Súp đậu lăng - công thức

Đậu lăng là tuyệt vời để làm súp ngon khác nhau! Nó hoàn toàn sôi, làm cho món ăn bổ dưỡng, phong phú và rất thỏa mãn. Hôm nay chúng tôi rất vui được chia sẻ với bạn một số công thức nấu ăn thú vị của súp đậu lăng đỏ.

Súp đậu lăng đỏ Thổ Nhĩ Kỳ

Thành phần:

đậu lăng đỏ - 1 món;
Wheatgrass 0,5 st .;
bóng đèn - 1 miếng;
bơ - 1 muỗng canh. muỗng;
cà chua dán - 1 muỗng canh. muỗng;
xương bò - 300 g;
gia vị.

Chuẩn bị

Đậu lăng được đổ đầy nước lạnh và để yên trong vài giờ. Lần này, chúng tôi nấu nước dùng thịt bò: nước được đun sôi, chúng tôi ném đá và loại bỏ bọt mới nổi. Tiếp theo, lấy một cái chảo lớn, ném một miếng bơ vào trong đó, thái nhỏ thái nhỏ và làm cho nó rách nát. Sau đó, thêm bột cà chua và đổ một ly nước dùng nóng. Trộn tất cả mọi thứ, chuẩn bị 3 phút, muối để nếm và rắc dần dần. Bây giờ đổ hết nước dùng và nấu súp trên lửa vừa trong khoảng 30 phút, khuấy đều. Các món ăn chuẩn bị được phép đứng trong một vài phút dưới nắp kín, và sau đó đổ nó vào đĩa và rắc hạt tiêu.

Súp đậu lăng đỏ Ý ngon

Thành phần:

Xúc xích Ý - 200 g;
đậu lăng đỏ - 200 g;
Bơ - 2 muỗng canh. thìa;
bóng đèn - 1 miếng;
cà rốt - 1 miếng;
tỏi - để nếm;
gia vị;
rau mùi tây tươi.

Chuẩn bị

Đậu lăng đỏ được rửa sạch và ngâm trong nước ấm khoảng một giờ. Lần này, chúng tôi làm sạch bóng đèn, nhổ nhẹ và truyền nó lên bơ. Sau đó, thêm lát xúc xích thái lát, chiên trên lửa nhỏ và ném một củ cà rốt xắt mỏng. Chúng tôi trộn tất cả mọi thứ tốt, mang lại cho nó mềm mại, và sau đó đổ nó với nước dùng, mùa với gia vị, rắc tỏi băm nhỏ, rau xanh và nấu ăn cho thêm 40 phút, với một đun sôi yếu.

Súp gà với đậu lăng đỏ

Thành phần:

Cánh gà - 3 miếng;
khoai tây - 4 chiếc;
hành tím - 0,5 chiếc.;
nước đun sôi - 1,7 lít;
dầu thực vật - 50 ml;
gia vị;
đậu lăng đỏ - 6 muỗng canh. thìa;
lá nguyệt quế - 1 cái.

Chuẩn bị

Cánh gà được cắt gọn gàng trên các khớp và chất đống trong một cái chảo. Khoai tây được làm sạch, cắt thành khối trung bình và thêm vào thịt. Đổ đầy nước lạnh, cho các món ăn vào lửa mạnh, đun sôi, và sau đó giảm ngọn lửa xuống mức tối thiểu và nấu cho đến khi mềm mại của khoai tây. Không lãng phí bất cứ lúc nào, hãy chuẩn bị một món rau nướng cổ điển với bạn. Để làm điều này, chúng tôi chà hành tây và cà rốt, cắt nhỏ miếng và chuyển dầu thực vật sang màu vàng. Khi khoai tây gần như đã sẵn sàng, muối nước dùng để nếm, đổ đậu lăng đỏ, trải đều, nướng và đun sôi lại. Sau đó, loại bỏ các món ăn từ lửa, nhấn mạnh dưới nắp trong 10 phút, và phục vụ một món súp nóng của đậu lăng đỏ như một món ăn đầu tiên!