Từ công thức nấu ăn ngày nay, bạn sẽ tìm hiểu làm thế nào để chân gà nấu ăn ngon và độc đáo trong lò. Trong buổi biểu diễn này, món ăn hàng ngày của ban biến thành một lựa chọn tuyệt vời cho một bàn lễ hội.
Làm thế nào để nướng chân gà trong lò trong lò - một công thức?
Thành phần:
- chân gà - 1,6 kg;
- mayonnaise - 75 g;
- gừng - 20 g;
- tỏi - 5-6 răng;
- dầu ô liu hoặc dầu thực vật - 15 ml;
- ớt bột ớt ngọt - 20 g;
- bột cà ri 15 g;
- nghệ - 10 g;
- nước cốt chanh - 30 ml;
- thảo dược cay khô - 20 g;
- muối - 10 g hoặc nếm thử.
Chuẩn bị
Ban đầu, chuẩn bị một xốt cho chân gà trong lò. Để làm điều này, đổ vào một bát dầu thực vật, thêm mayonnaise, nước chanh, grate vào một gừng vắt nhỏ và tỏi bóc vỏ trước. Chúng tôi đo lượng bột ớt, cà ri, cà ri và thảo mộc khô cần thiết, chúng tôi kết hợp chúng với nước xốt, thêm muối, tiêu đen xay và trộn đều. Đùi gà phải được rửa sạch, lau khô kỹ bằng khăn giấy hoặc khăn ăn và ngâm trong hỗn hợp gia vị đã chuẩn bị, khuấy đều và bôi trơn bề mặt của mỗi chân. Chúng tôi để chúng ướp trong khoảng 3-4 giờ, khuấy động mỗi giờ.
Sau khi mất thời gian, chúng tôi đặt chân gà cay vào tay áo nướng, chúng tôi quấn nó thật chặt trên cả hai mặt, đặt nó vào khuôn hoặc trên tấm nướng và xỏ nó bằng dao hoặc nĩa để đảm bảo thoát hơi nước. Xác định món ăn trong lò nướng 185 độ đã làm nóng trước trong sáu mươi phút.
Chân gà, nấu chín trong lò trong tay áo, thu được với một lớp vỏ giòn giòn, nếu mười phút trước khi nấu xong, cắt tay áo nhẹ nhàng từ trên xuống để tắt và đặt món ăn ở phía trên vỉ nướng.
Làm thế nào để nấu chân gà trong một bánh ngọt phun trong lò?
Thành phần:
- chân gà - 750 g;
- bột nấm men - 500 g;
- Gia vị cho gà - để nếm;
- trứng - 1 miếng;
- hạt tiêu đen xay - để nếm;
- muối;
- dầu thực vật tinh chế.
Chuẩn bị
Chân gà được sấy khô, sấy khô rất cẩn thận, có hạt tiêu đen xay, muối, cọ xát
Bánh phồng (đủ cho khoảng năm thân cây) được cắt thành các dải dài khoảng một và một nửa đến hai cm và quấn quanh mỗi chân trong một hình xoắn ốc chồng lên nhau, hơi rút ra khỏi đá. Sau đó, chúng tôi bọc xương này (không có bột) với lá mỏng, bao gồm các vòng với trứng bị đánh đập và đặt nó trên một tấm nướng bánh, trước đây đã bao phủ nó với giấy da. Lò được làm nóng trước 200 độ và xác định chân trong thử nghiệm trong ba mươi lăm đến bốn mươi phút.