Bí ngô hầm là giải pháp lý tưởng để trang trí một bữa ăn gia đình ngon và hữu ích hoặc một thực đơn món tráng miệng. Chuẩn bị các món ăn ngon miệng, nó sẽ có thể ăn một loại rau có giá trị ngay cả những người từ chối từ chối sử dụng nó trong một hình thức khác.
Làm thế nào để nấu một hầm bí ngô?
Với cách tiếp cận phù hợp với trường hợp, soong bí ngô giữ lại một thành phần ấn tượng của các tiện ích chứa trong bột rau, và thu được các đặc tính hương vị tuyệt vời.
- Tùy thuộc vào công thức, bột bí ngô mà không có vỏ cứng và hạt được nướng trong lò, luộc, cho phép trong chảo cho đến khi mềm, hoặc thêm vào đế của món ăn trong phô mai bào.
- Món ngon nhất là bí ngô hầm, nhưng vì thiếu nó, bạn có thể sử dụng các loại rau khác.
- Bí ngô được bổ sung với phô mai, rau, trái cây và thậm chí cả thịt, nhận được linh hoạt nhất để hương vị và mục đích chế phẩm ẩm thực.
- Là thành phần bổ sung, góp phần vào việc mua lại một cấu trúc dày đặc của sản phẩm, ngũ cốc luộc, xoài, bột và trứng được sử dụng.
Súp bí ngô với phô mai trong lò
Delicious soong sữa đông bí ngô. sẽ phá hủy tất cả các khuôn mẫu mà nhiều người không yêu thích loại rau này đã phát triển. Hương vị nhẹ nhàng tuyệt vời và hương vị hấp dẫn của món ngon thu được không thể để lại sự thờ ơ với cả người lớn lẫn trẻ em. Nho khô có thể được loại trừ khỏi chế phẩm hoặc ngược lại để tăng phần của nó.
Thành phần:
- bí ngô - 0,5 kg;
- phô mai cottage - 300 g;
- trứng - 2 miếng;
- đường - 200 g;
- Vanilla đường và vanillin - để hương vị;
- manga - 4 muỗng canh. thìa;
- nho khô - ¼ chén;
- dầu.
Chuẩn bị
- Bí ngô được bóc vỏ, nướng trong 20 phút ở 200 độ trong lò.
- Sau khi làm lạnh, nghiền nghiền nhuyễn trong máy xay sinh tố, thêm trứng, một nửa đường và manki, vanillin, trộn đều.
- Lúa mì pho mát cottage với trứng còn lại, xoài, đường đồng bằng và vani, thêm nho khô vào cuối.
- Trong các hình thức dầu nằm lớp bí ngô và khối lượng sữa đông, gửi đến nướng ở 180 độ.
- Sau 50 phút, soong bí đỏ sẽ sẵn sàng.
Bí ngô hầm với manga trong lò
Bí ngô hầm với một manga, nấu chín theo công thức sau đây, sẽ là một bữa ăn sáng lý tưởng hoặc một bữa ăn tối nhẹ. Ngon miệng lát ánh sáng mặt trời có thể được phục vụ với kem chua, mứt, đổ trước khi ăn với mật ong. Với vani, nó được phép sử dụng các loại gia vị khác: quế, vỏ chanh hoặc cam.
Thành phần:
- bí ngô - 0,5 kg;
- nước - 0,5 l;
- trứng - 1 miếng;
- Xoài và đường là 100 g;
- bơ - 30-40 g;
- Đường vani hoặc vanillin - để nếm;
- nho khô - ¼ chén;
- muối.
Chuẩn bị
- Bí ngô được làm sạch, cắt, đổ với nước, đun sôi trong 10-15 phút.
- Xả khối rau, ráo nước, xuyên qua nó bằng máy xay sinh tố.
- Thêm sau khi làm mát trứng, đường, xoài, dầu mềm, vani và nho khô, khuấy đều.
- Chuyển khối lượng vào một dạng dầu và gửi nó để nướng ở 180 độ.
