Một lựa chọn tuyệt vời cho sườn gà chiên là sườn gà nấu trong lò.
Để làm cho thịt ngon ngọt và mềm, nấm hoặc rau được thêm vào nó, ví dụ, cà chua, hạt tiêu Bungari, phô mai hoặc chỉ đơn giản là nước sốt với nước sốt. Một món ăn không thể nào quên thực sự được nấu chín trong lò sẽ là thịt gà phi lê mềm nướng trong lá với dứa.
Công thức nấu ăn cho sườn gà trong lò có thể được thực hiện một cách an toàn, cả trong thực đơn hàng ngày và lễ hội. Món ăn này có thể trang trí bất kỳ bảng trang trọng nào cho niềm vui của gia đình hoặc khách của bạn.
Trong bài viết này, chúng tôi sẽ cho bạn biết làm thế nào để nấu sườn gà ngon trong lò và làm thế nào để chọn đúng cách điền.
Ức gà với nấm, cà chua và phô mai trong lò
Thành phần:
- phi lê gà - 700 g;
- champignons hoặc nấm sò - 125 g;
- cà chua - 200 g;
- phô mai cứng - 200 g;
- mayonnaise - 200 g;
- hỗn hợp của ớt - để nếm;
- muối - để nếm;
- thảo mộc cắt nhỏ.
Chuẩn bị
Thịt gà phi lê rửa sạch, sấy khô bằng khăn ăn hoặc khăn giấy, cắt thành từng miếng và đập bằng búa bếp, được phủ trước bằng màng thực phẩm. Sau đó, mỗi miếng được ướp với muối, một hỗn hợp của ớt và hào phóng với sốt mayonnaise. Trên đầu, đặt nấm, rửa sạch và sấy khô, thái lát hoặc vòng (tùy thuộc vào kích thước) cà chua và đổ phô mai trên vắt. Trải trên khay nướng dầu mỡ và nấu trong lò nướng có nhiệt độ đến 195 độ từ mười lăm đến hai mươi phút, tùy thuộc vào khả năng lò nướng của bạn và mức độ mong muốn của sự thô lỗ của món ăn.
Lườn gà đã sẵn sàng trải trên đĩa và rắc rau xanh thái nhỏ.
Để có được một hương vị ngon ngọt hơn của món ăn, bạn có thể nướng sườn trong lò trong lá. Thời gian nấu của món ăn này là bốn mươi đến năm mươi phút. Mười phút trước khi nấu xong, lá phải được quay đi để phần trên được làm nâu.
Ức gà với dứa và phô mai trong lá trong lò
Thành phần:
- phi lê gà - 700 g;
- dứa đóng hộp - 250 g;
- phô mai cứng - 200 g;
- mayonnaise - 200 g;
- hỗn hợp của ớt - để nếm;
- muối - để nếm;
- cành cây mùi tây.
Chuẩn bị
Thịt gà phi lê sấy khô được cắt thành từng miếng với kích thước mong muốn và bị đập bằng búa bếp, đặt giữa hai lớp màng thực phẩm. Sau đó, mỗi mảnh được đặt trên một tờ giấy bạc, khoảng hai lần lớn, dày dạn với muối, một hỗn hợp của ớt và hào phóng rải rác với mayonnaise. Từ trên phân phối dứa thái hạt lựu và pho mát bào. Bây giờ chúng tôi niêm phong lá, cố gắng không để chạm vào đầu của chop, và nấu trong lò nóng đến 190 độ trong năm mươi phút. Trong mười phút trước khi nấu xong, mở lá và để phần trên cùng màu nâu.
Khi nấu sườn, theo bất kỳ công thức nào, thịt gà phi lê sau khi đánh đều có thể được ướp trước, ướp với muối, tiêu, mayonnaise, hoặc sử dụng nước xốt khác cho khẩu vị của bạn trên cơ sở nước tương với việc bổ sung mật ong và nhiều loại gia vị. Kết nối hình ảnh, thử nghiệm và kết quả chắc chắn sẽ làm hài lòng bạn.