Đối với người hâm mộ hương vị bạc hà, chúng tôi cung cấp để chuẩn bị một loại rượu bạc hà làm mới tại nhà. Một thức uống như vậy sẽ là một bổ sung tuyệt vời cho bữa tiệc hoặc sẽ là cơ sở cho một loại cocktail ban đầu theo một công thức riêng.
Làm thế nào để làm cho rượu bạc hà tại nhà - một công thức cho vodka
Thành phần:
- vodka - 980 ml;
- Bạc hà tươi - 1 bó;
- nước tinh khiết - 245 ml;
- đường cát - 345 g.
Chuẩn bị
Sprints của bạc hà được rửa sạch, sấy khô và nghiền nát. Chúng tôi đặt khối lượng thơm vào đáy bình và đổ đầy vodka chất lượng. Đối với rượu, bạn có thể dùng cả bạc hà tươi và khô. Sau này sẽ cần khoảng bốn mươi gram. Chúng tôi rời phôi gia công trong hai tuần ở nơi tối và mát, đậy nắp hộp chứa chặt.
Sau một khoảng thời gian trôi qua từ nước đường và nước tinh khiết. Để làm điều này, chúng tôi kết nối các thành phần trong một muỗng hoặc chảo, ấm, khuấy, để đun sôi và hòa tan tất cả các tinh thể, sau đó chúng ta đun sôi thêm vài phút và để nguội.
Trong khi xi-rô nguội đi, căng truyền dịch từ hỗn hợp lá qua một vài lớp gạc. Bây giờ chúng tôi kết hợp xi-rô và bạc hà vodka, trộn mạnh, đặt trong thủy tinh, nút chai và để lại cho một tháng ở nơi mát mẻ, tối tăm. Sau một thời gian, chúng tôi đổ rượu đã hoàn thành vào các chai lưu trữ.
Một công thức nhanh cho rượu bạc hà ở nhà trên rượu
Thành phần:
- rượu - 980 ml;
- bạc hà tươi - 1 bó lớn;
- nước tinh khiết - 980 ml;
- hạt hồi (tùy chọn) - 1 nhúm;
- đường cát - 700 g.
Chuẩn bị
Sprints của bạc hà để chuẩn bị rượu nên được rửa sạch và sấy khô. Bây giờ cắt lá bạc hà và đặt chúng trong một lọ thủy tinh. Ở đó, nếu muốn, chúng ta ném hạt hồi. Điền vào các nội dung với rượu và đặt nó trong một tuần ở một nơi tối và mát mẻ. Sau một thời gian, cồn cồn thu được được lọc qua một vài lớp gạc, đổ vào một thùng chứa sạch và khô và đậy nắp.
Bây giờ chúng tôi đang chuẩn bị một cơ sở rượu mùi ngọt ngào - xi-rô. Đổ trong một cái chảo nước tinh khiết, đổ đường và đun nóng hỗn hợp, khuấy, để đun sôi. Chúng tôi giảm nhiệt và đun sôi các nội dung của chảo, tiếp tục khuấy thỉnh thoảng, trong năm phút. Loại bỏ các thùng chứa với xi-rô từ ngọn lửa và để nó nguội xuống ở điều kiện phòng.
Kết hợp xi-rô làm mát với truyền bạc hà, lắc đều và đổ vào chai. Bạn có thể thử rượu mùi này ngay lập tức. Nhưng nếu đồ uống là viết tắt của một tháng trong một nơi tối, mát mẻ, hương vị của nó sẽ trở nên bão hòa hơn, cân bằng và sâu sắc.
Rượu mùi bạc hà tại nhà
Thành phần:
- vodka - 980 ml;
- bạc hà tươi - 100 gram;
- chanh - 650 g;
- đường cát - 370 g.
Chuẩn bị
Chanh của tôi, bóc vỏ và da trắng, và cắt thịt thành miếng nhỏ và đặt chúng trong một cái lọ. Lá bạc hà được rửa sạch, sấy khô, trộn lẫn với vỏ quả mọng và trắng của chanh, cọ xát bằng chày hoặc nhồi bằng tay và gửi đến bột chanh. Đổ đầy các thành phần bằng cồn và để vào lửa trong năm ngày. Sau thời gian trôi qua, chúng tôi lọc dịch truyền qua vài lớp gạc, cẩn thận bóp nó, vứt bỏ phần cứng, và thêm các hạt đường vào chất lỏng và trộn cho đến khi tất cả các tinh thể hòa tan.
Chúng tôi cung cấp cho rượu một tuần để pha, sau đó chúng tôi lọc một lần nữa, bộ lọc và chai.
Với những gì để uống rượu bạc hà?
Rượu bạc hà có thể được phục vụ một mình hoặc chuẩn bị từ các loại cocktail khác nhau. Thức uống này được kết hợp hoàn hảo với rượu sâm banh, rượu vodka, martini và cũng được bổ sung với các loại rượu mùi, nước giải khát hoặc nước trái cây khác. Tỷ lệ có thể rất khác nhau và được chọn thường xuyên để nếm thử. Tốt hơn là, các loại cocktail như vậy được phục vụ với đá viên.