Súp lơ là tốt trong ngâm, luộc và nướng. Nó sản xuất súp ngon và thịt hầm. Hôm nay chúng tôi sẽ cho bạn biết một số công thức nấu súp lơ với bí xanh.
Súp lơ với bí ngòi
Thành phần:
- bắp cải màu - 1 ngã ba;
- zucchini - 1 miếng;
- cà rốt - 1 miếng;
- bóng đèn - 1 miếng;
- dầu ô liu;
- cà chua - 2 chiếc;
- tỏi - 1 đinh hương;
- gia vị;
- rau xanh tươi.
Chuẩn bị
Với bắp cải, chúng tôi loại bỏ các lá trên cùng, rửa và cắt thành chùm hoa. Sau đó cho vào nước sôi và nấu khoảng 5-6 phút. Sau đó, chúng tôi loại bỏ nó trong một cái chao và để nó thoát. Bóng đèn được làm sạch, cắt thành khối, và cà rốt là ba trên một vỉ nướng lớn. Trong một chảo chiên nóng đổ một ít dầu ô liu và chuyển rau sang vàng. Tủy được rửa sạch và cắt nhỏ thành hình khối. Sau đó chuyển nó vào chảo rán với rán, đổ một ít nước và muối để nếm. Chúng tôi nấu rau cho đến khi chín. Cà chua là của tôi, bị xóa sổ và cọ xát trên một vắt. Tỏi được làm sạch và vắt qua máy ép. Khi zucchini gần như đã sẵn sàng, chúng ta thêm bắp cải và đổ cà chua nghiền. Chúng tôi mang tất cả mọi thứ để đun sôi, ném tỏi, gia vị và rau xanh xắt nhỏ.
Súp lơ và zucchini trong multivark
Thành phần:
- bắp cải màu - 400 g;
- zucchini - 2 chiếc.;
- bóng đèn - 1 miếng;
- phô mai cứng - 100 g;
- trứng - 2 miếng;
- bột mì - 1 muỗng canh. muỗng;
- kem chua hoặc sữa - nếu muốn;
- gia vị.
Chuẩn bị
Trong khả năng của multivarker đổ ra một ly nước đun sôi. Trong bắp cải chúng tôi loại bỏ các lá trên cùng, tháo rời nó trên cụm hoa và rửa kỹ. Sau đó cho vào một cái rổ để nấu ăn cho một đôi và đun sôi trong khoảng 10 phút, cho đến khi mềm. Marrows của tôi, lau, cắt đứt ponytails và cắt nhỏ khối trung bình. Chúng tôi lau đáy cốc khô đa điểm, bôi trơn bằng dầu, trải đều rau và chuẩn bị một chút về chế độ "Nóng". Chúng tôi đánh trứng với muối và bột mì và đổ vào một ít sữa. Chúng tôi chà pho mát trên vắt. Rau chiên được đổ với hỗn hợp trứng, chọn chương trình "Nướng" trên thiết bị và đánh dấu nó trong 5 phút. Sau đó, rắc soong với phô mai và nấu thêm 15 phút nữa.
Súp nhỏ với súp lơ
Thành phần:
- súp lơ - 200 g;
- zucchini - 60 g;
- pho mát của các giống cứng - 30 g;
- kem chua - 2 muỗng canh. thìa;
- gia vị;
- dầu thực vật.
Chuẩn bị
Các courgette được rửa sạch, cắt và đun sôi cho đến khi một nửa nấu chín. Bắp cải cũng được chế biến, chia thành cụm hoa và luộc riêng, cho đến khi mềm. Sau đó cắt rau thành từng miếng nhỏ. Phô mai chà trên teurochke và kết hợp với kem chua, muối và tiêu xay. Chúng tôi đốt lò trước và hâm nóng đến 180 ° C. Rau được đặt trong một hình thức, bôi dầu thực vật, đổ chúng với kem chua và trộn nhẹ. Chúng tôi đặt soong trong lò và phát hiện khoảng 10-15 phút.
Súp với súp lơ và bí xanh
Thành phần:
- zucchini - 0,5 miếng;
- khoai tây - 4 chiếc;
- bắp cải màu - 200 g;
- cà rốt - 1 miếng;
- cuống cần tây - 4 chiếc;
- bóng đèn - 0,5 chiếc.;
- ớt ngọt Bungari - 1 miếng;
- cà chua - 2 chiếc;
- nước - 4 mặt hàng;
- bơ tan chảy - 2 muỗng canh. thìa;
- gia vị.
Chuẩn bị
Bóng đèn và cà rốt được làm sạch và băm nhỏ trong vòng tròn, và hạt tiêu Bungari được chế biến và xé nhỏ. Sau đó, chúng tôi đi qua các loại rau trên bơ tan chảy. Thân cây cần tây, khoai tây và zucchini được làm sạch và cắt thành lát, và chúng tôi chia súp lơ thành chùm hoa. Bây giờ đặt khoai tây vào nước sôi, đun sôi, thêm cần tây, bí xanh, bắp cải và rau quả. Nấu súp trong khoảng 10 phút và cuối cùng ném những lát cà chua thái nhỏ. Solim, hạt tiêu các món ăn để hương vị, đun sôi và đổ vào đĩa.