Thổ Nhĩ Kỳ là một loài chim khá lớn. Nó thuộc về gia đình của gà lôi. Thịt gà tây chế độ ăn uống, đấu thầu và rất hữu ích.
Lợi ích của Thổ Nhĩ Kỳ
Thịt gà tây chứa nhiều chất hữu ích: vitamin nhóm B, cũng như các vitamin D , A, E, C, khoáng chất và protein. Thành phần của protein gà tây không bao gồm carbohydrates, và hầu như không có cholesterol. Thịt gà tây giàu axit nicotinic, phốt pho, sắt, magiê và selen. Nó dễ tiêu hóa và không gây dị ứng, vì vậy thịt của loài chim này được khuyến khích nhập ngay cả vào thức ăn trẻ em.
Thường xuyên tiêu thụ thịt gà tây tăng cường hệ thống tim mạch và thần kinh, cải thiện khả năng miễn dịch. Vitamin B góp phần vào cuộc chiến chống stress, trầm cảm , mất ngủ và lo âu. Thịt đặc biệt hữu ích của loài chim này cho người cao tuổi, vì nó giúp tăng cường trí nhớ và hoạt động như một biện pháp phòng ngừa các rối loạn thần kinh. Món ăn từ gà tây là hoàn hảo cho phụ nữ mang thai và cho con bú.
Hàm lượng calo của ức gà tây
Ức gà tây ít chất béo và chế độ ăn kiêng là nguồn vitamin có giá trị. Thiếu carbohydrates, một lượng rất nhỏ chất béo và protein có giá trị cho phép giới thiệu loại thịt này vào hầu như bất kỳ chế độ ăn kiêng nào.
Nếu chúng ta nói về lượng protein trong vú gà tây, thì khá nhiều, khoảng 20%. Ông là thành phần chính của gà tây calo. Nhưng hàm lượng calo của thịt ức gà tây chỉ là 104 kcal trên 100 gram thịt. Hàm lượng calorie của ức gà tây luộc là 84 kcal.
Gà tây trong nấu ăn
Từ ức gà tây, bạn có thể nấu một lượng lớn các món ăn ngon, chế độ ăn uống và đa dạng. Hàm lượng calo thấp cho phép bạn bao gồm thịt này trong thực đơn cho những người ăn kiêng. Gà tây có thể chiên, hầm, nấu, nấu hấp và nướng. Nó được kết hợp hoàn hảo với mận, nấm, rau và pho mát.