Nếu bạn muốn ăn ít, ngon và thỏa mãn, thì hãy chú ý đến công thức của món thịt hầm rau . Cơ sở của họ có thể gần như tất cả mọi thứ, bất cứ thứ gì: một loại rau hoặc sự kết hợp của chúng, một hỗn hợp với thịt, cá, phô mai hoặc phô mai, cũng như các loại nước sốt và rau xanh. Chúng tôi sẽ cống hiến các công thức nấu ăn dưới đây để cải bắp thịt hầm.
Bắp cải bắp với trứng
Thành phần:
- bắp cải - 750 g;
- hành tây trắng - 130 g;
- tép tỏi - 3 chiếc.;
- sữa hoặc kem - 190 ml;
- trứng - 3 miếng;
- phô mai cứng - 95 g;
- semolina - 40 g.
Chuẩn bị
Trước khi chuẩn bị một cái xoong bắp cải, đổ xoài với sữa lạnh nửa giờ trước khi chuẩn bị để nó có thể sưng lên và không bị nứt trên răng sau khi nướng. Sau nửa giờ, hâm nóng một lượng nhỏ dầu thực vật trong chảo rán và cất giữ nửa vòng hành tây. Nếu bạn có thịt xông khói hoặc xúc xích gần bàn tay của bạn, cắt chúng và chiên chúng cùng với hành tây, họ sẽ cung cấp cho món ăn một mùi đặc trưng của các sản phẩm hun khói. Trong khi hành tây được chiên, cắt bắp cải và nhớ nó với một nhúm muối tốt. Thêm tỏi vào chảo, chờ nửa phút và đẻ bắp cải. Bắp cải sẽ được chiên trong 6-7 phút, và bây giờ chúng ta sẽ có thời gian để đánh trứng và trộn chúng với sữa và một manga. Hơi mát bắp cải sau khi rang, để không cuộn lòng trắng trứng, và sau đó trộn tất cả các thành phần với nhau và thêm rau xanh. Chuyển cơ sở cho soong bắp cải nướng ngon của chúng tôi trong một hình thức mỡ và phân phối đều.
Trong lò nướng, món ăn được nấu trong nửa giờ ở 200 độ, trong khi phô mai được thêm vào giữa quá trình chuẩn bị, nhưng nếu bạn đang nấu một miếng bánh nướng từ bắp cải trong hỗn hợp nhiều lần, hãy phủ một lớp phô mai cùng một lúc và đặt "Nướng" trong 40 phút.
Công thức cho soong từ bắp cải
Với cách làm món thịt hầm chay từ bắp cải, chúng tôi đã tìm ra ở trên, và những người ăn thịt dành công thức sau đây.
Thành phần:
- thịt bò xay - 950 g;
- hành tây trắng - 90 g;
- bắp cải - 600 g;
- cà chua trong nước ép riêng - 600 g;
- pho mát grated - 90 g;
- trứng - 4 miếng;
- cơm luộc - 160 g.
Chuẩn bị
Đầu tiên, mincemeat băm nhỏ với hành tây trong dầu làm nóng trước. Khi thịt đã sẵn sàng, thêm cơm với bắp cải xắt nhỏ và đổ đầy tất cả các đồ uống có chứa cà chua và 500 ml nước hoặc nước dùng. Đậy nắp lò nướng với nắp soong trong tương lai và cho vào lò nướng trước đến 160 độ trong 15 phút, sau khi tháo nắp, đổ tất cả trứng bị đánh và rắc phô mai. Chúng tôi nấu món ăn thêm 20 phút nữa và thử nó.