Với bánh pho mát truyền thống, hoàng gia có một số lượng tương tự ít ỏi: ngoại trừ việc làm phô mai, không có nhiều trận đấu ở đây nữa. Nướng là hoàn toàn đóng cửa, và thay vì một bun với trung tâm sữa đông đến một chiếc bánh lớn với một bề mặt số lượng lớn của bơ và bột vụn.
Cheesecake hoàng gia là một cách tuyệt vời để thay đổi thái độ tiêu cực đối với phô mai, đặc biệt là ở trẻ mới biết đi. Sự kết hợp của một loại bánh ngọt ngắn và một sự pha trộn tinh tế sẽ không để bất cứ ai thờ ơ. Ngoài ra, các công thức cơ bản có thể được thay đổi, bổ sung nó với quả mọng, trái cây sấy khô hoặc trái cây kẹo . Để nấu cheesecake hoàng gia là một niềm vui, do đó mọi bà chủ phải có một công thức.
Bánh phô mai hoàng gia với mẩu vụn - công thức lười biếng
Thành phần:
Đối với thử nghiệm:
- bột chất lượng cao - 315 g;
- bột nở - 10 g;
- margarine-215 g;
- đường trắng (nhỏ) - 35 g;
Đối với điền:
- phô mai cottage - 545 g;
- Trứng được chọn - 3 miếng;
- đường trắng (nông) - 215 g;
- Vanilla đường - một gói.
Chuẩn bị
Margarine đông lạnh cọ xát trên một vắt lớn hoặc nhào bột vụn với bột mì, đường và bột nở. Bây giờ chúng tôi trải hai phần ba khối lượng khô thu được vào thùng nướng, tạo thành các mặt thấp. Phô mai cottage kết hợp với đường, vani và trứng, trộn đều và đổ vào khuôn, đổ đầy bột. Đầu với rắc bột quế còn lại và bột và xác định trong một lò nóng đến 195 độ trong 40 phút. Chiếc bánh thành phẩm được phép để nguội, cắt và phục vụ cho trà hoặc ca cao.
Cheesecake hoàng gia tráng lệ với phô mai trong lò - công thức
Thành phần:
Đối với mẩu vụn:
- đường trắng (mịn) - 70 g;
- bơ "Nông dân" - 120 g;
- bột của loại cao nhất - 180 g.
Đối với thử nghiệm:
- bơ - 80 g;
- đường nhỏ - 120 g;
- Trứng được chọn - 2 chiếc.;
- vỏ chanh - 1 muỗng canh. muỗng;
- kem chua - 175 ml;
- bột của loại cao nhất - 170 g;
- bột nở - 1 thìa cà phê.
Để điền:
- phô mai cottage - 240 g;
- Trứng gà (lớn) - 1 miếng;
- đường trắng - 40 g.
Chuẩn bị
Đầu tiên chúng ta sẽ nấu một mẩu bánh mì, vì cô ấy cần đứng trong tủ lạnh. Xoa dầu và đường với bột, thu thập với nhau trong một khối lỏng lẻo, quấn với một bộ phim và để trong tủ lạnh để tương tác với các thành phần.
Bây giờ chúng ta hãy đi đến những điều cơ bản. Để làm điều này, biến thành một loại kem mềm bơ và đường, thêm trứng, zest và kem chua. Kết nối riêng các thành phần còn lại. Trộn các thành phần khô với kem bơ cho đến khi bột trở nên mịn màng. Chúng tôi phân phối nó theo khả năng nướng bánh.
Thành phần cho việc rót đầy được trộn với nhau thành một khối lượng tươi tốt và đổ qua lớp bột. Trên đầu rắc tất cả mọi thứ với bột đường bột và để bánh nướng ở 185 độ 55 phút.
Một công thức cổ điển để làm bánh pho mát hoàng gia trong một đa biến
Để công thức cổ điển không có vẻ nhàm chán, chúng tôi thay đổi thành phần của thử nghiệm với các chất phụ gia khác nhau.
Thành phần:
Đối với thử nghiệm:
- bơ "Nông dân" - 230 g;
- đường trắng, nhỏ - 150 g;
- trứng gà (lớn) - 2 miếng;
- bột chất lượng cao nhất là 240 g;
- bột nở - 2 muỗng cà phê;
- chất lượng ca cao - 5 g;
- kem chua - 60 ml.
Để điền:
- phô mai (không béo) - 515 g;
- lòng đỏ trứng - 2 miếng;
- đường nhỏ - 140 g;
- vỏ chanh - 1 muỗng canh. muỗng;
- Vanilla - trên đầu con dao.
Chuẩn bị
Đầu tiên chúng ta sẽ chuẩn bị cơ sở, điều này sẽ tốn rất ít thời gian. Lắc đường và bơ với trứng, thêm ca cao và kem chua, và sau đó đổ bột với bột nở và vani. Để bột trong lạnh trong 35 phút, sau đó phân phối 2/3 công suất multivaro, tạo thành các cạnh. Đổ đầy sữa đông, được chuẩn bị bằng cách rưới phô mai, lòng đỏ và nguyên liệu khô. Chúng tôi rắc món tráng miệng với bột còn lại, được nghiền nát trước. Chúng tôi đặt thiết bị ở chế độ "Nướng" trong một giờ.