Nướng trong lá sẽ giúp tiết kiệm ngay cả thịt gia cầm trắng chế độ ăn uống khỏi bị khô. Ngoài thực tế là lá hoạt động như một rào cản để duy trì độ ẩm bên trong phong bì, nó cũng sẽ giúp thịt được nướng đồng đều và cùng với bất kỳ bổ sung theo quyết định của bạn. Dưới đây chúng tôi sẽ thảo luận về một loạt các tùy chọn để nấu thịt gà phi lê trong lá trong lò.
Phi lê gà trong lò trong lá - công thức
Bạn muốn chuẩn bị một bữa ăn tối đầy đủ trong một phong bì của lá, sau đó đi công nghệ nấu ăn đơn giản này vào dịch vụ. Là một phần của công thức bên dưới, chúng tôi sẽ sử dụng một loại cây quế hữu ích, nhưng bạn có thể thay thế nó bằng kiều mạch, gạo hoặc kê.
Thành phần:
- ngũ cốc kinoa - 1 món;
- thịt gà - 195 g;
- tôm - 130 g;
- xúc xích chorizo - 115 g;
- đậu Hà Lan - 1 món;
- paprika - 1 thìa cà phê;
- nước dùng gà - 490 ml.
Chuẩn bị
Gấp nhiều tờ giấy 2-3 lần và lắp ráp các cạnh sao cho thu được hình chữ nhật có cạnh. Phân phối ngũ cốc đã chọn giữa các gói, không quên rửa trước tiên. Tiếp theo, đặt miếng thịt gà, đuôi tôm và xúc xích. Rắc đậu Hà Lan và ớt bột. Đầu trang bìa món ăn với một tờ giấy thứ hai, gấp các cạnh lại với nhau. Đổ nước dùng gà, niêm phong phong bì chặt chẽ và nướng phi lê gà trong lá trong lò trong 35-40 phút ở 190 độ.
Phi lê ức gà trong lá trong lò
Một bổ sung đơn giản và rõ ràng cho gà là rau quả, sau khi nướng, sẽ trở thành một món ăn lý tưởng cho thịt trắng. Là một món ăn phụ, tốt hơn là sử dụng trái cây theo mùa, nhưng không quá cứng, để họ có thời gian để nướng đồng thời với thịt.
Thành phần:
- phi lê gà - 4 miếng;
- nước sốt thịt nướng - 115 ml;
- zucchini - 180 g;
- ớt ngọt - 90 g;
- măng tây - 7-8 quả.
Chuẩn bị
Sau khi rửa và sấy gà, bôi nó với nước sốt thịt nướng. Chia rau thành các vòng tròn có kích thước trung bình và phân phối chúng dọc theo các tờ giấy bạc cùng với măng tây. Đầu với thịt gà, bao gồm tất cả mọi thứ với một lá thứ hai của lá và buộc chặt các cạnh của nó với nhau. Chuẩn bị phi lê gà trong lá trong lò mất khoảng nửa giờ ở 190 độ.
Phi lê gà ngon ngọt trong lò nướng trong lá
Thành phần:
- phi lê gà - 680 g;
- dầu ô liu - 35 ml;
- ớt ngọt - 145 g;
- hành tím - 145 g;
- nước ép của một quả chanh;
- cà chua - 180 g.
Chuẩn bị
Chia các hành và ớt ngọt thành những miếng có kích thước bằng nhau. Cắt cà chua thành lát lớn hơn, như thịt gà. Cho rau và gia cầm vào một tờ lá và đổ hỗn hợp bơ và nước cam quýt vào. Để lại các phong bì của lá trong lò trong nửa giờ ở 180 độ. Một con chim ăn liền với rau có thể được ăn đơn giản hoặc được đặt trong một chiếc bánh phẳng, hoặc bánh mì pita, và ăn với nước sốt dựa trên sữa chua hoặc kem chua.
Gà phi lê nhồi trong lò nướng trong lá
Ngoài ra, bạn có thể nướng rau bên cạnh gà, bạn cũng có thể đổ đầy thịt gà. Một lần nữa, vai trò chính ở đây được chơi bởi sự lựa chọn đúng của rau quả, nên đủ mềm và ngon ngọt để nấu đồng thời với phi lê.
Thành phần:
- pho mát mozzarella - 75 g;
- một số ít rau húng quế;
- cà chua bi - 10 miếng;
- Dấm balsamic - 15 ml;
- zucchini - 75 g;
- phi lê gà - 2 chiếc. (180 g mỗi người).
Chuẩn bị
Xay rau húng quế và kết hợp nó với các lát cà chua, mozzarella và zucchini. Đổ hỗn hợp với giấm balsamic và dầu ô liu. Gà phi lê đánh và rắc muối. Phân phối các loại rau làm từ một trong các cạnh của thịt, cuộn nó thành một cuộn và khóa với một xiên. Quấn miếng thịt với lá và để trong lò trong 25 phút ở 200 độ.