Nếu câu hỏi của thực đơn buổi tối không phải là về lợi ích và hàm lượng calo thấp của món ăn, thì hãy lựa chọn một cách an toàn cá hồi với kem trong thành phần của súp kem mềm. Món ăn ngon đáng kinh ngạc sẽ không để lại thờ ơ không chỉ những người yêu cá, mà còn ngưỡng mộ những món ăn ngon và thịnh soạn nói chung.
Trong bài viết này, chúng tôi sẽ xem xét một số công thức nấu ăn để làm súp kem với cá hồi.
Súp cá hồi với kem
Từ cá hồi, bạn sẽ có được một chiếc tai thơm ngon và được chuẩn bị phong phú, có thể được nấu chín rất kinh tế, sử dụng đuôi và đầu cá cho nước dùng trong công thức.
Thành phần:
- Súp cá hồi - 1-1,5 kg;
- khoai tây - 2-3 miếng;
- bơ;
- lá bay - 2 chiếc.;
- cây thì là - bun;
- kem - 100 ml;
- tỏi tây - 1 cái.
Chuẩn bị
Bây giờ cho bạn biết cách nấu súp với cá hồi và kem. Đầu và đuôi của cá hồi được làm đầy với nước lạnh, thêm cây thì là và lá nguyệt quế, đặt trên lửa. Nấu nước dùng khoảng 30 phút trong một ngọn lửa nhỏ.
Gọt vỏ khoai tây và cắt thành khối. Hãy cắt tỏi tây với những chiếc nhẫn mỏng và để nó xuống cho đến khi bơ mềm. Nước dùng cá đã sẵn sàng thấm qua 2-3 lớp gạc, và loại bỏ bột cá từ xương.
Chúng tôi đặt khoai tây vào nước dùng và nấu nó cho đến khi sẵn sàng, thêm tỏi tây, cá và kem, loại bỏ từ nhiệt, mùa và phục vụ. Như một vật trang trí trên các tấm, bạn có thể đặt những miếng cá hồi hun khói mỏng và rắc một lượng nhỏ thì là.
Công thức nấu súp phô mai với cá hồi và kem
Kem pho mát không chỉ là một bổ sung cho bánh mì nướng, mà còn là một thay đồ hoàn hảo cho súp. Hãy chắc chắn về điều này, bạn có thể bằng cách kiểm tra các công thức sau đây.
Thành phần:
- bơ - 100 g;
- hành tây (thái lát) - 1 món;
- thì là - thế kỷ 3/4;
- cá hồi hun khói - 220 g;
- bột - 2 muỗng canh. thìa;
- nước - 8 mặt hàng;
- muối, tiêu - để nếm;
- hành lá - 3-4 bộ lông;
- cà chua - 2 miếng;
- rau bina tươi - 2 món;
- pho mát kem - 400 g;
- nước cốt chanh - 2 muỗng canh. thìa.
Chuẩn bị
Chúng tôi làm tan bơ trong chảo và chiên cho đến khi mềm. Thêm một ít hành lá, cà chua thái lát không có da và miếng cá hồi hun khói. Chiên tất cả cùng nhau trong 3 phút, sau đó thêm bột và tiếp tục nấu trong một phút nữa. Đổ hỗn hợp vào nước súp, đun sôi, giảm nhiệt và nấu trong 20 phút. Sau khi thời gian trôi qua, hãy canh súp để nếm và thêm rau bina. Chúng tôi nấu thêm 5 phút nữa. Cuối cùng, phô mai kem và nước cốt chanh được gửi đến chảo.
Nó vẫn chỉ để kiểm tra một lần nữa hương vị của món ăn làm sẵn, và bạn có thể phục vụ súp pho mát vào bàn, được trang trí với hành lá.
Súp cá hồi nhanh với kem
Chúng tôi đã học được cách nấu súp từ cá hồi tươi và hun khói với kem. Bây giờ đến lượt công thức với sự tham gia của cá đóng hộp. Một cách nhanh chóng và đơn giản để nuôi dưỡng và ăn ngon cả gia đình được mô tả trong công thức bên dưới.
Thành phần:
- dầu ô liu - 2 muỗng canh. thìa;
- bơ - 2 muỗng canh. thìa;
- thịt xông khói - 4 dải;
- hành tây - 1 pc.;
- tỏi - 2 tép;
- nước dùng gà - 3 món;
- cá hồi đóng hộp - 2 lon;
- khoai tây (lớn) - 1 miếng;
- kem - 2 mặt hàng;
- ngô đóng hộp - 1 món;
- muối, tiêu - để nếm.
Chuẩn bị
Bơ tan chảy và trộn với dầu ô liu. Một miếng thịt xông khói được cắt và pawned đến một hỗn hợp dầu, chiên trong 5-7 phút. Thêm hành và tỏi vào thịt xông khói, chiên trong 2-3 phút, cho đến khi hành tây mềm. Thêm bột và chiên trong 1-2 phút.
Điền vào các cơ sở cho canh với nước dùng, đun sôi, giảm lửa. Thêm vào súp cá hồi, khoai tây thái lát, ngô và nấu trong 15-20 phút, cho đến khi khoai tây trở nên mềm mại.
Chúng tôi đổ đầy súp với kem, nấu trong 2-3 phút. Các món ăn được chuẩn bị là dày dạn với muối và hạt tiêu để hương vị. Chúng tôi phục vụ súp nóng với bánh quy giòn, hoặc croutons, trang trí với rau xanh.