu với nước sốt và grate nó với pho mát parmesan grated. Chúng tôi nướng lasagna cổ điển với thịt băm trong khoảng 30 phút trong lò cho đến khi màu đỏ.
Công thức món lasagna với thịt băm và nấm
Thành phần:
- tấm lasagna - 300 g;
- cà chua - 2 chiếc;
- sữa - 800 ml;
- phô mai cứng - 50 g;
- thịt xay sống - 0,5 kg;
- bột mì - 100 g;
- hành tây - 140 g;
- champignons tươi - 300 g;
- sốt cà chua - 3 muỗng canh. thìa;
- bơ tự nhiên - 50 g;
- nhục đậu khấu - nhúm;
- muối;
- dầu thực vật.
Chuẩn bị
Nếu các hướng dẫn cho các tờ lasagna nói rằng trước tiên chúng phải được đun sôi, sau đó, làm theo hướng dẫn,