Trong bắp cải cải xanh chứa rất nhiều chất hữu ích. Nó được thêm vào các món ăn trong đó bắp cải bình thường là không phù hợp. Lựa chọn tuyệt vời - thêm nó vào buổi sáng để trứng chiên, ném vào súp cho bữa ăn trưa, và cho bữa ăn tối làm cho gạo với bông cải xanh. Điều này sẽ cung cấp cho cơ thể của bạn với một liều lượng tốt của chất xơ và vitamin C. Hãy tìm ra cách để chuẩn bị một món salad bông cải xanh.
Salad bông cải xanh với trứng
Thành phần:
- bông cải xanh - 500 g;
- trứng - 4 miếng;
- dầu thực vật - để tiếp nhiên liệu;
- muối, tiêu - để nếm;
- hành lá;
- giấm - 1 muỗng canh. muỗng.
Chuẩn bị
Để bắt đầu, chúng tôi đun sôi hoa bông cải xanh trong nước muối. Sau đó, chúng tôi ném nó trở lại colander và decant tất cả các chất lỏng. Sau khi làm mát, cắt hoa ra làm đôi và cho vào bát xà lách. Trứng luộc cứng, làm sạch vỏ, thái nhỏ và thêm vào bắp cải. Nêm xà lách với muối bông cải xanh, hạt tiêu cho hương vị, giấm và dầu thực vật. Trộn tất cả các thành phần và rắc lên trên với phần còn lại của trứng xắt nhỏ và hành lá.
Salad với bông cải xanh và giăm bông
Thành phần:
- bông cải xanh - 300 g;
- trứng - 2 miếng;
- ham - 200 g;
- muối, tiêu - để nếm;
- mayonnaise - để tiếp nhiên liệu.
Chuẩn bị
Chúng tôi lấy bông cải xanh, chia thành cụm hoa, cho vào chảo với nước muối và đun sôi cho đến khi nấu trên lửa nhỏ. Ham cắt thành dải, và nấu trứng luộc chín, bóc vỏ và nghiền nát các khối. Chúng tôi đặt tất cả các thành phần đã chuẩn bị vào một bát salad, mùa với muối, hạt tiêu để hương vị, mùa với sốt mayonnaise và trộn đều.
Salad bông cải xanh với phô mai
Thành phần:
- bông cải xanh - 500 g;
- phô mai mozzarella - 300 g;
- húng quế - để nếm;
- hạt thông - 5 muỗng canh. thìa;
- giấm balsamic - để nếm thử.
Chuẩn bị
Đun sôi bông cải xanh, mát mẻ và disassemble cụm hoa. Hạt thông được chiên trong chảo chiên khô. Pho mát Mozzarella cắt lát và đặt lên đĩa. Từ trên đưa bông cải xanh, lá húng quế và đổ giấm để nếm. Rắc salad với các loại hạt và phục vụ nó vào bàn.
Salad với tôm và bông cải xanh
Thành phần:
- Tôm - 1 kg;
- bông cải xanh - 500 g;
- Ớt Bungari - 1 cái.;
- ô liu không có hố - 15 chiếc;
- mayonnaise - để tiếp nhiên liệu;
- xanh - để trang trí:
- muối, tiêu - để nếm;
- chanh - 0,5 chiếc.
Chuẩn bị
Vì vậy, để bắt đầu, chúng tôi đun sôi tôm trong nước muối. Sau đó, chúng tôi làm mát và làm sạch chúng khỏi vỏ. Tiếp theo, lấy bông cải xanh và, không rã đông, nấu trong nồi hơi đôi trong 5 phút. Điều quan trọng nhất là không tiêu hóa, màu sắc của bông cải xanh không nên thay đổi chút nào. Bây giờ hạt tiêu Bungari, bông cải xanh, ô liu, đọ sức, cắt cây xanh trong các hình khối nhỏ, và để lại toàn bộ tôm. Chúng tôi đặt tất cả mọi thứ trong một bát salad và trộn nó. Solim, hạt tiêu để hương vị và điền với mayonnaise. Lemon cắt thành những vòng tròn mỏng và trang trí chúng với salad của bông cải xanh tươi.
Salad với bông cải xanh và nấm
Trong món salad này, tất cả các sản phẩm được kết hợp hoàn hảo. Món cay đặc biệt và niềm say mê được đưa ra bởi dưa chuột và nấm ngâm. Một món salad ngon với bông cải xanh sẽ là một trang trí tuyệt vời cho bất kỳ lễ kỷ niệm nào.
Thành phần:
- phi lê gà - 300 g;
- bông cải xanh tươi - 500 g;
- champignons - 300 g;
- dưa chuột muối - 10 chiếc.;
- cà ri nêm gia vị - 0,5 muỗng cà phê.
- mayonnaise - để tiếp nhiên liệu.
Chuẩn bị
Gà phi lê đun sôi trong nước muối và cắt thành khối nhỏ. Bông cải xanh xào trong nước sôi trong 7 phút. Sau đó, chúng tôi gấp các cụm hoa thành một cái chao và để cho toàn bộ chất lỏng chảy ra. Sau đó cắt chúng thành 4 phần. Champignons mỏ, cắt thành đĩa và chiên trong dầu thực vật. Gherkins chop và trộn tất cả các thành phần trong một bát salad. Chúng tôi làm đầy salad từ bông cải xanh và champignons với sốt mayonnaise trộn với gia vị cà ri.