Rượu nghiền ngẫm là thức uống nóng có cồn được tiêu thụ thường xuyên nhất trong mùa lạnh. Có rất nhiều công thức cho thức uống này, nhưng chúng tôi sẽ nói với bạn về loại thức uống phổ biến nhất. Chúng tôi khuyên bạn nên pha một loại rượu nghiền ngẫm nguyên gốc và có mùi thơm tuyệt vời với cam và quế.
Cam nghiền ngẫm rượu với quế
Thành phần:
- màu da cam - 0,5 chiếc.;
- nước 60 ml;
- rượu vang khô bán khô - 380 ml;
- đinh hương - 5 chiếc.;
- bạch đậu khấu - 3 miếng;
- quế - 2 miếng;
- đường - 2 muỗng canh. thìa;
- gừng khô - 0,5 muỗng cà phê.
- nhục đậu khấu - nhúm.
Chuẩn bị
Bây giờ cho bạn biết cách nấu rượu nghiền ngẫm. Thêm quế, nhục đậu khấu, thảo quả, đinh hương và gừng vào nước. Màu cam được rửa sạch, cắt thành từng miếng và kết hợp với các loại gia vị. Chúng tôi mang lại tất cả mọi thứ để đun sôi và đun sôi 2 phút. Sau đó lọc đầu bếp cay, đổ đường, trộn cho đến khi các tinh thể hòa tan, đổ rượu vang đỏ khô và đun nóng hỗn hợp đến 60-70 độ, nhưng trong mọi trường hợp không đun sôi. Rượu sẵn sàng nghiền ngẫm được đổ vào những chiếc kính cao đặc biệt với một tay cầm lớn làm bằng thủy tinh dày, chúng tôi thêm một vài lát cam tươi và phục vụ ngay lập tức.
Rượu ngậm với quế
Thành phần:
- rượu vang trắng khô - 750 ml;
- nước - 150 ml;
- mật ong - để nếm;
- quế - 1 thanh;
- cam - 1 miếng;
- chanh - 1 miếng;
- đinh hương - 2 chiếc.
Chuẩn bị
Vì vậy, lấy một cái chảo sâu, đổ một rượu vang trắng khô vào nó, thêm đường hoặc đặt mật ong để nếm thử. Bây giờ cắt thành lát nhỏ chanh và cam và thêm vào rượu. Đun nóng hỗn hợp đến 70-80 độ, nấu, khuấy trong khoảng 5-8 phút, và sau đó cẩn thận loại bỏ khỏi nhiệt. Lọc đồ uống nhiều lần qua gạc, đổ vào ly cao và phục vụ với một lát cam.
Rượu nghiền ngẫm với cam, bạch đậu khấu và gừng
Thành phần:
- rượu vang đỏ khô - 1 l;
- nước cam - 300 ml;
- vỏ chanh;
- nho khô - 50 g;
- quế - nhúm;
- gừng - 20 g;
- bạch đậu khấu - 3 chồi;
- đường - 200 g.
Chuẩn bị
Trong nồi, đổ rượu, thêm nước cam và đường, đặt đinh hương, quế, gừng và thảo quả. Chúng tôi đặt các món ăn trên lửa nhỏ và liên tục khuấy, nóng. Chúng tôi chà vỏ chanh vào một vắt nhỏ và kết hợp nó với nho khô, trộn đều và chuyển khối lượng này thành rượu nóng. Chúng tôi mang hỗn hợp đến một nhiệt độ 80 độ và ngay lập tức loại bỏ nó khỏi lửa. Trong rượu sẵn sàng nghiền ngẫm, chúng tôi thêm trái cây tươi và trái cây theo ý thích.