Bánh ngọt bơ thơm ngon, chiên trong dầu, được gọi là pyshkami - chúng phun ra với nhiệt và chỉ tan chảy trong miệng. Và nếu bạn nghĩ rằng bạn phải đứng ở bếp trong nửa ngày để làm hài lòng người thân của mình bằng cách nướng bánh, thì bạn đã sai - bạn có thể nấu những chiếc bánh thơm ngon một cách vội vàng. Đầu tiên, hãy nói về cách làm pyschki đơn giản.
Chụp nhanh
Thành phần:
- bột làm sẵn - 700 g;
- dầu thực vật - 1 ly;
- đường bột - 4 muỗng canh. thìa;
- Vanillin - 1 gói.
Chuẩn bị
Bột là tốt nhất để mua trong nấu ăn địa phương hoặc nhà bếp - nó chắc chắn sẽ được tươi. Bánh cuộn dày trong ngón tay - không phải là đặc biệt mỏng, và cắt thành viên kim cương hoặc, bằng cách sử dụng một máy cắt cookie, chúng tôi làm cho hình trống. Trong cái vạc, chúng tôi làm nóng dầu và chiên các loại bột trên lửa vừa. Chúng được chuẩn bị rất nhanh, vì vậy tốt hơn là không rời khỏi đĩa trong một thời gian dài. Ruddy pyshki lây lan trên khăn ăn để dầu thừa được hấp thụ, và sau đó rắc bánh của chúng tôi với bột, trộn nó trước với vanillin.
Pyshki trên kem chua
Chúng tôi cung cấp một công thức đơn giản hơn cho bánh bao - nó sẽ được quan tâm đến những người thích biết chính xác những gì thực phẩm được chuẩn bị từ.
Thành phần:
- kem chua 20% chất béo - 1/3 chén;
- trứng - 2-3 miếng;
- bột mì trong / với màu trắng - 1,5 ly;
- muối - 1 nhúm;
- soda thực phẩm - ¼ muỗng cà phê;
- chanh - ¼ miếng;
- đường cát trắng - khoảng 100 g;
- dầu thực vật tinh chế - 1 ly.
Chuẩn bị
Sử dụng máy trộn, đánh trứng và muối trong vài phút - khối lượng sẽ trở nên tối hơn. Sau đó dần dần thêm đường và tiếp tục trộn - khối lượng hơi dày. Thêm kem chua, trộn soda với nước chanh (gas) và thêm một ít bột. Bột có thể cần nhiều hơn một chút - nếu trứng lớn, và kem chua không phải là rất dày. Khi nào
Đối với những người không được phép nướng, có một lựa chọn thú vị - rắc bánh quy vào lò. Chỉ cần bôi trơn khay nướng bằng dầu và đặt bánh ở khoảng cách xa nhau. Chúng được nướng trong lò ấm trong một thời gian ngắn - khoảng 15-20 phút.