Thịt bò khoe với mận

Mỗi chủ nhà có một công thức đã được chứng minh luôn giúp ích. Thông thường nó là bánh nướng, bánh bao hoặc thịt nướng. Và bạn có thể nấu thịt bò hầm với mận . Các món ăn hóa ra rất thỏa mãn, ngon ngọt, với vị chua mận cay. Kiểm tra nó ra cho chính mình!

Thịt bò với mận trong đa biến

Thành phần:

thăn bò - 500 g;
tỏi - 3 tép;
bóng đèn - 2 miếng;
mận - 100 g;
nước dùng thịt - 500 ml;
bột - 2 muỗng canh. thìa;
gia vị;
rượu vang trắng khô - 100 ml;
lá nguyệt quế.

Chuẩn bị

Làm thế nào để nấu thịt bò với mận? Thịt rửa sạch, chế biến và cắt thành từng miếng. Sau đó cho vào chảo nóng với bơ và chiên cho đến khi lớp vỏ có độ cứng khoảng 8 phút. Lần này, chúng tôi làm sạch bóng đèn, băm nhỏ vòng của nó và vượt qua multivark trong bát, chọn chương trình "Nướng" cho đến khi mềm. Sau đó, thêm thịt vào nó, đặt mận chín, tỏi xắt nhỏ, lá nguyệt quế và gia vị. Đóng nắp của thiết bị và dập tắt trong cùng một chế độ trong 5 phút nữa. Bây giờ nhẹ nhàng đổ rượu, chờ cho đến khi tất cả rượu được đun sôi và thêm nước dùng thịt, bột và gia vị để nếm. Chúng tôi cẩn thận trộn tất cả mọi thứ, dịch multivark vào chế độ "Quenching" và đánh dấu nó trong 1 giờ. Trước khi phục vụ, đặt món ăn trên đĩa và trang trí với rau xanh.

Công thức cho thịt bò hầm với mận trong chậu

Thành phần:

thịt bò - 1,5 kg;
bóng đèn - 1 miếng;
mận - 250 g;
cà chua dán - 3 muỗng canh. thìa;
hạt nhục đậu khấu - 0,5 muỗng cà phê.
mật ong - 3 muỗng cà phê.
paprika mặt đất - 1 thìa cà phê;
gia vị.

Chuẩn bị

Bột thịt bò được rửa sạch, sấy khô và cắt thành hình khối có kích thước trung bình. Đun thật kỹ và đổ nước sôi trong 20 phút, nó sẽ trở nên mềm hơn. Sau đó, chúng tôi nhúng nó với một chiếc khăn và lắc nó với sọc mỏng. Chúng tôi làm sạch bóng đèn, nghiền nát nó trong hình khối và truyền nó trên dầu ấm cho đến khi nó mềm. Sau đó, thêm thịt bò vào nó, thêm và chiên tất cả cùng nhau, khuấy, để một bóng râm. Thịt đã chế biến kết hợp với mận, trộn cà chua, nhục đậu khấu, ớt bột, gia vị và trộn kỹ. Hỗn hợp sẵn sàng được đặt ra trên chậu đất sét và trong mỗi đổ một chút nước lọc. Che chúng với nắp đậy hoặc thắt chặt đầu bằng lá. Chúng tôi đặt các chậu vào một cái lò lạnh, đốt nó và hầm món trong 1 giờ. Sau đó, nhẹ nhàng lấy thịt ra khỏi lò, để cho thịt nguội xuống một chút và cho vào nồi mỗi thìa mật ong. Trộn kỹ tất cả mọi thứ và phục vụ các món ăn nóng với bất kỳ món ăn phụ để lựa chọn.

Goulash bò với mận

Thành phần:

bột thịt bò - 600 g;
bóng đèn - 1 miếng;
nước lọc - 500 ml;
mận mà không có pip - 10 chiếc.;
dầu thực vật - 3 muỗng canh. thìa;
rượu vang đỏ - 200 ml;
cà chua dán - 2 muỗng canh. thìa;
gia vị.

Chuẩn bị

Chúng tôi chế biến thịt, cắt thành từng miếng và chiên trên lửa lớn, khuấy đều, cho đến khi vàng nâu. Sau đó, chúng tôi chuyển nó vào kazanok, và đổ rượu vào chảo và để nó phun trong 1 phút. Sau đó, chúng tôi đổ nó vào thịt. Hành tây bóc vỏ và xắt nhỏ để minh bạch, bỏ bột cà chua, khuấy và chiên trong vài phút nữa. Tiếp theo, đặt thịt quay vào thịt bò và đun sôi trên lửa nhỏ trong 1 giờ, thêm nước đã lọc nếu cần. Sau thời gian đó, chúng tôi vứt bỏ những mận ngâm mà không có hố, khuấy và đun sôi món ăn thêm 30 phút nữa, gia vị với gia vị.