Hầu hết các bà mẹ đều đi qua thực tế là các em từ chối ăn các món ăn đầu tiên. Và không phải mọi người lớn đều thích chúng. Nếu gia đình bạn đã quen với việc ăn vặt thức ăn nhanh và bánh mì với trà thì đã đến lúc thử một công thức cho món súp ngon tuyệt.
Công thức nấu súp miến với champignons
Thành phần:
- hành tây - 1 pc.;
- nước 3,5 lít;
- sườn heo - 230 g;
- khoai tây - 7 chiếc;
- dầu hướng dương - 3 muỗng canh. thìa;
- mùi tây - 6 nhánh;
- cà rốt - 2 miếng;
- miến 250 g;
- champignons - 7 miếng;
- muối và tiêu - để nếm;
- thì là - 6 nhánh.
Chuẩn bị
Rửa sạch xương sườn thịt lợn, cho vào chảo, đổ đầy nước và bật lửa tối đa. Khi họ đun sôi, siết chặt lửa một chút và đun sôi thịt trong khoảng 20 phút, gọt vỏ khoai tây đã rửa sạch, cắt thành các miếng vừa và đổ vào chảo. Nấu chín khoảng 10 phút, cho đến khi khoai tây đã chín.
Lột hành tây và cà rốt, và sau đó cắt thành khối nhỏ (cà rốt có thể được cọ xát bằng cách sử dụng một vắt lớn). Trong vài phút, hãy chiên các loại rau này trong dầu hướng dương cho đến khi chúng mềm. Sau đó, thêm vào các thành phần khác miến và champignons, cắt thành tấm. Bây giờ đến lượt quay, mà cũng nên được gửi ở đó. Muối và tiêu. Sau khi luộc vào súp xắt nhỏ, một lần nữa chờ cho sôi, nấu khoảng 5 phút và tắt.
Súp Bún sữa
Nếu bạn đang bị mất trong phỏng đoán, làm thế nào để làm cho một món bún tuyệt vời để nó trở thành một món ăn yêu thích của cả gia đình, nó là giá trị chú ý đến công thức này.
Thành phần:
- đường - 1 muỗng canh. muỗng;
- sữa - 4 ly;
- muối - 0,5 muỗng cà phê.
- bún mỏng - 1 ly;
- bơ - 35 g.
Chuẩn bị
Đổ sữa vào nồi, đổ dầu vào chảo và đặt nó vào lửa. Muối, rắc đường, và sau khi đun sôi, thêm bún. Trộn tất cả mọi thứ tốt và ngay lập tức đặt sang một bên súp súp miến từ đĩa. Đừng đun sôi bún trong sữa và đừng đợi cho lần thứ hai sôi, nhưng chỉ để cho món ăn ủ trong khoảng 10 phút.
Công thức nấu súp vermicell với gà tự chế
Súp súp tinh tế với thịt sẽ làm hài lòng ngay cả một cơn đói mạnh trong vài giờ.
Thành phần:
- tỏi - 1 răng;
- gà - 450 g;
- Dầu hướng dương - 2,5 muỗng canh. thìa;
- khoai tây - 5 chiếc.;
- lá nguyệt quế - 1 miếng;
- nước - 3 l;
- hành tây - 1 pc.;
- gia vị cho súp, hạt tiêu, muối - để nếm;
- cà rốt - 1 miếng;
- bún nhỏ - 3 muỗng canh. thìa.
Chuẩn bị
Cắt thịt gà thành những miếng có kích thước trung bình, nếu nó là nguyên con, để nó được đặt trong một cái chảo, đổ thịt với nước và đặt trên bếp. Sau khi đun sôi trên lửa cao, giảm nó, loại bỏ bọt, muối và nấu khoảng 25 phút. Cắt khoai tây thành từng khối nhỏ, cho vào chảo và nấu cho đến khi chín.
Đồng thời chuẩn bị chiên: cắt hành tây mỏng thành vòng và vắt cà rốt với một vắt lớn, sau đó nướng chúng trên dầu hướng dương trong khoảng 3-4 phút cho đến khi thu được sự mềm mại. Sau đó cho món rang vào súp, thêm lá nguyệt quế, gia vị cho súp và tỏi thái nhỏ. Đun sôi món ăn trong khoảng 5 phút, đổ mì ống, khuấy đều, nấu khoảng 3 phút và tắt nó đi.
Súp miến với thịt viên
Thành phần:
- muối, hạt tiêu đen, rau xanh - để nếm;
- thịt băm - 500 g;
- khoai tây - 4 chiếc;
- bún - 1 ly;
- hành tây - 2 chiếc.
Chuẩn bị
Chải hành tây và rán nó, dùng một cái vắt lớn. Thêm vào đó thịt băm nhỏ, muối, tiêu và trộn kỹ. Từ khối lượng, tạo thành các quả bóng, đặt chúng trong chảo, đổ một nửa lít nước và gửi nó để đun sôi. Cắt khoai tây thành dải mỏng. Sau khi đun sôi nước dùng, lấy bọt ra khỏi bề mặt, thêm khoai tây và đun sôi khoảng 10 phút. Khi khoai tây mềm, đổ vào xúp súp, rau xanh thái nhỏ và một ít muối. Súp sẽ sẵn sàng trong 4-5 phút.