Fructose là một carbohydrate độc đáo, được tìm thấy trong hầu như tất cả các loại quả và quả, cũng như trong mật ong tự nhiên. Hàm lượng calo của fructose là khoảng 400 kcal trên 100 g sản phẩm trưởng thành.
Khi tiêu thụ trái cây ngọt, fructose nhanh chóng lan truyền qua cơ thể của chúng ta và ngay lập tức thâm nhập vào các tế bào của mô. Nó không bị cản trở bởi hàng rào gan, không cần phải phân tách thêm, dẫn đến việc tổng hợp trong các cửa hàng chất béo. Mặc dù thực tế rằng fructose có một lượng calo nhỏ, cơ thể không biết cách sử dụng đầy đủ nó cho các nhu cầu hữu ích. Do đó, ở trạng thái tự do, nó là một vật liệu xây dựng tuyệt vời để tạo ra chất béo có hại.
Đếm số lượng calo trong fructose, bạn cần so sánh tác dụng có lợi và có hại trên toàn bộ cơ thể. Fructose có thể được an toàn do các loại thực phẩm ngọt, ít calo, nhưng với số lượng lớn nó mang lại nhiều công việc không cần thiết cho các cơ quan và có hại trong chế độ ăn.
Hàm lượng calo đường và fructose
Hầu như ở cùng hàm lượng calo đường và fructose - khoảng 400 kcal, chúng khác nhau truyền đạt vị ngọt đến sản phẩm. Với lượng calo tương đương, fructose làm cho món ăn gần như ngọt gấp đôi. Nhưng đừng nhầm lẫn trong tính hữu ích của các thuộc tính của nó.
Trước đây, nó được khuyên là chất làm ngọt và được sử dụng rộng rãi trong khẩu phần ăn. Tuy nhiên, các nghiên cứu gần đây đã chỉ ra rằng ngọt với thực phẩm fructose chỉ làm ấm sự thèm ăn. Không được giải phóng thành năng lượng, nó tích lũy trong tế bào và liên tục thu hút các yếu tố tương tự mới, vì vậy cơ thể muốn sử dụng nó một lần nữa.
Không có vấn đề bao nhiêu calo trong fructose, họ không biến thành một dự trữ năng lượng hữu ích trong các hình thức glycogen . Thật khó cho một sinh vật tiêu thụ calo fructose, và dễ dàng hơn để xây dựng các cửa hàng chất béo trong số đó. Do đó, để giảm cân, tốt hơn là tìm các sản phẩm hữu ích hơn, và sử dụng quả mọng và mật ong với số lượng hạn chế.