Manty trông rất giống với bánh bao, nhưng chúng chỉ trông lớn hơn một chút. Sự khác biệt chính của họ là trong cách chuẩn bị: trong một thiết bị đặc biệt - thác. Hôm nay chúng tôi sẽ xem xét với bạn một số công thức nấu ăn của manti với thịt.
Công thức nấu ăn với thịt và khoai tây
Thành phần:
- thịt băm - 500 g;
- khoai tây - 1 kg;
- bột không men - 300 g;
- bóng đèn - 1 miếng;
- gia vị.
Chuẩn bị
Khoai tây được làm sạch và cắt thành khối nhỏ. Chúng tôi xử lý hành tây, băm nhỏ các hình bán nguyệt và thêm nó vào thịt băm nhỏ. Sau đó, chúng tôi đặt khoai tây và mùa với rất nhiều loại gia vị. Bột tươi mỏng lăn, cắt thành hình vuông và đặt ở trung tâm của điền. Chúng tôi làm mantas, cho vào mantovarku và nấu trong 30 phút cho đến khi sẵn sàng. Chúng tôi phục vụ một món ăn với bơ và các loại thảo mộc tươi.
Công thức cho manti với bí ngô và thịt
Thành phần:
- thịt - 600 g;
- bóng đèn - 1 miếng;
- bí ngô - 500 g.
Đối với thử nghiệm:
- bột mì - 400 g;
- trứng - 1 miếng;
- dầu thực vật - 2 muỗng canh. thìa;
- nước lọc - 250 ml;
- gia vị.
Chuẩn bị
Đầu tiên, hãy chuẩn bị bột: trong tô, kết hợp trứng với muối, đổ vào nước và dầu. Trộn đều, đổ bột và trộn bột mới. Thịt rửa sạch, phơi khô và cắt thành từng miếng nhỏ. Bóng đèn được xử lý và cắt nhỏ. Bí ngô được làm sạch và cắt nhỏ thành hình khối. Sau đó, trộn tất cả các nguyên liệu đã chuẩn bị vào tô, thêm muối và hạt tiêu vào. Bột được cắt thành từng miếng nhỏ, lăn ra từng miếng và trong một xu trải ra, làm đầy các cạnh. Mức độ của mantovarki được bôi dầu và chúng tôi gửi manti ở đó. Sau 45 phút, phục vụ chúng với kem chua hoặc bơ tan chảy.
Công thức nấu ăn với thịt và bắp cải
Thành phần:
- bột không men - 400 g;
- thịt - 500 g;
- bắp cải - 200 g;
- bóng đèn - 2 miếng;
- gia vị.
Chuẩn bị
Và đây là một công thức khác cho manti với thịt - trong một multivark. Cắt thăn và cắt nó với hình khối nhỏ. Bóng đèn được chế biến, băm nhỏ và kết hợp với thịt. Bắp cải được nghiền nhỏ, podsalivaem, nghiền bằng tay và bỏ vào khối thịt. Bột được cán mỏng, cắt thành hình vuông và ở giữa mỗi chúng tôi trải một chút nhồi. Chúng tôi tạo thành lớp vỏ, cố định các cạnh một cách chặt chẽ. Trong một bát multivarki đổ nước, cài đặt một tấm hơi nước, bôi nhọ nó với dầu và lây lan manti. Chúng tôi chọn chương trình "On Steam" và chờ 45 phút. Sau khi tín hiệu, phục vụ các món ăn nóng với bơ kem.