Thịt với rau, nấu theo bất kỳ cách nào, có thể được phục vụ trong bữa tối hoặc bữa tối của gia đình. Nếu bạn kết nối các tưởng tượng và bổ sung các công thức cơ bản, bạn có thể tạo ra một điều trị tuyệt vời cho một bữa tiệc trang nghiêm, mà tất cả các khách hàng sẽ thích.
Làm thế nào để nấu thịt với rau?
Các món ăn khác nhau từ thịt và rau nên được chuẩn bị, đưa ra một số quy tắc đơn giản, để biết thời gian chuẩn bị các thành phần thịt và rau quả, để tất cả các phần trong điều trị được nấu đều.
- Để làm cho thịt quay trở nên đặc biệt ngon, thịt trước khi đặt rau phải được đổ trong 15-20 phút.
- Thịt, nướng với rau, cũng được chuẩn bị riêng. Nếu bạn nướng thịt lợn hoặc thịt gà luộc, các thành phần rau được thêm vào 20 phút trước khi món ăn đã sẵn sàng.
- Nếu nó liên quan đến việc chuẩn bị trong một cái vạc hoặc trong một nồi, thịt là lần đầu tiên chiên, và sau đó chuyển đến một container rau và ép trong ít nhất một giờ.
- Thịt với rau đông lạnh là dễ nhất để nấu trong chảo. Phôi không cần phải được rã đông trước, nhưng thêm vào món ăn 15 phút trước khi nó đã sẵn sàng.
Thịt với rau trong chảo
Thịt chiên với rau là một cách dễ dàng để nấu một cách nhanh chóng nóng cho bất kỳ món ăn phụ. Món ăn này được chuẩn bị nhanh chóng và từ các nguyên liệu sẵn có. Rau đặt bạn có thể bổ sung cho mình, có tính đến sở thích cá nhân. Hành tây trong món ăn này là một thành phần bắt buộc, nó làm mềm sợi thịt.
Thành phần:
- thịt lợn - 500 g;
- hành tây - 1-2 miếng;
- ớt ngọt - 2 chiếc;
- cà rốt - 1 miếng;
- cà chua - 2 miếng;
- muối, hạt tiêu, cỏ xạ hương;
- dầu chiên;
- xanh để nộp hồ sơ.
Chuẩn bị
- Thịt heo cắt thành từng miếng nhỏ, chiên trong dầu, cho đến khi bánh lồi.
- Quý các vòng hành tây, gửi cho thịt, thêm rơm cà rốt, khối hạt tiêu ngọt.
- Potemite ở nhiệt độ tối thiểu 10-15 phút, muối.
- Để lại, xỉn màu với rau xanh.
Thịt với rau ở kazan
Hầm với rau trong vạc là một thay thế tốt cho một con kebab shish trên một bữa ăn ngoài trời. Miếng thịt ra mềm, mềm, và mùi thơm của các loại gia vị và rau quả làm cho món ăn không ngon lành. Điều này đối xử rất giống với chanakhi của Gruzia với thành phần và phương pháp chuẩn bị của nó, nó chỉ xuất hiện với hương thơm hấp dẫn của "khói mù".
Thành phần:
- thịt cừu - 800 g;
- cà tím - 3 miếng;
- khoai tây - 6-8 miếng;
- cà chua - 6 chiếc.;
- hành tây - 3 miếng;
- ớt ngọt - 3 miếng;
- tỏi - 5 răng;
- nước dùng hoặc nước - 1 l;
- hops-suneli, thì là, rau mùi, muối.
Chuẩn bị
- Cắt cà tím, muối và để lại cho vị đắng đã biến mất. Rửa sạch, khô và chiên trong cái vạc.
- Lấy rau, gửi thịt đến kazan.
- Nướng với các bên rán, mùa với muối, mùa với hoa bia-suneli, chuyển sang món ăn.
- Half-ring hành tây và ớt, và tiết kiệm, quá, để một món ăn riêng biệt.
- Ở Kazan đặt các lớp nguyên liệu làm sẵn: cà tím, thịt, một nửa hành tây, nhẫn cà chua, phủ một lớp bánh mì nướng.
