Nếu bạn có một thặng dư thịt canh, hãy chắc chắn để đóng băng chúng cho tương lai. Có một ít nước dùng trong tủ đông, bạn có thể dễ dàng làm giàu nó với nước sốt hoặc món hầm, hoặc sử dụng súp làm cơ sở cho súp. Thêm chi tiết về những gì súp có thể được nấu chín trên nước dùng thịt, chúng tôi sẽ cho bạn biết thêm.
Súp đậu với bí ngô trên nước dùng thịt
Thành phần:
- xúc xích tự nhiên sắc nét-2 chiếc.;
- hành tây - 135 g;
- tỏi - 2 răng;
- nước dùng thịt - 720 ml;
- đậu đóng hộp - 330 g;
- cà chua đóng hộp - 330 g;
- hạt ngô - 55 g;
- Bí ngô xay nhuyễn - 310 g;
- sữa - 220 ml;
- bột cà ri - 1 muỗng canh. muỗng;
- mặt đất thì là - 1 muỗng canh. muỗng.
Chuẩn bị
Thả xúc xích tự nhiên ra khỏi vỏ và làm nâu chúng cùng với hành tây thái nhỏ. Khi miếng hành tây trở nên trong suốt, thêm chúng với tỏi cạo, và sau đó đổ nước dùng. Để nước dùng để đun sôi, sau đó giảm nhiệt, thêm gia vị, sữa, cà chua (loại bỏ nước trái cây) và đậu. Trong đêm chung kết, trộn tất cả mọi thứ với bí ngô nghiền. Để súp trên bếp khoảng 15 phút, sau đó lấy mẫu.
Súp nấm với canh thịt
Thành phần:
- bơ - 15 g;
- champignons - 225 g;
- nước dùng thịt bò - 1,9 l;
- khoai tây - 280 g;
- hành tây - 115 g;
- thyme chi nhánh - 3 chiếc.;
- thịt bò - 455 g.
Chuẩn bị
Đun chảy bơ, lưu các miếng thịt bò vào nó cho đến khi chúng lấy một lớp vỏ vàng. Để thịt, đặt lát champignons và nửa vòng củ hành. Cung cấp cho tất cả các độ ẩm dư thừa từ nấm để bay hơi, sau đó quay trở lại chảo thịt bò và đặt các khối khoai tây tiếp theo. Thêm thyme và đổ tất cả nước dùng thịt. Để súp trên nước dùng thịt khoảng nửa giờ cho đến khi thịt và khoai tây chín hoàn toàn, nhưng không cho phép đun sôi.
Súp từ súp lơ với nước dùng thịt
Thành phần:
- tỏi tây - 1 miếng;
- tỏi - 3 răng;
- cà chua - 330 g;
- cà rốt - 115 g;
- hoa bông cải xanh - 115 g;
- hoa của súp lơ - 145 g;
- một ít mùi tây xanh;
- nước dùng thịt - 1,2 lít;
- bánh bao - 90 g.
Chuẩn bị
Bắt đầu với một cơ sở rau, chiên miếng cà rốt với vòng tỏi tây và tỏi. Khi rau không được làm mềm, hãy đặt hoa của cải bắp cho chúng và đổ vào nước dùng. Đặt cà chua thái lát và để nước dùng đun sôi. Đặt trong bánh bao và để chúng cho đến khi bạn lên bề mặt. Mùa súp đã sẵn sàng để nếm thử.