Trứng cá muối đen tốt và xấu

Trứng cá muối đen là trứng cá muối của gia đình cá tầm: cá tầm, gai, beluga, cá tầm, được khai thác ở vùng biển Azov và Caspian, ở các tỉnh của Trung Quốc và ở hạ lưu sông Danube. Nó là sản phẩm tự nhiên hiếm nhất, nên vô giá cho cơ thể con người. Ngay cả trong triều đại của các vị vua và thiếu niên, trứng cá muối đen là một điều trị yêu thích cho cả người nghèo và người giàu. Bởi vì việc đánh bắt cá tầm thường xuyên, họ đang trên bờ vực tuyệt chủng, dẫn đến chi phí cao của sản phẩm này.

Trứng cá muối nhân tạo

Trong thế kỷ trước, vào những năm 1970, các nhà khoa học Liên Xô đã đặt ra một mô phỏng về trứng cá muối đen tự nhiên. Trong thời đại của chúng ta, trứng cá muối nhân tạo này được coi là một thay thế rẻ tiền cho các sản phẩm tự nhiên, nhưng với nó, ngoài sự xuất hiện, nó hoàn toàn không có điểm chung. Các thông số chính của trứng cá muối tự nhiên chỉ tương ứng một phần. Đối với sản xuất của nó được sử dụng protein của trứng gà, gelatin , thịt cá của các loài cá trích, muối và chất tạo màu thực phẩm. Nhân trứng cá muối đen nhân tạo có vị tương tự tự nhiên chỉ với hương vị và không mang lại lợi ích và tác hại của trứng cá muối đen tự nhiên.

Tính hữu ích của trứng cá muối đen

Từ lâu nó đã được chứng minh là lợi ích của trứng cá muối đen cho cơ thể. Nó không gây ra phản ứng dị ứng, có tác dụng chống viêm. Do giá trị dinh dưỡng của nó (bởi vì trứng cá muối có ích, không có lượng calo trống rỗng, làm cho nó hữu ích hơn nhiều lần so với thịt), nó sẽ mang lại lợi ích cho những người bị bệnh và suy yếu. Trứng cá muối đen có tác dụng tích cực trên cơ thể với khả năng miễn dịch giảm, bệnh tim thiếu máu cục bộ, thị lực kém. Với việc sử dụng thường xuyên, nó có thể ngăn ngừa các cơn đau tim và đột quỵ. Đối với người cao tuổi và trẻ em, lợi ích của trứng cá muối đen là nó kích thích lưu thông máu, tăng khả năng tâm thần, và cho sức mạnh. Nhờ đó, các mạch trở nên đàn hồi hơn, kết quả là, áp lực nhảy được ngăn chặn. Những lợi ích của trứng cá muối đen cũng được chứng minh trong các rối loạn của hệ thần kinh, với sự hiện diện của các khối u trong cơ thể.

Tác hại của trứng cá muối đen

Tác hại đến cơ thể, trứng cá muối đen có thể gây ra chỉ khi sử dụng quá mức của nó, nhưng với chi phí của nó là rất khó khăn để đạt được một quá liều. Để làm hỏng trứng cá muối đen có thể và trong trường hợp nó được lưu trữ không chính xác. Mua nó tốt hơn trong một bình thủy tinh. Với việc chăm sóc cho sản phẩm này nên được điều trị cho phụ nữ mang thai, cho con bú và trẻ em đến ba năm.