- Đổ đầy nước dùng, rắc rau thơm.
- Thaw thịt với rau trong một giờ, với một đun sôi vừa phải.
Thịt ở Trung Quốc với rau
Người hâm mộ thức ăn bất thường như thịt trong nước sốt chua ngọt với rau. Tất cả các thành phần trong món ăn kết hợp tốt, vì vậy không muốn thêm nó, điều kiện chính là các loại rau nên được chắc chắn, rang nhẹ, với một lớp vỏ ruddy. Một hương vị đặc biệt châu Á sẽ được thêm vào dưa chuột tươi chiên.
Thành phần:
- thịt lợn - 800 g;
- hành tây, ớt ngọt, bí xanh non - 1 cái.;
- Dưa chuột tươi - 2 chiếc;
- giấm gạo - 25 ml;
- rượu vang trắng - 50 ml;
- dầu chiên;
- nước tương, mật ong - 1 muỗng canh. l.;
- muối, đường - bằng nhúm;
- mè - 1 muỗng canh. l.
Chuẩn bị
- Trộn giấm, đường, rượu, nước tương và một thìa dầu.
- Cắt thịt lợn thành từng miếng và cho vào xốt trong 20 phút.
- Chiên thịt cho đến khi sẵn sàng, cho vào đĩa.
- Tất cả các loại rau cắt thành dải, chiên, thêm thịt, trộn, mùa với gia vị.
- Đổ nước xốt còn lại, ngâm trong 2 phút.
Thịt với rau trong lò
Thịt, nướng với rau trong lò - một điều trị xứng đáng với một nơi đặc biệt trên bàn lễ hội hoặc một lựa chọn tốt cho một bữa ăn tối thịnh soạn cho những người xem hình. Tại trung tâm của bữa ăn, thăn bò được sử dụng, nhưng bạn có thể lấy thịt lợn hoặc phi lê gà, nhưng chiều dài của nướng nên được giảm.
Thành phần:
- cắt thịt bò - 1 kg;
- khoai tây, mầm Brussels, cà rốt - 500 g;
- cà tím - 2 miếng;
- cà chua - 3 chiếc.;
- tỏi - 3 răng;
- rượu vang trắng, nước tương - 100 ml;
- hạt mù tạt - 50 g;
- hương thảo - 2 cành;
- muối, tiêu.
Chuẩn bị
- Ướp thăn trong hỗn hợp mù tạt, rượu, nước tương, tỏi băm nhỏ và hương thảo. Để lại một giờ.
- Nướng thịt bò trong 30 phút ở 200 độ.
- Đặt trên khay nướng cắt rau lớn, muối, đổ nước xốt và nướng thêm 20 phút nữa.
Thịt với rau trong chậu
Thịt ngon với rau trong chậu trong lò có thể được bổ sung với tất cả các loại nguyên liệu và gia vị. Các món ăn được ngâm với hương thơm của tất cả các thành phần và kết quả là rất ngon miệng. Công thức này không yêu cầu chuẩn bị sơ bộ, bạn cần phải làm nước sốt sẽ đóng một vai trò quan trọng trong nấu ăn.
Thành phần:
- bê - 1 kg;
- hành tây - 2 miếng;
- khoai tây - 8 chiếc;
- ớt ngọt - 2 chiếc;
- tỏi - 4 răng;
- cà chua - 6 chiếc.;
- nước - 500 ml;
- ớt bột, thì là, rau mùi, ớt khô, rau oregano;
- muối;
- đậu đóng hộp - 600 g.
Chuẩn bị
- Cắt cà chua, chiên trong chảo, mùa với gia vị, đổ nước, đun sôi. Punch với một máy xay sinh tố.
- Trên nồi, trải thịt với rau và đậu xắt nhỏ, đổ nước sốt và cho vào lò trong 2 giờ.
Thịt với rau trong tay áo
Thịt với rau trong lò trong lò để nấu rất đơn giản. Tất cả các thành phần được đặt trong một túi đặc biệt để nướng và nấu chín đồng thời. Nó trở thành một món ăn tuyệt vời, đủ cho một công ty lớn. Trước, các miếng thịt có thể được ướp gia vị và dầu thực vật.
