Bây giờ chúng tôi sẽ cho bạn biết làm thế nào để chuẩn bị một món ăn ngon từ các sản phẩm dường như không thể so sánh. Trong bài viết này chúng ta sẽ nói về món hầm đông với khoai tây.
Khoai tây và sữa đông hầm
Thành phần:
- khoai tây - 1 kg;
- phô mai nhà - 0,5 kg;
- bơ - 120 g;
- kem chua 15% hàm lượng chất béo - 200 g;
- trứng - 2 miếng;
- phô mai cứng - 70 g;
- muối, hạt tiêu đen, hạt nhục đậu khấu.
Chuẩn bị
Phô mai cottage nghiền qua sàng, thêm 100 g bơ và trộn cho đến khi mịn, muối và hạt tiêu thêm vào khẩu vị. Khoai tây được làm sạch và cắt thành lát mỏng. Các hình thức để nướng được mỡ bơ, đặt ra một lớp khoai tây, muối, hạt tiêu và phân phối một lớp khối lượng sữa đông trên đầu trang. Tiếp tục xoay các lớp cho đến khi tất cả các thành phần hết. Bao gồm các hình thức với lá và gửi nó đến một lò nóng sẵn cho 200 giờ trong 1 giờ.
Trên một vắt lớn ba pho mát rắn. Trứng đánh trứng, thêm kem chua, muối, gia vị. Đổ đầy soong với hỗn hợp thu được và rắc phô mai, một lần nữa đặt trong lò trong nửa giờ, sau đó tắt lửa và để khoảng 15 phút nữa. Soong từ khoai tây với pho mát cottage có thể được phục vụ như một món ăn độc lập, nhưng bạn có thể sử dụng nó như một món ăn phụ cho thịt.
Súp phô mai cottage với khoai tây và cà rốt
Thành phần:
- khoai tây - 600 g;
- phô mai cottage - 0,5 kg;
- cà rốt - 200 g;
- phi lê gà - 200 g;
- sữa - 200 ml;
- nước dùng - 1 ly;
- trứng - 3 miếng;
- tỏi - 3 tép;
- muối, hạt tiêu, rau xanh - để nếm thử.
Chuẩn bị
Chúng tôi đun sôi khoai tây cho đến khi họ đã sẵn sàng, sau đó thoát nước và làm cho một nghiền. Thịt gà phi lê cắt thành từng miếng và chiên cho đến khi hoàn thành. Phô mai cottage chà qua rây, thêm tỏi nghiền, rau xanh, muối và gia vị, sữa, trứng và tất cả những thứ này với máy xay sinh tố. Cà rốt ba trên một vắt, chúng tôi thêm một nửa khối lượng sữa đông, và một nửa cho khoai tây. Lò được làm nóng đến 200 độ. Bôi trơn tấm nướng bằng dầu, trải khoai tây nghiền ở phía dưới, sau đó là một lớp thịt và đặt lên trên khối sữa đông. Chúng tôi gửi nó vào lò và nấu khoảng 25 phút ở nhiệt độ 200 độ.
Súp phô mai cottage với khoai tây và rau bina
Thành phần:
- phô mai cottage - 300 g;
- khoai tây - 400 g;
- trứng - 2 miếng;
- rau bina đông lạnh - 150 g;
- lá nghiền hương thảo - 1 muỗng canh. muỗng;
- húng quế khô - 1 thìa cà phê;
- bột - 3 muỗng canh. thìa;
- dầu ô liu - 1 thìa cà phê.
Chuẩn bị
Chúng tôi bóc vỏ khoai tây và đun sôi chúng cho đến khi chúng sẵn sàng. Hầu như vào cuối buổi nấu ăn, chúng tôi thêm hương thảo vào nước, sau đó chúng tôi chiết xuất nó, và khoai tây nghiền trong nhuyễn. Rau bina được rã đông. Pho mát cottage xay với trứng, bột mì, húng quế và muối. Thêm khoai tây nghiền, rau bina và trộn cho đến khi mịn. Chúng tôi bôi trơn các hình thức với dầu ô liu, đổ hỗn hợp chuẩn bị vào nó và nướng khoảng 40 phút ở nhiệt độ 180 độ.