Món ăn củ cải có thể dễ dàng được nhận biết bởi màu sắc đặc trưng và phong phú của chúng. Mặc dù thực tế rằng trong cuộc sống hàng ngày chúng ta thường không sử dụng nhiều công thức nấu ăn của các món ăn với củ cải đường, có rất nhiều lựa chọn để làm từ nó ngon.
Cà rốt và củ cải đường
Thành phần:
- cà rốt - 1 miếng;
- củ cải đường - 1 cái.;
- phô mai - 30 g;
- kem chua - để nếm;
- xanh - để trang trí;
- gia vị.
Chuẩn bị
Củ cải đường và cà rốt được rửa kỹ, sấy khô, rồi cho vào chảo, đổ nước lạnh, đốt lửa và nấu cho đến khi mềm. Sau đó, các loại rau được loại bỏ cẩn thận, làm mát, làm sạch và cắt thành khối nhỏ. Chỉ cần xay pho mát. Sau đó, chúng tôi kết hợp tất cả các thành phần, trộn chúng, muối salad để hương vị, mùa với kem chua và đặt chúng trong một bát salad. Đối với một hương vị piquant, bạn có thể thêm một ít tỏi hoặc hành tây. Trước khi phục vụ, chúng tôi trang trí một món củ cải luộc với các loại thảo mộc tươi.
Món ăn từ củ cải trong multivark
Thành phần:
- bóng đèn - 0,5 chiếc.;
- Hạt tiêu Bungari - 0,5 chiếc;
- củ cải đường - 1 cái.;
- dầu ô liu - 2 muỗng canh. thìa;
- cà chua - 1 cái.;
- cà rốt - 1 miếng;
- nước - 700 ml;
- gia vị - để nếm thử.
Chuẩn bị
Tất cả các loại rau được làm sạch và rửa sạch dưới một dòng nước lạnh. Sau đó, dưới cùng của thiết bị multivachine được bôi với một loại dầu tốt và chúng tôi đưa ra chương trình "Quenching". Hành tây cắt thành một nửa vòng, chúng tôi ném nó vào tô và chiên nó, khuấy nó thành một màu vàng. Sau đó, củ cải đường, cà rốt và ớt cắt nhỏ trên vắt, cắt cà chua thành lát và thêm tất cả các loại rau vào hành tây. Khuấy đều, rắc muối, đường và gia vị. Đổ đầy nước, đặt chương trình "Nấu ăn nhanh" trong khoảng 1 giờ. Sau đó, các món ăn nên được trộn kỹ và chương trình "sưởi ấm" nên được đặt trong 30 phút nữa. Khi món ăn từ củ cải đường đã sẵn sàng, nhẹ nhàng xả chất lỏng dư thừa và phục vụ món salad vào bàn.
Công thức cho các món ăn từ củ cải đường
Thành phần:
- củ cải tươi - 2 chiếc.;
- táo - 2 miếng;
- kem chua - 0,5 món;
- tỏi - 2 tép;
- mật ong - 1 thìa cà phê;
- quả óc chó - để nếm thử;
- gia vị - để nếm thử.
Chuẩn bị
Vì vậy, đầu tiên chúng ta có củ cải đường thô, chúng ta rửa sạch nó dưới vòi nước chảy và làm sạch nó. Sau đó, vắt rau trên vắt, hoặc cắt thành ống hút mỏng. Hơn nữa của tôi và chúng tôi làm sạch từ một vỏ táo xanh và chúng tôi nghiền nó trên một vắt tay hoặc mịn chúng tôi cắt. Tỏi tinh khiết vắt qua máy ép, trộn với kem chua, cho mật ong, muối và tiêu vào vị. Bây giờ kết hợp tất cả các thành phần, rắc salad với các loại hạt xắt nhỏ, mùa với kem chua và đặt nó trên tủ lạnh trong một giờ để hấp thụ. Một món ăn củ cải tươi làm sẵn chua ngọt, rất mềm và tươi mát. Rắc xà lách xanh tươi thái nhỏ, và phục vụ nó lên bàn.
Món củ cải cho trẻ em
Thành phần:
Đối với thử nghiệm:
- củ cải luộc - 1 miếng;
- bột - 90 g;
- sữa - 120 ml;
- trứng - 1 miếng;
- tỏi - 2 tép;
- dầu ô liu - 2 muỗng canh. thìa.
Đối với điền:
- phô mai cottage - 150 g;
- cơm luộc - 150 g;
- kem chua - 3 muỗng canh. thìa;
- xanh - theo ý thích;
- gia vị - để nếm thử.
Chuẩn bị
Vì vậy, trước khi nấu các củ cải đường, mát mẻ, sạch sẽ và xay máy xay sinh tố cho đến khi thu được khối lượng đồng nhất. Sau đó thêm sữa, vắt tỏi, lái vào trứng và trộn kỹ. Sau đó, đổ dầu ôliu, đổ dần vào bột mì, nhẹ thêm muối vào bột và trộn đều. Bây giờ chúng tôi làm nóng chảo, bôi trơn nó với bơ và nướng bánh tinh tế. Khi tất cả các bánh đã sẵn sàng, đặt chúng sang một bên để làm mát xuống, và chúng tôi chuyển sang chế phẩm làm đầy. Để làm điều này, đánh bại pho mát cottage với kem chua, thêm gạo luộc , các loại thảo mộc cắt nhỏ, trộn và lây lan nhồi đã chuẩn bị trên bánh kếp. Sau đó biến chúng thành cuộn và phục vụ một đĩa củ cải đỏ ngay lập tức trên bàn.