Trà xanh với gừng

Trà xanh ngày càng phổ biến gần đây, đặc biệt là trong số những người quan tâm đến sức khỏe, sự hài hòa và tuổi thọ của họ. Thực tế là trà xanh hữu ích hơn nhiều so với trà đen, ví dụ, không ai nghi ngờ. Có nhiều loại trà xanh, Trung Quốc và các nước khác, chúng được thu hoạch và chế biến, theo các công nghệ truyền thống khác nhau. Mọi người đều có thể chọn các giống ưa thích của họ và thưởng thức nhiều hương vị.

Trà xanh rất tốt trong sức nóng để làm dịu cơn khát. Và vào những ngày lạnh hơn, tốt hơn là nấu trà xanh với gừng, tươi hoặc, trong những trường hợp cực đoan, mặt đất khô, một loại đồ uống như vậy không chỉ truyền đạt sự sống động, mà còn hoàn toàn ấm áp.

Trà xanh với gừng - công thức

Thành phần:

• một trà xanh tốt - 2-3 muỗng cà phê với một "slide" hoặc không có;
• rễ gừng tươi - 1 cái. kích thước trung bình;
• nước sạch - khoảng 250-300 ml.

Chuẩn bị

Trà Brew là tốt nhất trong một ấm trà gốm truyền thống (mặc dù nếu cần thiết, bạn có thể sử dụng các món ăn khác, thủy tinh, ví dụ, chỉ không nhựa hoặc kim loại). Trà xanh thường chỉ nấu những người mới bắt đầu đun sôi với nước, với sự xuất hiện của các bong bóng đầu tiên (trạng thái nước này được gọi là "chìa khóa màu trắng"). Trong mọi trường hợp, nhiệt độ tối ưu để pha trà xanh là từ 80 đến 90 ° C, tốt nhất là gần 80 ° C. Hiện nay, sản xuất ấm điện mang nước đến nhiệt độ mong muốn, chúng rất thuận tiện.

Chúng tôi rửa sạch ấm đun nước bằng gốm với nước sôi, đặt trà vào trong đó với gừng bóc vỏ và thái nhỏ (gừng) của gừng tươi. Đổ đầy nước sôi cho 2/3 thể tích hoặc 3/4 (trong bản tiếng Việt, một ấm đun nước đầy đủ cùng một lúc). Sau 3-5 phút, thêm nước vào thể tích đầy. Chúng tôi đang đợi thêm 3 phút nữa, rót một ấm trà vào tô một ít trà và đổ lại vào ấm. Bạn có thể lặp lại hành động này 2-3 lần. Chúng tôi đang chờ thêm một vài phút nữa, đổ trà vào ly hoặc ly cho 2/3 khối lượng và đồ uống, ấm áp, tận hưởng, thiền định. Sau khi uống trà đầu tiên, nó có ý nghĩa để nấu nó trong lần thứ hai và, có lẽ, lần thứ ba, nhưng không muộn hơn 2 giờ kể từ lần pha chế đầu tiên. Nếu bạn giữ lâu hơn, trong trà sẽ được hình thành cực kỳ không thích hợp cho các chất cơ thể con người. Bằng cách này, khi bạn đổ nước cho thứ hai, và thậm chí nhiều hơn như vậy, cho bia thứ ba, nó không phải là cần thiết để điền vào ấm đun nước đến khối lượng đầy đủ.

Bạn có thể thêm một bát hoặc một tách trà xanh với gừng một lát chanh, và những người muốn một ngọt ngào - một thìa mật ong. Tất nhiên, trà trong bát không nên nóng, nhưng chỉ ấm, như mật ong tan trong nước nóng và tạo thành các hợp chất có hại.