Tham gia số lượng những người yêu thích đồ ngọt tự chế biến và thử dán sô cô la, sử dụng công thức nấu ăn từ nguyên liệu của chúng tôi. Dưới đây, chúng ta sẽ xem xét kỹ hơn cách tạo homebodies ở nhà theo các công thức nấu ăn khác nhau.
Làm thế nào để làm cho một nutlet ở nhà - một công thức
Một trong những khác biệt giữa sản phẩm gia đình và cửa hàng là tính không đồng nhất của nó. Kể từ khi nutella được dựa trên hạt dẻ, nghiền nó để đồng nhất đầy đủ có thể rất có vấn đề, đặc biệt là nếu bạn không có một máy xay sinh tố của mô hình mới nhất. Tuy nhiên, tính không đồng nhất chỉ mang đến cho nhà mì sô cô la một sự kết hợp đa dạng có thể đến với ý thích của nhiều người.
Thành phần:
- hazelnut - 2 mặt hàng;
- dầu thực vật - 35 ml;
- ca cao - 35 g;
- đường bột - 115 g.
Chuẩn bị
Hạt bóc vỏ được đặt vào tô máy xay và bắt đầu xay ở tốc độ tối đa. Khi bạn có thể chiết xuất các loại dầu tự nhiên từ các loại hạt và bột trở nên đồng nhất hơn, bạn có thể thêm đường bột và dầu thực vật nhiều hơn một chút sẽ làm cho nó dễ dàng hơn để roi. Tiếp tục làm việc ra máy xay sinh tố nutel, định kỳ cạo khối lượng ra khỏi các bức tường của thiết bị. Đổ trong ca cao và lái xe trong dán cho đến khi nó được sáng bóng và đạt đến độ đồng nhất tối đa có thể.
Đổ nutelle nhà vào một thùng chứa sạch và lưu trữ nó trong cái lạnh.
Làm thế nào để làm cho một nutella mà không có hạt?
Sô cô la cổ điển dán "Nutella" được chuẩn bị trên cơ sở hạt nhân phỉ, nhưng bạn có thể làm cho phiên bản nhà của sản phẩm nhiều ngân sách hơn, bằng cách sử dụng hạt nhân của hạt hướng dương.
Thành phần:
- hạt nhân của hạt hướng dương - 2 mặt hàng;
- chiết xuất vani - 10 ml;
- bột ca cao 25 g;
- mật ong - 65 ml;
- dầu thực vật - 15 ml;
- sữa - 115 ml.
Chuẩn bị
Trước khi bạn làm một homebrew ở nhà, nướng lõi hạt hướng dương trong một chảo chiên khô cho đến khi một màu vàng ánh sáng thu được, để họ đưa ra nhiều hương vị và các loại dầu tự nhiên. Đổ lõi chiên vào tô máy xay và bắt đầu roi. Khi khối lượng trở nên đồng nhất và nhão càng tốt, sau khoảng một vài phút, thêm tất cả các thành phần còn lại từ danh sách và tiếp tục đập trong ít nhất 5 phút. Bảo quản hạt tiêu trong điều kiện không quá 30 ngày.
Làm thế nào để làm cho một nutelle nhà mà không có sữa?
Để có được hỗn hợp bột nhão và sôcôla thuần nhất, hãy làm theo công thức này với máy xay sinh tố tốc độ cao. Công thức này chỉ sử dụng một vài thành phần, nhưng mặc dù vậy, hương vị của sản phẩm hoàn chỉnh sẽ gần như hoàn toàn tương ứng với sản phẩm tương tự của cửa hàng.
Thành phần:
- Tinh khiết hazelnut - 2 mặt hàng;
- chocolate crumb - 85 g.
Chuẩn bị
Đối với một hương vị hạt rõ rệt hơn, quả phỉ có thể được nung sẵn trong chảo hoặc trong lò nướng đến 200 độ. Bước này là bắt buộc nếu bạn đang sử dụng hạt nhân hazelnut thô.
Đặt các hạt vào tô máy xay và bắt đầu đánh trứng. Quá trình nấu dầu sẽ mất khoảng 5 phút, trong khi khối lượng sẽ cần phải được cạo ra khỏi các bức tường của thiết bị mỗi 30 giây. Khi hạt nhão là đồng nhất nhất, làm tan chảy các chip sô cô la và bắt đầu đổ nó vào trong tương lai mà không cần dừng lại.
Phân phối dán trong lọ thủy tinh sạch và lưu trữ trong lạnh không quá một tháng.