Mùa thu mang đến cho chúng ta rất nhiều loại trái cây và rau quả, trong đó chúng ta không nên quên bí ngô. Trái cây thơm là thích hợp cho việc làm bánh, súp, ngũ cốc và, tất nhiên, khoai tây nghiền. Trong bài này, chúng tôi sẽ xem xét làm thế nào để làm cho một bí ngô bí ngô và thêm một vài công thức nấu ăn mới cho món ăn này vào máy tính xách tay của bạn.
Công thức khoai tây nghiền
Thành phần:
- bí ngô (nhỏ) - 2 miếng;
- bơ - 100 g.
Chuẩn bị
Bí ngô là của tôi, cắt ngọn và chia trái cây thành 4 phần. Được trang bị một cái thìa, cạo hạt và bỏ chúng sang một bên, sau khi chúng có thể được phơi khô trong chảo và ăn riêng.
Mực bí ngô được đặt trên một tấm nướng và được gửi đến lò nướng ở 180 độ trong 1 giờ, hoặc cho đến khi bột giấy trở nên mềm. Khi bí ngô đã sẵn sàng, chúng tôi loại bỏ da khỏi nó, và bột giấy được gửi đến một máy xay sinh tố với bơ. Đánh tan khối lượng cho đến khi mịn và đưa nó vào bàn.
Puree từ bí ngô và táo
Thành phần:
- bí ngô - 500 g;
- táo - 500 g;
- bơ - 50 g;
- đường - để nếm;
- quế - nhúm;
- nước 100 ml.
Chuẩn bị
Chúng tôi bóc vỏ táo và bí ngô từ vỏ và hạt, cắt thành khối lớn và đặt trong một cái chảo cùng với đường và nước. Nấu các nguyên liệu cho sự mềm mại, sau đó nghiền nát với một nghiền, hoặc máy xay sinh tố, rắc quế và đưa nó vào lửa một lần nữa để làm bay hơi chất lỏng dư thừa. Ngay sau khi khoai tây nghiền có được sự nhất quán mong muốn, thêm dầu và phục vụ nó vào bàn.
Puree từ bí ngô trên công thức này có thể được chuẩn bị trong một công thức đa năng, cho điều này, chuẩn bị rau đã chuẩn bị trong 1 giờ ở chế độ "Quenching", và sau khi nghiền bằng máy xay sinh tố.
Rau nghiền từ quả bí ngô
Bí ngô puree không nhất thiết phải ngọt ngào và gợi nhớ đến thức ăn trẻ em. Trong công thức này, chúng tôi khuyên bạn nên làm khoai tây nghiền với hương vị tỏi - một bổ sung tuyệt vời cho bữa tối nhẹ.
Thành phần:
- tỏi - 1 đầu;
- khoai tây - 400 g;
- bí ngô - 500 g;
- sữa - 2 muỗng canh. thìa;
- Bơ - 40 g;
- mùi tây - để nếm;
- dầu ô liu.
Chuẩn bị
Đầu tỏi được rắc dầu ô liu và đặt trong lò trong 15-20 phút ở 160 độ. Một khi các tế bào trở nên mềm mại, vắt chúng ra khỏi da.
Trong khi đó, chúng ta sẽ đối phó với khoai tây và bí ngô, chúng cần phải được làm sạch và cắt, và sau đó đun sôi trong nước sôi trong 10 phút, cho đến khi mềm. Bây giờ bạn có thể xả nước, và trộn các thành phần trong một cái chảo với khoai tây nghiền tỏi. Chúng tôi đổ các món ăn đã chuẩn bị, điền vào nó với bơ và sữa, mùa nó và phục vụ nó vào bàn, trang trí với rau mùi tây xắt nhỏ.
Từ loại rau khỏe mạnh này, bạn cũng có thể làm bí ngô nghiền cho trẻ sơ sinh , hoặc đơn giản là nhồi nhét nó . Chọn bất kỳ công thức cho hương vị của bạn!