Những loại thực phẩm nên được trên bàn của chúng tôi mỗi ngày?
Các loại thực phẩm có tinh bột - chẳng hạn như bánh mì, ngũ cốc, gạo, mì ống và khoai tây. Trong số này, cơ thể chúng ta nhận được carbohydrate, vitamin, kim loại và sợi tự nhiên.
Cơ thể chúng ta cần bao nhiêu cho nhu cầu của chúng ta? Mỗi ngày chúng ta cần ăn 4-6 phần của các sản phẩm này - đó là, thực tế ở mọi bữa ăn.
Một phần có thể được xem xét:
- 1 chén cơm hoặc mì ống;
- 1 kích thước củ khoai tây nhỏ;
- 1 miếng bánh mì.
Cơ sở thức ăn của chúng ta mỗi ngày chính là thực phẩm có tinh bột.
Trái cây và rau quả. Nhóm này cung cấp cho chúng tôi các vitamin, các nguyên tố kim loại và các sợi tự nhiên. Cố gắng ăn 5 phần trái cây hoặc rau mỗi ngày.
Đối với một phần, nó được chấp nhận:
- 1 trái cây;
- 1 ít trái cây sấy khô;
- 1 ly nước trái cây nhỏ (mới vắt).
Chim, thịt, trứng, cá, quả hạch và đậu. Họ cung cấp cho chúng tôi protein, vitamin và các nguyên tố kim loại (đặc biệt là - sắt và vitamin B12). Mỗi ngày cố gắng ăn hai hoặc ba phần của các loại thực phẩm này.
Một phần được xem xét:
- 2 quả trứng;
- 100 gram thịt;
- 150 gram cá;
- 100 gram đậu nấu chín.
Sữa và các sản phẩm từ sữa. Với chúng, chúng tôi nhận được protein, vitamin và các nguyên tố kim loại (đặc biệt là - canxi).
Cơ thể chúng ta cần bao nhiêu cho nhu cầu của chúng ta? Mỗi ngày - từ hai đến ba phần ăn.
Một phần sẽ là:
- 1 gói sữa chua;
- 1 miếng pho mát nhỏ (25 gram - hộp số);
- 1 ly sữa.
Chất béo và dầu. Chúng cung cấp cho chúng ta các vitamin năng lượng, tan trong chất béo (E, A, D, K) và các axit béo thiết yếu. Mỗi ngày, chúng tôi muốn ăn ít nhất 2 thìa canh dầu thực vật. Một lượng lớn trong chế độ ăn uống hàng ngày của chất béo động vật có thể làm tăng nguy cơ mắc bệnh tim, một số loại ung thư và tiểu đường.
Công thức nấu ăn cho mỗi ngày
Tất cả thức ăn của chúng ta nên ngon. Đối với mỗi ngày thật dễ dàng để lấy công thức nấu ăn sẽ được nhanh chóng để chuẩn bị. Cho cuối tuần - nuông chiều ngôi nhà của bạn (hoặc chỉ cho mình) những món ăn phức tạp hơn.
Chúng tôi cung cấp cho bạn một số công thức nấu ăn cho các món ăn ngon cho mỗi ngày.
Món khai vị gạo
Chúng ta cần:
- 2 chén gạo basmati;
- 6 chén nước;
- 4 muỗng canh dầu;
- 2 củ cải thái nhỏ tươi;
- 5-6 muỗng canh thái nhỏ thái nhỏ;
- 4 muỗng canh xắt nhỏ bạc hà;
- 1 ớt xanh ngọt;
- muối;
- hạt tiêu;
- 2-3 muỗng canh nước cốt chanh.
Tráng gạo và cho vào chảo nước lạnh. Ngay sau khi nước sôi, giảm nhiệt và nấu cơm trong 20 phút (hoặc nhiều hơn - nếu cần). Trong chảo, đun nóng dầu và chiên hành tây cho đến khi nó trở nên mềm. Thêm phần còn lại của rau xanh, cũng như muối, hạt tiêu và nước cốt chanh. Nhẹ nhàng khuấy và tháo chảo chiên ra khỏi lửa. Trộn gạo với nước sốt kết quả, và phục vụ các món ăn trên bàn.
Salad dưa chuột với bạc hà và pho mát
Chúng ta cần:
- 1 quả dưa chuột lớn, cắt thành lát;
- 1 chén brynza vỡ vụn;
- 1/2 chén lá bạc hà tươi;
- 6 muỗng canh dầu ô liu;
- 3 muỗng canh nước cốt chanh hoặc 2 muỗng canh giấm nho;
- 1 thìa cà phê mù tạc;
- muối;
- hạt tiêu.
Lây lan các vòng tròn dưa chuột vào một món ăn và rắc bạc hà và phô mai. Trộn bơ, nước cốt chanh (hoặc giấm), mù tạt, muối và hạt tiêu, và đổ nước sốt lên dưa chuột. Chúng tôi phục vụ trên bàn cùng một lúc.
Hầm đậu trắng với rau oregano
Chúng ta cần:
- 1 củ hành lớn, cắt thành vòng mỏng;
- 1/2 kg đậu trắng cỡ trung bình, ngâm vào buổi tối và ném vào một cái chao;
- 1 muỗng cà phê đường;
- 1 cành cần tây cắt nhỏ;
- 1 củ cà rốt, cắt thành lát;
- 1 mùi tây (chỉ có lá);
- 2 - 3 nhánh rau oregano tươi (chỉ có lá), hoặc 1/2 muỗng cà phê khô;
- 1 chén dầu ô liu;
- nước ép từ một quả chanh;
- muối, tiêu xay mới.
Ngay sau khi đậu sôi, hãy xả nước. Chúng tôi làm ấm 2-3 muỗng canh dầu ô liu trong một chiếc chảo lớn và chiên hành tây trong đó cho đến khi nó trở nên mềm (2-3 phút). Thêm đậu, đường, cần tây và cà rốt vào chảo. Khuấy và đổ nước nóng - để nó đóng đậu. Đậy nắp lại và để đậu đun sôi trong 1 giờ ở nhiệt độ thấp cho đến khi nó trở nên mềm. (Nếu đậu không có thời gian để nấu ăn, thêm một ít nước nóng, và để nó trên lửa trong một thời gian thêm). Thêm lửa, muối, hạt tiêu và đổ dầu còn lại trong đậu. Khi vỏ trên đậu bắt đầu nổ, và nước ép trở nên nhỏ hơn, đổ nước cốt chanh vào chảo, rắc mùi tây và rau oregano, và phục vụ nó trên bàn.
Bí mật nhỏ:
- Trong nồi đậu áp suất sẽ sẵn sàng trong 20-30 phút.
- Trong khi nấu, bạn có thể thêm một nửa khối rau để nếm.
- Nếu bạn thích các món cay, hãy thêm 1 quả ớt đắng.
- Chúng tôi chúc bạn một sự thèm ăn dễ chịu và một bữa ăn dễ chịu cho mỗi ngày! Chúng tôi hy vọng rằng công thức nấu ăn của chúng tôi đã góp phần vào điều này ở một mức độ nào đó.