- Sau 40 phút, soong bí ngô trong lò sẽ sẵn sàng.
Súp bí ngô với táo
Thậm chí còn mềm hơn, với một trái cây dễ chịu chua, bạn sẽ nhận được một hầm bí ngô với táo. Đối với hương vị trong cơ sở bí ngô và táo bạn có thể thêm hạt nhục đậu khấu, bạch đậu khấu, quế hoặc vani truyền thống. Để giữ cho vỏ táo ban đầu, ngay sau khi xay nó với nước cốt chanh.
Thành phần:
- bí ngô - 1 kg;
- táo - 0,5 kg;
- dầu - 30 g;
- trứng - 3 miếng;
- sữa và đường - 1 ly;
- semolina - 0,5 ly;
- gia vị, nước chanh.
Chuẩn bị
- Ngâm semolina trong nửa ly sữa.
- Xoa bí ngô, thêm bơ, phần còn lại của sữa, hầm trong 10 phút.
- Họ đặt một quả táo và một nửa đường vào bí ngô, căng trong 10 phút, nghiền nát khối lượng bằng máy xay sinh tố, để nguội.
- Thêm semolina sưng, gia vị, lòng đỏ cọ xát với phần còn lại của đường, bị đánh đến đỉnh của một con sóc.
- Sau 45 phút nướng ở 180 độ, soong táo và bí ngô sẽ sẵn sàng.
Soong bí ngô với cơm trong lò
Soong bí ngô với gạo có thể được chuẩn bị dưới hình thức một món ăn mặn, sẽ bổ sung đầy đủ các món ăn của cá, thịt dưới dạng trang trí. Ngoài ra, thực phẩm có thể được trang trí như một món tráng miệng. Trong trường hợp thứ hai, phô mai được thay thế bằng sữa đông, làm ngọt khối lượng để nếm, thêm đường, vanillin cho hương vị, nho khô hấp tùy chọn. Phiên bản ngọt được phục vụ ướp lạnh.
Thành phần:
- bí ngô - 0,5 kg;
- cơm luộc - 2 chén;
- phô mai chế biến - 200 g;
- grated Parmesan - 2 muỗng canh. thìa;
- trứng - 1 miếng;
- sữa và đường - 1 ly;
- muối, thảo mộc.
Chuẩn bị
- Bí ngô đun sôi cho một cặp vợ chồng hoặc nướng trong lò, xay xay sinh tố.
- Trộn bột nhuyễn với cơm luộc, thêm trứng, phô mai kem mềm và rau xanh nếu muốn.
- Vào cuối bánh, rắc bề mặt của món ăn với phô mai, ăn nóng.
Cà rốt và bí ngô hầm
Soong cà rốt bí ngô chuẩn bị trong lò sẽ trở thành một bữa ăn sáng vitamin lý tưởng hoặc một món tráng miệng ngon, hữu ích. Bí đỏ và cà rốt tinh khiết có thể được đưa đến sự chuẩn bị theo bất kỳ cách nào thuận tiện: nướng trong lò, đun sôi cho một cặp vợ chồng hoặc nấu trong lò vi sóng, bỏ vào túi.
Thành phần:
- phô mai cottage - 750 g;
- bí ngô - 400 g;
- cà rốt - 3 miếng;
- manga và tinh bột - 3 muỗng canh mỗi. thìa;
- trứng - 4 miếng;
- đường - 1 ly hoặc để nếm;
- quế hoặc vani - để nếm thử.
Chuẩn bị
- Bí đỏ và cà rốt được mang đến nơi sẵn sàng, xay bằng máy xay sinh tố.
- Đánh một quả trứng nhỏ với đường, thêm xoài với tinh bột, vani hoặc quế.
- Can thiệp trong các cơ sở của phô mai, rau nghiền, đặt trong một hình thức dầu.
- Sau 40 phút nướng ở 180 độ, hầm bí ngô sẽ sẵn sàng.
