Luộc đậu xanh chắc chắn là một món ăn rất ngon và khỏe mạnh! Văn hóa hạt này là nguồn cung cấp vitamin B, axit folic và kẽm. Do đó, định kỳ sử dụng nó, bạn có thể dễ dàng duy trì sự cân bằng cần thiết của các chất dinh dưỡng trong cơ thể của bạn! Hãy cùng tìm hiểu cách nấu đậu gà.
Làm thế nào để nấu đậu chickpeas một cách chính xác?
Thành phần:
- đậu xanh khô nhỏ - 1 món;
- nước đun sôi - 1 lít;
- lọc nước - 3 mặt hàng;
- muối ăn - để nếm thử.
Chuẩn bị
Trước khi nấu đậu chickpea, đổ nó vào một cái chao và rửa kỹ, chà xát mạnh tay. Sau đó chúng tôi cho đậu vào một cái tô sâu, đổ vài cốc nước ở nhiệt độ phòng và để ngâm trong khoảng 4 giờ. Sau đó, chúng tôi xả chất lỏng, đổ nước ngọt, và đặt nó trên lửa vừa. Nấu đậu xanh trong khoảng 1 giờ, podsalivaya vào cuối hương vị. Nếu bạn muốn có một cháo ra khỏi thành phần này, sau đó đun sôi đậu trên bếp trong khoảng 3 giờ, định kỳ đổ nước khi cần thiết. Đậu chickpeas đã sẵn sàng, chúng tôi chuyển sang món ăn đẹp, chúng tôi đổ dầu thực vật và phục vụ cho thịt hoặc rau.
Làm thế nào để nấu đậu trong một đa biến?
Thành phần:
- đậu xanh khô - 2 muỗng canh;
- nước lọc;
- muối lớn - để nếm;
- Củ nghệ, tiêu xay - để nếm;
- dầu thực vật - để nếm;
- tỏi - 4 tép.
Chuẩn bị
Gà được rửa kỹ bằng nước lạnh và cho vào bát multivarki. Sau đó đổ rump với nước và để lại cho cả đêm, và vào buổi sáng cẩn thận cống chất lỏng và điền vào một trong sạch. Tỏi được làm sạch, cắt bằng đĩa và thêm vào các tấm. Chúng tôi đặt dung lượng trong thiết bị, cài đặt chương trình "Pilaf", đóng nắp, thêm muối vào vị và đóng nắp. Sau một giờ rưỡi kiểm tra sự sẵn sàng, và sau đó lấy chickpeas ra khỏi multivark và chuyển sang đĩa. Thêm một ít dầu thực vật, gia vị, trộn đều và phục vụ.
Làm thế nào để nấu đậu xanh mà không ngâm?
Chickpeas, giống như đậu bình thường, có thể hấp thụ một lượng lớn chất lỏng, làm giảm thời gian chuẩn bị của nó và làm cho nó đủ mềm. Nhưng nếu bạn không có thời gian để ngâm, bạn có thể ngay lập tức điền vào đậu Hà Lan với nước lọc và đặt trên một ngọn lửa nhỏ, đóng nắp. Sau khi đun sôi, cẩn thận loại bỏ tất cả các bọt và nấu đậu chickpeas khoảng 3 giờ, podsalivaya vào cuối cùng. Như bạn có thể thấy, mà không có ngâm trước, đậu xanh được chuẩn bị đủ lâu, vì vậy nó vẫn được khuyến khích để chịu được nó trong nước lạnh. Hơn nữa, đây là cách thêm vi chất và chất dinh dưỡng được lưu trữ trong đậu Hà Lan.
Luộc đậu xanh với hành tây
Thành phần:
- đậu xanh khô - 700 g;
- bóng đèn - 300 g;
- lọc nước - 2 l;
- dầu thực vật - 100 ml;
- nước cốt chanh - 2 muỗng canh. thìa;
- gia vị.
Chuẩn bị
Đậu Hà Lan rửa sạch và đổ đầy nước lọc. Chúng tôi cho đậu vào khoảng một ngày. Rồi chúng ta thay nước,