Thành phần:
- đùi gà - 6-8 chiếc.;
- khoai tây - 6 chiếc.;
- cà rốt - 3 miếng;
- hành tây - 2 miếng;
- ớt ngọt - 2 chiếc;
- dầu ô liu - 3 muỗng canh. l.;
- muối, hạt tiêu, ớt bột, cà ri, cỏ xạ hương;
- tỏi - 3 răng.
Chuẩn bị
- Trộn tỏi băm nhỏ với bơ và tất cả các loại gia vị.
- Ướp thịt trong 30 phút.
- Rau cắt thành lớn, bỏ vào túi để nướng, thêm thịt, buộc tay áo và lắc, trộn nguyên liệu.
- Thực hiện một vài lần, nướng thịt trong tay áo với rau trong 35 phút.
Súp với rau và thịt
Nếu bạn có thịt với nấm và rau - chuẩn bị từ đơn giản này đặt một món súp ngon, phong phú. Với phi lê gà champignons cũng được kết hợp. Nguyên liệu thực vật có thể đơn giản - khoai tây hành tây cà rốt, nhưng danh sách có thể được mở rộng bằng cách sử dụng hỗn hợp đông lạnh, rau xanh và nhiều loại gia vị khác nhau.
Thành phần:
- champignons - 300 g;
- súp gà với thịt - 800 ml;
- khoai tây - 3 chiếc;
- hành tây, cà rốt - 1 cái.;
- ớt nóng - 1/2 chiếc.;
- muối, tiêu, thảo dược.
Chuẩn bị
- Hành tây Spasseruyte, thêm các đĩa nấm và cà rốt nghiền. Fry cho đến khi sẵn sàng, thêm.
- Trong nước luộc, nấu khoai tây.
- Đổ bột vào súp, mùa với muối và hạt tiêu.
- Trong món súp đã sẵn sàng, cắt ớt và rau xanh nghiền.
Công thức nấu hầm với thịt và rau
Chuẩn bị một món rau hầm với thịt được giảm để trộn các thành phần đã chuẩn bị và không quấn quanh. Món ăn hóa ra là tự cung tự cấp và không cần bổ sung với bất kỳ trang trí nào. Rau truyền thống - khoai tây, hành tây, cà rốt, ớt, nhưng bạn có thể bổ sung thành phần của bông cải xanh và đậu xanh.
Thành phần:
- thịt bò - 700 g;
- hành tây, cà rốt - 2 chiếc.;
- bông cải xanh - ½ pcs.;
- đậu xanh - 200 g;
- khoai tây - 3 chiếc;
- tỏi - 3 răng;
- nước dùng - 500 ml;
- muối, tiêu, húng tây và hương thảo.
Chuẩn bị
- Chiên thịt và đặt nó trong một món ăn rang.
- Hành tây Spasertuyte và ống hút cà rốt.
- Chuyển rau và các loại rau khác vào thịt, trộn, gia vị với gia vị.
- Đổ đầy nước dùng và đun sôi thịt với rau trong lò trong 45 phút.
Thịt với rau quả trong một multivark
Hầm với rau trong multivarquet là dễ dàng hơn để chuẩn bị hơn bất kỳ món ăn với một thành phần tương tự của các thành phần. Bạn cần chiên nguyên liệu trong tô của thiết bị và để mọi thứ yếu ớt, xác định thời gian nấu, phần còn lại của tiện ích thông minh sẽ tự làm. Để món ăn này không cần một món ăn phụ, nóng hơn đi ra rất tự cung tự cấp.
Thành phần:
- thịt lợn - 500 g;
- cà tím - 2 miếng;
- nước 750 ml;
- hành tây - 1 miếng;
- cà chua - 2 chiếc.;
- muối, tiêu, thảo dược.
Chuẩn bị
- Trên "Nướng", lưu hành, thêm thịt xắt nhỏ.
- Ném cà tím xắt nhỏ, chiên cho đến khi các bên có bánh.
- Đặt quarts của cà chua, chuyển sang "Quenching", đổ nước, mùa với muối và gia vị và đun nhỏ lửa trong 45 phút.