Ngon và thơm của dâu tây đông lạnh sẽ làm hài lòng tất cả những người thân yêu của bạn bất cứ lúc nào trong năm. Chuẩn bị các loại quả mọng này tốt nhất là vào thời điểm trưởng thành.
Dâu tây được rửa sạch, sấy khô, làm sạch đuôi và đặt trong túi để đóng băng trong tủ đá. Nó là cần thiết để biết rằng không phải tất cả các quả có thể làm mát. Quá chín, hư hỏng, thối không nên đông lạnh. Nhưng, nếu, ví dụ, bạn đã thu được một quả dâu rất chín từ giường và muốn đóng băng, sau đó bạn nên đặt nó ngay lập tức trong bao bì, nhưng lần đầu tiên trải từng túi một vào một liều lượng và đóng băng, và sau đó gấp tất cả các quả trong một hộp hoặc túi.
Một trong những loại tốt nhất của lưu trữ dâu tây là đóng băng nhanh (40 độ), không dần dần (từ 0 đến 18 độ). Trong trường hợp này, tất cả các vitamin được lưu trữ và vẫn còn trong sản phẩm, nếu không berry đóng băng dần dần, mất một chút phẩm chất hữu ích của nó. Trong mỗi túi, bạn nên đặt dâu tây lên một phần (compote, pie hoặc món khác).
Hợp chất này nhắc bạn vào mùa đông và mùa thu của những ngày hè ấm áp.
Làm thế nào để nấu trái cây hầm từ dâu tây đông lạnh?
Thành phần:
- dâu tây đông lạnh - 500-600 gr;
- nước - 3-4 lít;
- vỏ cam;
- đường - 5-7 muỗng canh. thìa (để nếm).
Chuẩn bị
Trong một cái chảo lớn đổ nước và đun sôi. Dâu tây đông lạnh đặt trong một cái chảo, đun sôi, thêm đường vào khẩu vị. Ngoài ra, trong compote, bạn có thể thêm vỏ cam xắt nhỏ (bạn cũng có thể kem) và đun nhỏ lửa trong 2-3 phút. Trước khi tiêu thụ các compote thơm cho mát và brew.
Ngoài ra, không kém phần ngon miệng là một loại compote làm từ quả anh đào đông lạnh và dâu tây, cũng được chuẩn bị một cách dễ dàng và nhanh chóng, và công thức của nó có thể được làm chủ ngay cả bởi một người tình mới bắt đầu. Cherry cung cấp cho compote một vị chua dễ chịu và có chứa một lượng gia tăng vitamin C, magiê và sắt, rất cần thiết cho trẻ em, đặc biệt là trong mùa lạnh để duy trì một cơ thể ngày càng tăng của vitamin.
Compote của anh đào đông lạnh và dâu tây
Thành phần:
- dâu tây đông lạnh - 500-600 gr;
- anh đào đông lạnh - 1-3 chén;
- nước - 3-4 lít;
- đường - 5-7 muỗng canh. thìa (để nếm).
Chuẩn bị
Nước tinh khiết đun sôi trong nồi, thêm trái cây đông lạnh và đường. Đun sôi một vài phút trên lửa chậm, để tất cả các vitamin vẫn còn trong đồ uống thơm.
Một compote của anh đào đông lạnh và dâu tây đã sẵn sàng. Trước khi sử dụng, làm lạnh.