Bây giờ là mùa đông, nhưng rất sớm mùa hè sẽ đến và đã đến lúc bắt đầu thu hoạch. Bây giờ bạn cần phải suy nghĩ về những gì bạn sẽ thu hoạch trong năm tới. Không có thắc mắc họ nói rằng mùa hè ăn mùa đông. Bạn có thể tiết kiệm các vitamin mùa hè với các món ăn được nấu chín. Một mặt, chúng rất hữu ích, và mặt khác - cực kỳ ngon. Đặc biệt nó tốt hơn 100 lần so với mua nước trái cây cửa hàng. Nó rất phổ biến với người lớn và trẻ em. Đừng sợ nấu ăn compote, ngay cả khi bạn chưa bao giờ làm nó. Bạn cũng có thể đóng băng quả trong mùa hè và đun sôi compote ngay cả trong mùa đông. Làm thế nào để chuẩn bị compote từ bồn rửa? Hãy xem xét với bạn các công thức cổ điển cho compote từ mận và giống với việc bổ sung các loại quả và quả khác.
Công thức cho compote từ mận
Thành phần:
- mận - 2 kg;
- đường - 500 g;
- nước.
Chuẩn bị
Làm thế nào để nấu compote ngon và khác thường từ mận? Quả được sắp xếp tốt, mỏ, cắt làm đôi và loại bỏ xương. Các lon đúc sẵn được đổ đầy một nửa mận và chứa đầy nước sôi. Đậy nắp và đợi 10 phút. Sau đó, đổ nước từ các lon vào chảo, thêm đường và đun sôi. Chúng tôi đổ ra lon và cuộn lên nắp. Chúng tôi đảo ngược và đợi cho đến khi các ngân hàng nguội hoàn toàn. Một loạt các mận tươi đã sẵn sàng!
Công thức cho compote nho và mận
Compote chỉ từ một mận hóa ra rất nhẹ nhàng về hương vị. Nếu bạn muốn đa dạng hóa quy mô ngon miệng, bạn có thể thử làm compote mận và nho.
Thành phần:
- đường - 600 g;
- mận - 2 kg;
- nho - 700 g;
- nước.
Chuẩn bị
Mận cũng là của tôi và cắt gọn gàng. Chúng tôi loại bỏ xương để không làm hỏng quả mọng. Lấy nho (tốt nhất kish-mish, để không có xương) và ngâm nó trong 30 phút trong nước. Sau đó, đến nơi đá được đưa vào nho. Chúng tôi bỏ mận nhồi vào lọ sạch, đổ nước sôi và để yên trong 10 phút. Sau đó, chúng tôi xả hết nước từ các lon vào chảo, thêm đường và đun sôi. Xi-rô đường kết quả được đổ qua lon và cuộn lên với nắp kim loại. Chúng tôi quấn các ngân hàng của chúng tôi với một cái gì đó ấm áp và để chúng nguội trong 6 giờ. Compote này thường được lưu trữ ở nhiệt độ phòng. Thời hạn sử dụng trong hầu hết các trường hợp phụ thuộc vào độ tinh khiết của lon, nhưng tốt nhất là nên cất giữ các loại nước trái cây đó không quá 2 năm.
Công thức cho compote lê và mận
Thành phần:
- lê - 500 g;
- mận - 500 g;
- đường - 400 g;
- nước.
Chuẩn bị
Chúng tôi lấy mận, rửa và cắt chúng làm đôi. Xóa cẩn thận xương. Lê của tôi và cắt thành 4 phần. Với một con dao sắc nhọn, loại bỏ cuống và lõi. Lây lan vào chảo với các lớp: một lớp lê, một lớp mận, vv Đổ đầy nước sôi và châm lửa yếu. Thêm đường để nếm và nấu trong 10 phút. Chúng tôi đổ vào lon, thêm vào mỗi mận và lê. Rửa sạch các hộp có nắp đậy và để nguội. Đừng quên đổ hỗn hợp vào thử nghiệm trước khi tất cả các hộ gia đình!
Bí quyết về cách làm compote từ mận chúng tôi đã xem xét.
- lon cho compote trước cẩn thận mỏ và khử trùng;
- kiểm tra xem có chip, vết nứt hoặc hư hỏng khác hay không;
- trong khi bạn đang chuẩn bị bản thân compote, tốt nhất là xoay các lon để bụi không dính vào chúng.
Bạn sẽ chỉ dành một ngày để chuẩn bị món quà, nhưng hãy tự thưởng cho mình một món ăn thật vào mùa đông, thưởng thức hương vị dịu dàng và hữu ích của loại đồ uống vitamin này được chuẩn bị bằng tay của chính bạn. Do đó, đừng lười biếng, nhưng hãy bắt đầu lên kế hoạch cho việc thu hoạch trong tương lai ngay bây giờ!