Bạn chưa thử compote bí ngô chưa? Sau đó, bằng tất cả các phương tiện chính xác này thiếu sót và chuẩn bị một thức uống theo công thức nấu ăn được đề xuất. Từ một loại rau, bổ sung với màu cam, nó chỉ đơn giản là một thức uống thiêng liêng, mà sẽ cung cấp cho tỷ lệ cược cho một số khoảng trống phổ biến hơn của loại này.
Delicious compote bí ngô với cam - công thức cho mùa đông
Thành phần:
- bí ngô (thịt nguyên chất) - 420 g;
- cam có kích thước trung bình - 3 chiếc.;
- nước lọc - 2,2 lít;
- đường cát - 280 g.
Chuẩn bị
Ban đầu, chúng tôi đang chuẩn bị cho bí ngô. Sự lựa chọn lý tưởng cho compote là một loại rau của các loại hạt nhục đậu khấu. Cả màu sắc và hương vị của thức uống sẽ bão hòa hơn trong trường hợp này. Nếu bạn có một quả bí ngô trước khi bạn, bạn cần phải rửa nó, cắt nó thành hai phần và làm sạch hạt giống cùng với các sợi đi kèm. Chúng tôi cũng cắt lớp da cứng bên ngoài và cắt phần thịt còn lại thành các hình khối có kích thước trung bình.
Nước được trộn với đường, để cho nó sôi với khuấy, chúng tôi đặt trong một xi-rô các khối rau và đun sôi trong khoảng mười lăm phút, giảm nhiệt đến mức tối thiểu.
Bây giờ rửa sạch cam trong nước ấm và từ một trong số chúng, chúng ta loại bỏ vỏ bọc, vắt nước ép và xay với 75 gram đường cát. Hai quả cam còn lại được bóc vỏ, lột vỏ thành lát, làm sạch các màng trắng và cắt thành từng miếng.
Để bí ngô nấu chín lát cam quýt, tiếp tục nấu thêm năm phút nữa, sau đó thêm nước ép với tinh dầu và đường và nấu vài phút. Ở giai đoạn này, bạn có thể thêm nhiều đường nếu compote dường như không đủ ngọt cho bạn.
Đồ uống sôi cùng với bí ngô và cam được đổ vào các lọ thủy tinh đã được chuẩn bị trước đó, chúng tôi hàn kín chúng, lật chúng qua nắp đậy và cẩn thận quấn chúng để tự khử trùng tự nhiên.
Làm thế nào để nấu ăn bí ngô và cam cho mùa đông - một công thức với quế và đinh hương
Thành phần:
- bí ngô (thịt nguyên chất) - 420 g;
- cam vừa - 2-3 chiếc.;
- nước lọc - 2,2 lít;
- đường cát - 495 g;
- quế (thanh) - 2 chiếc;
- đinh hương (chồi) - 7-8 miếng.
Chuẩn bị
Để chuẩn bị compote trong trường hợp này, nó cũng là tốt hơn để có bí ngô muscatel và chuẩn bị đúng từ nó một thịt sạch, tiết kiệm trái cây từ các hạt giống với các sợi đi kèm và vỏ ngoài cứng. Bây giờ cắt rau với hình khối vừa.
Chúng tôi cũng chuẩn bị xi-rô đường. Để làm điều này, đổ đường cát vào nước tinh khiết và đun sôi nó sau khi đun sôi trong tám phút. Bây giờ ném các chồi của một cẩm chướng, que quế và đặt các lát chuẩn bị của bí ngô. Các nội dung của chảo tiếp tục nóng trên bếp và nấu sau khi đun sôi cho đến khi bí ngô đã sẵn sàng. Các khối rau nên mềm, nhưng giữ hình dạng.
Trong quá trình nấu ăn compote loại bỏ cam từ zest, bóp nước ép và thêm vào chảo để bí ngô.
Khi sẵn sàng, chúng tôi gói bí ngô luộc bằng cách vo vo vô trùng theo các lọ đã khử trùng. Đổ đầy xi-rô sôi, đóng dấu kín và để nguội và từ từ nguội, sau khi đã lật qua các mạch và bọc kỹ vào một "lớp áo".
Mỗi công thức nấu ăn ở trên có thể được bổ sung với các loại trái cây khác hoặc quả mọng, và thêm các loại gia vị khác theo khẩu vị của riêng bạn hoặc thay thế chúng bằng những loại được đề xuất.
Có thể thu thập nhiều bí ngô và cam rất ngon nếu một phần của các thành phần được thay thế bằng đào hoặc táo. Và trong quá trình của mùa đông cùng với thức uống sẽ đi như lát bí ngô, và các thành phần liên quan mà bạn có thể ăn như thế hoặc thêm vào món tráng miệng hoặc bánh nướng.