Soong bí ngô với thịt băm nhỏ trong lò
Nếu bạn muốn nấu gì đó từ một loại rau có giá trị cho thứ hai, một hầm bí ngô với thịt băm nhỏ sẽ phù hợp với việc trang trí bữa ăn càng tốt. Bạn có thể sử dụng thịt lợn băm nhỏ, thịt bò, thịt gà hoặc hỗn hợp một số loại thịt. Sữa trong trường hợp này có thể được thay thế bằng kem hoặc kem chua.
Thành phần:
- giả sử - 0,5 kg;
- bí ngô - 1,5 kg;
- salad hành tây - 2 miếng;
- phô mai cứng - 200 g;
- trứng - 5 chiếc.;
- sữa - 0,5 ly;
- muối, hạt tiêu, dầu.
Chuẩn bị
- Băm nhỏ với hành tây trong bơ trong 7-10 phút.
- Xoa lên một quả bí ngô vắt, muối, tiêu, đặt một nửa ở dạng dầu.
- Từ trên phân phối forcemeat, và sau đó là vẫn dày dạn bí ngô.
- Đánh trứng, thêm sữa, phô mai nghiền, trộn đều hỗn hợp vào vị và cho vào nguyên liệu.
- Sau 45 phút nướng bánh ở 190 độ, thịt hầm bí ngô với thịt băm nhỏ sẽ sẵn sàng.
Soong từ kê cháo với bí ngô
Thiết kế ban đầu của phiên bản ngọt ngào của món hầm với bí ngô và cháo kê sẽ gây ngạc nhiên cho những người ăn uống thất thường và những thực khách sành điệu. Các món ăn ngon sẽ được phục vụ với hạt bí ngô, và quế và vani, thêm vào cháo và một hỗn hợp rau ngọt, sẽ làm đầy mùi thơm. Ngay cả khi không có trứng và các chất phụ gia khác, sản phẩm vẫn hoàn hảo về hình dạng.
Thành phần:
- kê - 450 g;
- nước - 900 ml;
- bí ngô - 800 g;
- nho khô - 200 g;
- đường - 7 muỗng canh. thìa;
- quế - 1 thìa cà phê;
- vani, hạt bí ngô, bơ.
Chuẩn bị
- Từ nước và kê nấu cháo cổ điển, mùa với vani.
- Trong dầu, hầm bí ngô đã phai màu, thêm quế và đường.
- Ở dưới cùng của các thùng chứa dầu lây lan một nửa cháo, khối lượng bí ngô và cháo một lần nữa.
- Nướng món trong 30 phút ở 190 độ.
- Thịt hầm hầm được làm sẵn với bí ngô rắc hạt chiên với hạt đường.
Pumpkin và zucchini soong
Bánh pudding rau với bí ngô, nấu với miếng yến mạch, đặc biệt sẽ làm hài lòng những người ủng hộ thực phẩm lành mạnh và thức ăn ít calo. Như một đệm bí ngô, một bí quyết chế độ ăn uống được chọn, mà cùng với một sự pha trộn của cây xanh sẽ có thể chuyển đổi các đặc tính của món ăn cho tốt hơn.
Thành phần:
- bí ngô - 350 g;
- zucchini - 3 miếng;
- bột yến mạch - 0,5 tách;
- bột mì - 120 g;
- thì là, rau mùi tây và hành lá - 0,5 bó mỗi quả;
- muối, hạt tiêu, dầu.
Chuẩn bị
- Mảnh đổ một phần nhỏ nước, để lại một lúc.
- Thêm bí ngô nạo và bí xanh, muối khối lượng, hạt tiêu.
- Sau một vài phút, nước dư thừa được đổ ra, bột và rau xanh được trộn lẫn, lây lan thành dạng dầu.
- Nướng món trong 30 phút ở 180 độ.
Súp bí ngô với phô mai trong lò
Các thành phần laconic không ngăn chặn các món ăn nhận được ngon và ngon miệng. Soong từ một quả bí ngô với pho mát là tốt trong chính nó tại tự phục vụ hoặc nó có thể trở thành một bổ sung tuyệt vời cho một món ăn thịt. Piquant lưu ý sẽ nhận được thực phẩm nhờ một nhúm các loại thảo mộc Provencal, và kem chua sẽ làm cho nó hương vị dịu dàng hơn.
