Quả là một cách lý tưởng để đa dạng hóa hương vị của các món nướng ngọt. Hôm nay chúng tôi cung cấp cho bạn để nướng một chiếc bánh ngon của bánh ngọt ngắn với trái cây đông lạnh hoặc tươi. Chuẩn bị nó, bạn sẽ thấy hài hòa như thế nào là sự kết hợp của một loại bột ngọt ngào, ngọt ngào với một loại nước sốt ngon ngọt tuyệt vời như vậy.
Bánh cát với quả mọng đông lạnh
Thành phần:
- bột mì - 380 g;
- bơ thực vật để nướng - 200 g;
- đường - 230 g;
- trứng - 4 miếng;
- Vanillin - 1 gói;
- bột nở - 1 gói;
- tinh bột - 1,5 muỗng cà phê.
- mâm xôi đông lạnh - 300 g.
Chuẩn bị
Trong bột đã rây, chà bơ margarine ướp lạnh và trộn hai nguyên liệu này với hai bàn tay của bạn. Trứng, lái vào bất kỳ thùng chứa nào, xay với đường và vani. Để bột, rắc bột nở và đổ hỗn hợp trứng. Chúng tôi trộn đàn hồi, không dính vào bàn tay của bột mì ngắn. Chia nó bằng nhau, bỏ vào túi và gửi một phần vào tủ lạnh, và một phần khác vào tủ đá. Sau 45 phút, bột từ tủ lạnh được cuộn ra theo kích thước của tấm nướng, được phủ bằng giấy da, mỡ với bơ thực vật tan chảy. Với quả rã đông, xả chất lỏng và đổ tinh bột với đường, đều trải đều trên bột. Ở phía trên cùng của quả mọng, rắc phần bột đông lạnh thứ hai lên trên vắt và đặt chảo bánh vào lò, đun nóng đến 180 độ, trong 45 phút.
Mở bánh với bánh ngắn
Thành phần:
- bột - 350 g;
- Bơ - 160 g;
- trứng - 5 chiếc.;
- đường - 270 g;
- Vanillin - 1 gói;
- anh đào - 400-450 g.
Chuẩn bị
Bơ mềm với một con dao và trộn với bột mì, thêm 120 gram đường, lòng đỏ trứng, tách ra từ protein, vanillin và nhào bột. Lăn ra một độ dày của một cm, đặt nó trong một mỡ với bơ, để các cạnh của bột nằm ở hai bên của nó, nhưng ngoài không nhô ra. Tách ra từ những quả anh đào đá đều đều trên bột. Nướng tất cả mọi thứ trong lò nóng (210 độ) trong 35 phút. Bánh đã sẵn sàng, vẫn còn nóng được bao phủ bởi bọt được đánh bóng của các protein còn lại và đường được đặt lại, để làm khô đổ.
Bánh cát với phô mai và quả mọng
Thành phần:
- đường - 250 g;
- bột - 600 g;
- margarine - 180 g;
- sữa - 5 muỗng canh. thìa;
- trứng - 5 chiếc.;
- bột nở - 2 muỗng cà phê;
- phô mai cottage -350 g;
- quả nho - 400 g.
Chuẩn bị
Một nửa của đường được cọ xát với ba quả trứng, thêm margarine tan chảy và sữa trên bếp. Trong hỗn hợp này, chúng tôi sàng lọc bột với bột nở, nhào bột. Cuộn nó, đặt nó trên giấy da dầu, đặt trong một khuôn hoặc chảo chiên. Trên bột, lây lan các quả nho, và trên chúng cottage pho mát, mà chúng tôi trước khi chà này với những quả trứng còn lại và nửa thứ hai của đường. Chúng tôi nướng bánh trong lò trong 40 phút, đun nóng đến 190 độ.
Bánh như vậy rất ngon, nếu bạn ăn chúng, vắt sữa.