Gà sốt chua ngọt là một món ăn, đặc biệt phổ biến ở Trung Quốc, nơi các chuyên gia ẩm thực thường kết hợp các sản phẩm mà khách hàng của chúng tôi ban đầu có vẻ không tương thích. Sự kết hợp của chua và ngọt, mặn và cay như một kết quả tạo ra một hương vị độc đáo của hương vị.
Làm thế nào để nấu gà trong nước sốt chua ngọt?
Gà sốt chua ngọt được chuẩn bị đơn giản và không có biến chứng. Các biến thể của nước sốt rất khác nhau. Nhưng có những quy tắc chung, sau đó món ăn sẽ trở nên ngon và nó sẽ muốn nấu lại. Những cái chính được trình bày dưới đây:
- Đối với nước sốt, tốt hơn là lấy một phiên bản sốt cà chua cổ điển.
- Nếu tinh bột được chọn làm chất làm đặc, pha loãng nó trong một chất lỏng lạnh.
- Chiên gà tốt hơn trong một lượng nhỏ dầu trong chảo không dính.
Nước sốt chua ngọt cho gà - công thức
Nước sốt chua ngọt cho gà, một công thức đơn giản được trình bày ở đây, kết hợp hoàn hảo với các thành phần thịt khác. Cà tím nướng với nó cũng rất ngon. Từ số lượng quy định của các thành phần nó sẽ bật ra gần nửa lít nước sốt thơm. Hãy thử nó một lần, tôi muốn nấu lại.
Thành phần:
- củ cải hành tây - 1 miếng;
- gừng - 30 g;
- nước sốt cà chua - 150 ml;
- đường cát - 150 g;
- giấm - 100 ml;
- nước tương - 50 ml;
- tép tỏi - 2 chiếc.;
- bột - 30 g.
Chuẩn bị
- Hành tây, tỏi và gừng lát và cắt.
- Trộn các thành phần chất lỏng, đổ đường và đun sôi.
- Sau một vài phút, hãy nướng các nguyên liệu đã rang.
- Thêm bột, nấu cho đến khi dày và tắt.
Gà sốt chua ngọt mật ong
Phi lê trong nước sốt cay hóa ra rất ngon miệng. Trong công thức, bạn có thể điều chỉnh. Nếu bạn muốn có một nước sốt ngọt ngào, mật ong có thể được đặt nhiều hơn. Vì vậy, với dấm, nó là tốt hơn để đổ nó dần dần, điều chỉnh axit của các món ăn chuẩn bị. Làm thế nào để nấu một con gà trong nước sốt chua ngọt, bây giờ tìm hiểu.
Thành phần:
- vú 300 g;
- cà rốt - 3 miếng;
- tỏi - 3 tép;
- nước tương - 50 ml;
- mật ong - ½ tsp;
- bóng đèn - 1 miếng;
- tinh bột - 30 g;
- giấm - 10 ml.
Chuẩn bị
- Những miếng vú chứa đầy nước tương, và sau 20 phút chiên.
- Thêm các dải cà rốt.
- Đổ một nửa tinh bột pha loãng trong nước.
- Khuấy, thêm mật ong, giấm và tỏi, nửa củ hành tây.
- Phút qua 3 đặt hạt tiêu và đổ phần còn lại của tinh bột.
- Gà trong nước sốt ngọt và chua thơm sẽ sẵn sàng trong 5 phút.
Gà Thái với sốt chua ngọt
Thực phẩm, nấu chín trong công thức nấu ăn chính thống của Thái Lan, là cay và ngon miệng. Gà với rau trong nước sốt chua ngọt chỉ là một lựa chọn như vậy. Không phải ai cũng thích trộn sở thích, nhưng trong sự kết hợp này mọi thứ diễn ra hài hòa. Thay vì bột để breading, bạn có thể sử dụng tinh bột khoai tây.
Thành phần:
- phi lê - 300 g;
- cà rốt - 1 miếng;
- dứa - 2 vòng;
- hành tây, cà chua, dưa leo - 1 cái.;
- tép tỏi - 3 chiếc;
- hạt tiêu màu sắc khác nhau - 2 chiếc.;
- ớt tươi - để nếm;
- hành lá xanh - bó;
- Nước tương, giấm, đường - 1 muỗng canh. muỗng;
- nước sốt hàu, nước sốt cà chua - 70 ml mỗi loại;
- bột mì.
Chuẩn bị
- Cho nước tương trộn sốt hàu, đổ giấm, nước sốt cà chua và rắc đường.
- Các phi lê được panied trong bột và chiên, sau đó chiết xuất.
- Chiên ở cùng một vị với tỏi và ớt nóng.
- Thêm thịt, hành tây và tiêu và nước sốt.
- Fry trong một phút, thêm cà chua.
- Tinh bột pha loãng trong nước được đổ.
