Nếu bạn muốn làm bạn ngạc nhiên và những người thân yêu với một món salad thật sự sang trọng, thì không có gì tốt hơn so với một món salad với hải sản và trứng cá muối và bạn không thể tưởng tượng được. Ngoài một ly rượu sâm banh hoặc rượu vang, món ăn này sẽ là một kỳ nghỉ thực sự.
Salad với tôm, mực và trứng cá muối đỏ
Thành phần:
- dầu ô liu - 3 muỗng canh. thìa;
- nước cốt chanh - 3 muỗng canh. thìa;
- mùi tây;
- mực - 500 g;
- tôm - 500 g;
- sò điệp - 250 g;
- rau diếp xoăn - 1 đầu;
- Rukkola - 1/2 chùm;
- trứng cá muối đỏ;
- muối, tiêu.
Chuẩn bị
Trộn bơ với nước chanh và rau mùi tây thái nhỏ. Đun nóng chảo với một cái lò nướng. Hải sản đổ 2 muỗng canh và trộn. Chiên hải sản cho đến khi vàng nâu (2 phút mỗi bên cho tôm và mực và 1 cho sò điệp). Mực được cắt thành vòng và đặt trong một bát salad cùng với phần còn lại của hải sản. Chúng tôi thêm rukkola và rau diếp xoăn cho họ, đổ phần còn lại của thay đồ, đặt nó trên trứng cá muối và phục vụ salad với mực , trứng cá muối và tôm vào bàn.
Salad với mực, trứng cá muối, tôm và cá hồi
Thành phần:
- kem chua - 1 muỗng canh. muỗng;
- nước sốt cải ngựa - 1 thìa cà phê;
- cá hồi hun khói - 4 lát;
- tôm - 10 miếng;
- vôi - 1 miếng;
- mực - 1 thân thịt;
- mật ong - 1 thìa cà phê;
- rễ gừng - 1/2 muỗng cà phê;
- dầu ô liu - 2 muỗng canh. thìa;
- trứng cá muối đỏ;
- hỗn hợp salad - 2 nắm.
Chuẩn bị
Trộn kem chua với nước sốt cải ngựa, thêm một ít muối và hạt tiêu. Để làm đầy, trộn nước cốt chanh và sốt của nó với mật ong, gừng, thêm bơ. Chúng tôi đặt cá hồi lên đĩa, phân phối tôm luộc và mực trên đầu, đặt một ít salad lên trên và đổ sốt kem chua với cải ngựa. Salad với tôm , trứng cá muối đỏ và cá đỏ đã sẵn sàng.
Salad với tôm, trứng cá muối và cua
Thành phần:
- thịt cua - 100 g;
- tôm - 80 g;
- dưa chuột - 1/2 miếng;
- cà chua - 1/2 chiếc.;
- đậu xanh - 2 muỗng canh. thìa;
- trứng cá muối đỏ - 1 muỗng canh. muỗng;
- nước sốt cocktail cho hải sản;
- muối, tiêu - để nếm.
Chuẩn bị
Phalanx cua được đun sôi trong nước muối trong 4-5 phút, sau đó nó phải được làm sạch vỏ và cắt. Chúng tôi cũng đun sôi tôm và làm sạch chúng. Sẵn sàng để nấu khoai tây trong bộ đồng phục của họ, làm sạch nó và cắt chúng thành hình khối. Cà chua được chần, bóc vỏ và bóc vỏ, và sau đó cắt thành hình khối. Dưa chuột tôi, chúng tôi làm sạch và cắt thành khối, cũng như các thành phần khác của salad với trứng cá muối và tôm.
Ở trung tâm của các lớp nhẫn rau diếp, chúng tôi đặt nguyên liệu của chúng tôi, luân phiên với nước sốt cocktail. Sau khi mẫu được gỡ bỏ, và từ trên trang trí món salad với trứng cá muối đỏ.