Charlotte là một loại bánh truyền thống của Pháp được làm từ bánh mì trắng tươi, sữa trứng và rượu mùi. Nhưng ở nước ta cái tên "charlotte" được sử dụng cho bánh nướng bánh quy táo, trong đó bạn có thể dễ dàng sử dụng bất kỳ loại trái cây nào khác: lê, mận và chuối. Hôm nay chúng tôi sẽ cho bạn biết làm thế nào để nướng một charlotte ngon trên kem chua. Hóa ra nó cực kỳ thoáng mát và ánh sáng thú vị.
Công thức cho Charlotte trên kem chua
Thành phần:
- đường cát - 1 mặt hàng;
- kem chua - 1 món;
- bột - 1 món;
- trứng gà - 1 miếng;
- soda - nhúm;
- táo - 5 chiếc.
Chuẩn bị
Vì vậy, để làm bột, chúng tôi chia một quả trứng thành một cái bát, đổ đường, bỏ kem chua, ném soda, bột và trộn kỹ với một cái đánh trứng cho đến khi bạn nhận được một khối lượng tương tự như một loại kem chua kem dày. Táo được làm sạch, cắt thành lát mỏng và đặt một nửa trái cây ở dạng mỡ. Sau đó đổ một phần bột, thêm những quả táo còn lại và đậy lại một cách đều đặn với bột. Nướng bánh trong lò nướng trước khoảng 40 phút.
Apple charlotte trên kem chua và mayonnaise
Thành phần:
- kem chua - 130 ml;
- mayonnaise - 130 ml;
- đường cát - 1 mặt hàng;
- trứng gà - 1 miếng;
- táo - 4 miếng;
- bột - 1 món;
- bột nở - nhúm.
Chuẩn bị
Tất cả các thành phần cần thiết cho thử nghiệm được đặt trong một bát sâu và trộn kỹ. Táo được bóc vỏ và cắt nhỏ thành lát mỏng. Sau đó, phân phối chúng đều trong một hình thức sâu bôi nhọ dầu, đổ bột và nướng bánh trong 30 phút ở nhiệt độ 180 ° C. Một món cơm thập cẩm sẵn sàng với kem chua và táo được làm nguội một chút, cắt thành từng miếng và dùng cho trà.
Charlotte trên kem chua và sữa chua
Thành phần:
- kefir - 130 ml;
- đường cát - 1 mặt hàng;
- táo - 10 miếng;
- semolina - 0,5 st.;
- kem chua - 130 ml;
- trứng - 1 miếng;
- quả óc chó và hạt tuyết tùng - để nếm;
- dầu thực vật.
Chuẩn bị
Trong một món ăn sâu, chúng tôi kết nối tất cả các thành phần cần thiết cho các thử nghiệm, đổ bột và đánh bại hỗn hợp với một máy trộn cho đến khi nó được thống nhất. Táo được làm sạch, cắt thành khối, và các loại hạt được nghiền một chút. Bây giờ đổ phần lớn bột vào dạng dầu, rắc hạt óc chó, trải ra những lát táo, đổ bột còn lại và rắc hạt thông. Chúng tôi gửi nó đến lò được làm nóng trước và nướng cho đến khi sẵn sàng, khoảng 35 phút. Bánh nướng sẵn có trên kem chua được trang trí theo ý muốn với đường bột, sốt caramel, quế xay hoặc kem tươi.
Charlotte trên kem chua trong một đa biến
Thành phần:
- trứng - 2 miếng;
- đường - 1 món;
- bột màu trắng - 1 món;
- táo - 2 miếng;
- kem chua - 100 ml;
- bơ - 100 g;
- bột nở - 1 thìa cà phê;
- dầu dừa - 1 thìa cà phê;
- hương liệu thực phẩm - nếu muốn.
Chuẩn bị
Vì vậy, đầu tiên chúng ta làm tan bơ trong tô. Sau đó đổ đường và nghiền kỹ tất cả mọi thứ để đồng nhất. Sau đó, thêm hương vị, phá vỡ trứng gà và đánh bại với một máy trộn cho đến khi khối lượng trở thành