- Rắc món ăn với hành lá.
Gà sốt chua ngọt với dứa
Gà sốt chua ngọt trong lò là một món ăn được chuẩn bị đơn giản và nhanh chóng. Và nhanh chóng ăn nó. Nếu bạn không thể có được nó, bạn có thể thay thế mật ong hoặc đường cát. Trong trường hợp khi bạn muốn có một lớp vỏ bánh rán, trong 15 phút trước khi nướng xong, lá được mở ra.
Thành phần:
- gà trung bình - 1 miếng;
- tép tỏi - 2 chiếc.;
- mù tạt - 1 thìa cà phê;
- lyuf - 70 ml;
- giấm rượu, nước tương, nước sốt cà chua - 100 ml;
- dứa - 2 vòng.
Chuẩn bị
- Trộn các thành phần cho nước sốt, đổ gà, thái lát thành từng miếng.
- Thêm khối dứa.
- Đặt sản phẩm lên giấy bạc, quấn và để trong lò.
- Tại 200 độ, gà, nướng trong nước sốt chua ngọt, sẽ sẵn sàng trong một giờ.
Gà Bắc Kinh sốt chua ngọt
Gà trong nước sốt chua ngọt trong chảo là một món ăn cay sẽ hấp dẫn những người yêu thích ẩm thực châu Á. Từ số lượng sản phẩm được chỉ định, sẽ thu được 3 phần, sẽ mất một giờ để chuẩn bị. Phục vụ các món ăn tốt nhất với cơm luộc , nhưng không có nó cũng sẽ rất ngon.
Thành phần:
- phi lê - 500 g;
- gừng - 50 g;
- cà chua - 300 g;
- dứa - 350 g;
- ớt ngọt - 300 g;
- giấm táo - 100 ml;
- tinh bột và nước sốt cà chua - 2 muỗng canh. muỗng;
- bột mì - 1 muỗng canh. muỗng;
- nước tương.
Chuẩn bị
- Phi lê được làm đầy với nước tương.
- Hạt tiêu được chiên.
- Thêm cà chua, khối dứa, gừng và hầm trong 1 phút.
- Đổ nước ép từ dứa, nước tương, giấm táo, tinh bột hòa tan trong nước và khuấy đều.
- Phi lê được tẩm bột mì và chiên.
- Đổ nước sốt, trộn.
- Gà sốt chua ngọt sẽ sẵn sàng trong 5 phút.
Gà bột sốt chua ngọt
Gà sốt chua ngọt với mè không chỉ ngon miệng mà còn ngon. Khác biệt ở những sản phẩm nhìn đầu tiên - dứa ngọt, thịt, giấm chua và nước sốt muối tạo ra một món ăn độc đáo. Để gà trong nước sốt cay chua ngọt trông thú vị hơn, ớt là tốt hơn để có màu sắc khác nhau.
Thành phần:
- phi lê - 300 g;
- dứa - 2 vòng;
- hạt tiêu - 2 miếng;
- mè;
- nước tương;
- nước sốt chua ngọt - 300 ml.
Đối với bột:
- bột - 1 ly;
- tinh bột - 1 muỗng canh. muỗng,
- nước 100 ml;
- trứng - 1 cái.
Chuẩn bị
- Cắt lát philê thái lát và để trong 20 phút.
- Trộn các sản phẩm cho bột, đặt philê trong đó và chiên.
- Đặt trên một món ăn, rắc với dứa và hạt tiêu, đổ nước sốt, mùa với mè.
Gà sốt chua ngọt trong multivark
Thịt gà phi lê trong nước sốt chua ngọt có thể được nấu chín không chỉ trên bếp lò, mà còn trong món ăn đa năng. Từ bộ sản phẩm này sẽ có 3 phần ăn. Phải mất khoảng một giờ để nấu chúng. Nhưng thời gian đã bỏ ra là đáng giá, kết quả sẽ thành công. Mứt anh đào có thể được thay thế bằng loại khác, nếu chỉ có vị ngọt.
Thành phần:
- vú - 2 chiếc;
- nước tương - 100 ml;
- hạt tiêu, hành tây, cà chua - 1 cái.;
- sốt cà chua - 100 g;
- mứt dâu tây - 70 g.
Chuẩn bị
- Miếng ướp trong hỗn hợp tỏi và nước tương.
- Lây lan gà trong một cái bát và để cho vào chương trình "Nướng", và sau đó chiết xuất.
- Đặt rau xắt nhỏ vào tô và chiên.
- Thêm nước sốt cà chua, muối, tiêu, đổ vào 20 ml nước tương, mứt và nấu thêm 5 phút nữa.
- Đặt ra vú, khuấy động, đặt chương trình "Quenching".
- Gà sốt chua ngọt sẽ sẵn sàng trong 15 phút.