Các loại hạt có sữa đặc đun sôi là một điều trị được chúng tôi biết từ thời Liên Xô. Sau đó nhiều người trong nhà có hạt dẻ đặc biệt, trong đó bánh được nấu trên bếp. Làm thế nào để làm cho các loại hạt với sữa đặc đun sôi, đọc dưới đây.
Các loại hạt có sữa đặc đun sôi - công thức
Thành phần:
Đối với thử nghiệm:
- bột mì cao cấp - 3 chén;
- trứng to - 2 chiếc;
- đường cát - 60 g;
- sốt mayonnaise béo - 50 g;
- soda - 5 g;
- dầu 73% hàm lượng chất béo - 100 g;
- kem chua dày - 50 g;
Đối với điền:
- bơ tự nhiên - 100 g;
- sữa đặc đun sôi - 350 g.
Chuẩn bị
Chúng tôi chà xát trứng bằng cách thêm đường. Cắt bơ thành từng miếng. Trong trứng bị đánh, chúng tôi cho kem chua, xốt mayonnaise và soda, được dập tắt bằng giấm hoặc nước cốt chanh. Đun chảy bơ và đổ vào bột rồi khuấy đều. Dần dần đổ bột, nhào bột. Lý tưởng nhất, nó nên được khá nhẹ.
Chúng tôi plump các hạt bên trong kỹ lưỡng. Chúng tôi tạo thành những quả bóng nhỏ từ bột. Kích thước của lô đầu tiên có thể được xác định chính xác hơn, bởi vì nếu có quá nhiều kiểm tra, nó sẽ thoát ra khỏi các áp thấp, và nếu nó không đủ, các phôi có thể trở nên kém hơn.
Vì vậy, chúng tôi đặt các quả bóng đã chuẩn bị trong khoang của chảo, đóng nó và đặt nó vào lửa. Chúng tôi giữ khoảng một phút ở một bên, sau đó xoay và nấu ở bên thứ hai trong khoảng thời gian tương tự. Sau đó, chúng tôi đổ ra khoảng trống trên đĩa và làm cho lô hạt tiếp theo.
Để làm đầy sữa đặc, nấu chín, đánh với bơ. Chúng tôi làm đầy kem thu được bằng một nửa và buộc chúng lại với nhau. Các loại hạt tự chế với sữa đặc đun sôi đã sẵn sàng!
Cookie "Nuts" với sữa đặc đun sôi - công thức
Thành phần:
Đối với thử nghiệm:
- bơ tự nhiên hoặc bơ thực vật - 230 g;
- kem chua dày - 100 g;
- bột mì - 540 g;
- soda, xiên với giấm - ½ muỗng cà phê;
- cát đường - 100 g.
Đối với kem:
- sữa đặc - 1 nồi;
- bơ tự nhiên - 100 g;
- Hạt óc chó tinh khiết - 100 g.
Chuẩn bị
Đối với kem, chúng tôi nấu sữa đặc trong khoảng 3 giờ, trong khi nồi phải hoàn toàn trong nước.
Đối với bột, kết hợp bơ mềm hoặc bơ thực vật với kem chua, đường, giấm, soda và dần dần đổ bột, trộn bột mềm. Do đó, bột không thể đổ hết, số lượng cần được điều chỉnh độc lập. Bôi trơn hạt bằng dầu và làm nóng tốt. Từ những quả bóng lăn bột nhỏ có đường kính khoảng 2 cm, chúng tôi đặt các quả bóng vào các rãnh của quả phỉ, đóng nó lại. Nướng vừa phải
Như bạn có thể thấy, các loại hạt có sữa đặc luộc trong quả phỉ để nấu hoàn toàn không khó. Có thể đối phó, có lẽ, bất kỳ, quan trọng nhất - mong muốn!