Sinh tố - một thức uống mát lạnh, máy xay sinh tố đã chuẩn bị hoặc máy trộn trái cây và / hoặc trái cây với nước trái cây, miếng băng và / hoặc các sản phẩm từ sữa (sữa, kem, vv). Đôi khi trong các thành phần của smoothies bao gồm mật ong, trà xanh, truyền thảo dược, xi-rô, hạt đất và một số sản phẩm khác. Thông thường sinh tố được phục vụ trong một ly cao với một ống hút. Những thức uống này được sử dụng rộng rãi trong dinh dưỡng, ăn chay và dinh dưỡng thể thao. Sinh tố được bán sẵn trong các cửa hàng và phục vụ trong một quán cà phê, nó rất dễ dàng để chuẩn bị và ở nhà.
Sinh tố giữ lại chất xơ hữu ích (có nghĩa là, sợi thực vật), vitamin, nguyên tố vi lượng và chất chống oxy hóa. Tuy nhiên, thức uống này không nên quá xa với những người dễ bị béo phì và bệnh nhân tiểu đường vì hàm lượng đường cao (tuy nhiên, không làm mất đi niềm vui - chuẩn bị sinh tố tốt hơn nếu không có đường).
Cho bạn biết làm thế nào để làm cho dâu tây và dâu tây chuối smoothies. Đối với việc chuẩn bị sinh tố, chọn quả mọng tươi mà không có lỗ hổng (hoặc đông lạnh), phần còn lại của sản phẩm cũng nên được lựa chọn về chất lượng.
Công thức cho sinh tố dâu tây
Thành phần:
- Dâu tươi hoặc đông lạnh - khoảng 250 ml;
- sữa có hàm lượng chất béo trung bình hoặc cao - khoảng 200 ml;
- sữa chua tự nhiên sống cổ điển không đường - khoảng 150 ml.
Chuẩn bị
Nếu dâu tây tươi, loại bỏ các thân cây và rửa sạch nó, sau đó ném nó trở lại vào colander. Nếu bạn sử dụng dâu tây đông lạnh, không cần quy trình sơ bộ. Sẽ tốt hơn nếu sữa chua và sữa mát, nhiệt độ tối ưu là 8-11 độ C.
Dâu tây với việc bổ sung sữa chua được pha trộn với độ đồng nhất cao nhất có thể. Thêm sữa và đánh đều bằng máy xay. Đổ sinh tố vào ly và trang trí bằng lá bạc hà, dùng kèm với rơm.
Bạn có thể sửa đổi công thức này một chút bằng cách thêm một ít nước chanh vắt vào cốc sinh tố ở giai đoạn cuối. Bạn cũng có thể thêm một vài loại gia vị, đó là: hạt nhục đậu khấu, nghệ tây, bạch đậu khấu, quế hoặc vani (chỉ cần không cùng nhau). Những người muốn xây dựng bản thân và tăng cường hệ thống tim mạch có thể nhẹ nhàng ăn trái cây với ớt đỏ hoặc gừng nóng.
Công thức cho sinh tố dâu tây chuối
Thành phần:
- chuối hơi non (nó chứa nhiều polysaccharides hữu ích hơn và ít monosaccharides khó chịu) - 1 miếng;
- dâu tây chín tươi - khoảng 1 chén với công suất 200-250 ml;
- nước cam hoặc bưởi tươi - khoảng 200 ml.
Chuẩn bị
Tất cả các sản phẩm phải được làm lạnh trong tủ lạnh (nhưng không đóng băng). Bóc vỏ từ thân cây và dâu tây tráng và chuối bóc vỏ, chúng tôi trộn máy xay với độ đồng đều tối đa. Thêm nước ép cam tươi hoặc nước ép bưởi. Trộn kỹ. Bạn có thể thêm vào thành phần của trái cây dâu-chuối 1 trái cây tinh khiết của kiwi - nó sẽ cung cấp cho vị chua dễ chịu và một số tartness để hương vị, và cũng tăng số lượng vitamin. Bạn cũng có thể thêm một chút trà xanh lạnh hoặc giao phối và nhẹ nhàng làm ngọt các sinh tố với mật ong hoa tự nhiên.
Sinh tố dâu tây đặc biệt hữu ích và ngon có thể được chuẩn bị theo mùa với việc bổ sung nước trái cây và quả mọng của anh đào (không có hố, tất nhiên) và / hoặc nho đen và đỏ. Hóa ra chỉ là "bom" năng lượng vitamin, rất thích hợp cho trẻ em, vận động viên và dẫn đầu một lối sống tích cực.
Sinh tố dâu tây với bột yến mạch
Thành phần:
- mảnh yến mạch thức ăn nhanh - 3-4 st. thìa;
- Dâu tươi (bóc vỏ và rửa sạch) - khoảng 300 g;
- sữa - khoảng 150 ml;
- sữa chua tự nhiên không đường cổ điển - khoảng 200 ml;
- các loại gia vị mong muốn (xem ở trên).
Chuẩn bị
Đổ bột yến mạch vào sữa và để yên trong 30-60 phút. Lây lan hỗn hợp này vào tô làm việc của máy xay và thêm dâu tây, sữa chua lạnh, mật ong và các loại gia vị mong muốn. Chúng tôi mang nó đến tính đồng nhất. Bạn có thể pha loãng với trà xanh lạnh. Chúng tôi tô điểm cho quả mọng và lá bạc hà.
Nếu bạn nấu ăn cho bữa ăn sáng đầu tiên, không sử dụng sữa chua, thay thế bằng sữa hoặc kem, ngay lập tức sau khi thức dậy sữa chua không hữu ích.