Thành phần:
- bí ngô - 1 kg;
- Thảo mộc Provencal - 10 g;
- sữa - 0,5 ly;
- kem chua - 60 g;
- phô mai - 150 g;
- muối, hạt tiêu, dầu.
Chuẩn bị
- Xắt bí ngô thành từng miếng nhỏ, vừa ăn vừa ăn, thêm bơ, trải vào khuôn, nướng trong 30 phút.
- Rắc món ăn với pho mát, đổ một hỗn hợp có hương vị của sữa và kem chua.
- Chuẩn bị món ăn cho đến khi một lớp vỏ màu hồng.
Súp bí ngô với mận và nho khô
Một soong ngon của bí ngô với mận và nho khô sẽ hấp dẫn người hâm mộ hoa quả khô. Các hương vị đáng kinh ngạc của món tráng miệng ngọt là đạt được thông qua hiệu suất của một công nghệ hoàn toàn không phức tạp. Đường trong kem đầy được thêm vào hương vị, tập trung vào sở thích cá nhân và có tính đến vị ngọt của bí ngô.
Thành phần:
- bí ngô - 0,5 kg;
- kem - 250 ml;
- nho khô và mận khô - 50 g;
- trứng - 1 miếng;
- đường và vani - để nếm thử.
Chuẩn bị
- Bí ngô cắt thành lớn và đun sôi cho đến khi một nửa sẵn sàng trong khoảng 10 phút.
- Ném các lát trong một cái chao, đặt nó vào một khuôn, thêm trái cây khô hấp.
- Đánh trứng với đường và kem, đổ hỗn hợp vào các thành phần.
- Chuẩn bị soong trong 30 phút ở 200 độ.
Bí ngô hầm trong đa biến
Thật dễ dàng và đơn giản để chuẩn bị một chiếc bánh bí ngô trong một đa biến , nhưng nó hóa ra là tuyệt vời để nếm thử và thơm đáng ngạc nhiên. Điều quan trọng là không tháo sản phẩm ngay sau khi hoàn thành thao tác cơ bản và để nó trong 40 phút nữa ở chế độ "Sưởi". Món tráng miệng với kem chua được phục vụ cho một tách trà hoặc sữa nóng.
Thành phần:
- bí ngô và phô mai - 0,5 kg mỗi loại;
- Xoài và đường là 100 g;
- trứng - 3 miếng;
- kem chua - 1 ly;
- bột nở - 1 muỗng canh. muỗng;
- dầu và vani - để nếm thử.
Chuẩn bị
- Bí ngô được cắt mịn và luộc Trong chế độ "Varka" 5 phút.
- Trộn xoài với kem chua, thêm trứng với đường, bột nở, vani và phô mai.
- Thêm các lát bí ngô, trộn và rải khối lượng vào tô khô, dầu.
- Chuẩn bị món ăn vào Nướng 1 giờ.
Súp bí ngô trong lò vi sóng
Nếu bạn có lò vi sóng có công suất trên 800 W, bạn có thể làm món hầm bí ngô với nó. Các thành phần được đề xuất có thể được bổ sung với lát trái cây tươi, trái cây sấy khô hấp, hạt khô trong chảo hoặc gia vị với gia vị theo khẩu vị của bạn.
Thành phần:
- bí ngô - 0,5 kg;
- sữa - 60 ml;
- trứng - 3 miếng;
- bột mì - 250 g;
- bột nở - 1 thìa cà phê;
- bơ, đường, vỏ cam và vani - để nếm thử.
Chuẩn bị
- Xoa bí ngô lên vắt, thêm muối, thêm đường.
- Sau khi tách nước trái cây, thêm sữa, vani, vỏ cam, trứng đánh, bột với bột nở.
- Một soong bí ngô được chuẩn bị trong lò vi sóng trong một thùng chứa đặc biệt trong 12-15 phút ở công suất cao.