Trong số tất cả các loại bánh pizza hiện đại, bánh pizza Hawaiian đã kiếm được sự nổi tiếng nhất. Lý do cho điều này là một sự kết hợp thú vị của các thành phần: nước sốt lợ, phô mai và thịt gà (hoặc giăm bông) với những miếng dứa ngọt ngào. Đối với tất cả những người yêu thích sự cân bằng mặn của khẩu vị, chúng tôi khuyên bạn nên chuẩn bị bánh pizza này theo một trong các công thức bên dưới.
Công thức cho bánh pizza Hawaii tại nhà
Nếu bạn quyết định chuẩn bị bánh pizza tự làm từ đầu, mà không sử dụng khoảng trống, sau đó chú ý đến phiên bản này của món ăn. Trong khuôn khổ của nó, điền sẽ được đặt trên một ánh sáng, mềm mại, hơi xa hoa thử nghiệm.
Trong công thức này, chúng tôi sẽ sử dụng giăm bông, nhưng nếu muốn, nó có thể được thay thế bằng thịt gà.
Thành phần:
Đối với cơ sở:
- men - 2 ¼ muỗng cà phê;
- nước - 315 ml;
- bột mì - 445 g;
- dầu ô liu - 35 ml;
- bởi nhúm muối và đường.
Đối với điền:
- nước sốt cà chua - 135 ml;
- pho mát grated - 165 g;
- ham - 85 g;
- dứa - 70 g;
- thịt xông khói - 3 lát.
Chuẩn bị
Trước khi bạn nấu bánh pizza Hawaii, bạn cần làm bột. Đối với bột, pha loãng một ít đường trong nước ấm và rắc men. Khi bọt giải pháp men, đổ nó vào bột trộn với muối, cùng với dầu ô liu. Khuấy các thành phần trong khoảng 7 phút, sau đó để lại mọi thứ để kiểm chứng. Chia bột trong khối lượng thành số lượng mong muốn của miếng (tùy thuộc vào đường kính và độ dày của bánh pizza), bao gồm mỗi đĩa bột với nước sốt và đặt đầy hơn: pho mát đầu tiên, tiếp theo là miếng giăm bông, dứa và thịt xông khói chiên.
Nấu bánh pizza trong lò nướng 240 độ đã được làm nóng trước trong 14-16 phút.
Bánh pizza Hawaii với dứa và gà - công thức
Sự khác biệt giữa công thức này và tất cả các chất tương tự là việc sử dụng nước sốt thịt nướng ở gốc. Loại thứ hai được kết hợp hoàn hảo với thịt gà và cung cấp cho bánh pizza một hương vị nhẹ nhàng và hương thơm của khói mù.
Thành phần:
- phần bột cho pizza;
- nước sốt thịt nướng - 85 ml;
- phô mai - 95 g;
- thịt gà - 165 g;
- dứa đóng hộp - 115 g;
- hành tây - 35 g;
- số ít rau mùi (nếu muốn).
Chuẩn bị
Đun sôi gà, chia thành từng miếng với kích thước mong muốn và tháo rời các sợi. Bôi trơn các cơ sở cho pizza với nước sốt thịt nướng, rắc tất cả mọi thứ với pho mát, đặt thịt gà và miếng dứa. Đặt bánh pizza vào lò nướng 230 độ đã được làm nóng trước và nấu trong 10-13 phút. Phục vụ món ăn, rắc lá ngò và hành lá mỏng.
Bánh pizza Hawaii với sốt trắng
Bằng cách thay đổi nước sốt, bạn có thể thay đổi hương vị của bánh pizza, để lại tất cả các thành phần khác của món ăn còn nguyên vẹn. Đối với người hâm mộ pizza với hương vị mềm, kem, chúng tôi khuyên bạn nên thay thế cơ sở cà chua thông thường bằng bechamel.
Thành phần:
- cơ sở cho pizza - 1 máy tính.;
- sữa - 370 ml;
- bột - 15 g;
- phô mai - 145 g;
- nhẫn dứa - 5 miếng;
- thịt gà - 175 g.
Chuẩn bị
Bắt đầu bằng cách làm nước sốt cho bánh pizza Hawaii. Nhẹ bột màu nâu và pha loãng nó với sữa. Khi nước sốt cơ sở bắt đầu đun sôi và dày lên, rắc nó với một số ít phô mai và để nó trên bếp cho đến khi nó tan chảy hoàn toàn.
Bao gồm các cơ sở bánh pizza với một lớp nước sốt trắng, đầu với thịt gà và dứa lát và rắc pho mát grated. Để bánh pizza nướng ở 230 độ trong 14-16 phút.
Đóng bánh pizza Hawaii với dứa
Thành phần:
- bột cho pizza - 320 g;
- Ricotta - 145 g;
- tỏi - 2 răng;
- một chút rau oregano khô và húng quế;
- giăm bông - 135 g;
- hành tây đỏ - 35 g;
- dứa - 115 g.
Chuẩn bị
Lăn một nửa bột thành một đĩa mỏng và đặt phần đầu tiên cho bánh pizza Hawaii, một hỗn hợp của ricotta với tỏi trên bề mặt. Che phủ lớp pho mát với những lát giăm bông, rắc rau thơm và đặt lát dứa với nửa vòng hành tây đỏ. Cố định các cạnh của đĩa bột lại với nhau và để bánh pizza kín trong lò nướng 210 độ trong 12-15 phút.