Tryptophan là acid amin cơ bản giúp cải thiện giấc ngủ. Nó là một phần của nhiều sản phẩm và được đo chủ yếu bằng miligam: lượng mg trên 200 calo.
Tryptophan được tìm thấy trong thực phẩm, bao gồm thịt gia cầm, sản phẩm từ sữa, hải sản, rau và ngũ cốc. Nhưng hầu hết tất cả nó được chứa trong phần trên của thịt bò đùi bột giấy. Số lượng ít nhất của tryptophan được tìm thấy trong bánh nướng nhỏ cho bánh hamburger chiên trong chảo.
Axit amin tryptophan - một trợ lý cho cơ thể chúng ta
Sử dụng trong các sản phẩm chế độ ăn giàu tryptophan, người ta không chỉ có thể cải thiện giấc ngủ, mà còn giảm thiểu trầm cảm, thay đổi tâm trạng liên quan đến PMS, đau nửa đầu và nói chung cải thiện sức khỏe tổng thể. Tryptophan, lần lượt, được chuyển thành serotonin, và nó chỉ đơn giản là cần thiết để cải thiện công việc của bộ não. Các tiêu chuẩn hàng ngày được đề nghị của tryptophan tiêu thụ thay đổi từ 500 đến 2 nghìn mg ở tần số được đề nghị tiếp nhận - 3 lần một ngày.
Nếu cơ thể cảm thấy thiếu chất này, nó có thể dẫn đến bệnh lý về thể chất và tâm lý. Tryptophan giúp chúng ta giữ được hình dạng tốt, vì nó góp phần:
- bình thường hóa sự thèm ăn;
- giảm đói;
- chữa bệnh thần kinh và bệnh tâm thần;
- sản xuất hormone tăng trưởng.
Tryptophan trong thực phẩm
Tryptophan là một phần không thể thiếu của protein, và do đó nó được tìm thấy trong thực phẩm protein, cũng như trong các sản phẩm động vật và thực vật.
Tryptophan trong các sản phẩm thịt:
- ở gà tây và thỏ với 330 mg;
- trong loại gà thứ 2 - 330;
- trong hạng mục gà thứ nhất - 290;
- trong bê - 250;
- trong gan bò - 240;
- trong thịt bò - 220;
- trong thịt cừu - 210;
- trong trứng gà - 200;
- trong thịt lợn - 190.
Vì vậy, nó là cần thiết để xem xét, rằng trong kết nối các mô không có axit amin, và để bổ sung cổ phiếu của nó chuẩn bị một cắt từ một cạnh mỏng hoặc dày.
Tryptophan trong cá và hải sản:
- trong trứng cá muối đỏ và đen - 960;
- trong mực - 320;
- trong cá thu ngựa - 300;
- trong cá trích Đại Tây Dương - 250;
- trong cá hồi - 220;
- trong cá tuyết và cá phấn - 210;
- cá chép, cá bơn và cá rô - 180;
- trong cá rô biển - 170;
- trong cá thu - 160.
Trong các sản phẩm sữa:
- trong pho mát Hà Lan - 790;
- trong phô mai béo béo - 210;
- trong phô mai cottage ít chất béo - 210;
- trong kefir và sữa - 40.
Tryptophan trong các loại hạt và hạt:
- trong đậu phộng -750;
- trong hạnh nhân - 630;
- trong điều - 600;
- trong hạt tuyết tùng - 420;
- hạt hướng dương và quả hồ trăn - 300.
Trong ngũ cốc và các loại đậu:
- trong đậu nành - 600;
- trong đậu và đậu Hà Lan - 260;
- trong kiều mạch - 180;
- trong lúa mì - 170;
- trong bột yến mạch - 160;
- trong dưa chuột lúa mạch - 120;
- trong lúa mạch ngọc trai - 120.
Các sản phẩm khác có chứa tryptophan:
- trong sô cô la - 200;
- trong mơ khô - 150;
- trong nấm - 130;
- trong mì ống - 130;
- trong bánh mì - 100.
Và để đảm bảo hấp thụ tốt tryptophan sẽ giúp nhanh chóng carbohydrate, vitamin B, magiê và sắt. Đó là lý do tại sao nó rất quan trọng để ăn cân bằng. Nhiều người tin rằng nó là đủ để ăn thực phẩm giàu tryptophan, nhưng điều này là không đủ. Điều quan trọng là có thể kết hợp chính xác chúng. Để cung cấp cho cơ thể của bạn với một axit thiết yếu, một bánh sandwich của bánh mì trắng và pho mát, cũng như thịt và mì ống, sẽ hoàn toàn phù hợp. Và tryptophan đó là tốt hơn đồng hóa, nó là cần thiết để ăn một gan, vì nó có chứa nhiều axit amin, sắt và vitamin của nhóm B.
Để có một sự quan tâm lớn trong các sản phẩm như vậy nó không phải là cần thiết, như thặng dư của họ có thể gây hại cho một sinh vật. Mọi thứ nên bình thường.