Bây giờ chúng ta sẽ thưởng thức những chiếc răng ngọt ngào và cho bạn biết làm thế nào để làm cho các tập tin cookie từ pho mát cottage. Nướng như vậy không chỉ ngon mà còn hữu ích. Món ăn này sẽ được ăn với niềm vui và trẻ em, đôi khi rất khó để ép ăn phô mai .
Công thức cho cookie từ phô mai "Tam giác"
Thành phần:
- phô mai cottage - 200 g;
- đường - 5 muỗng canh. thìa;
- bơ - 100 g;
- bột nở - 0,5 muỗng cà phê;
- bột - 150 g;
- muối - nhúm.
Chuẩn bị
Pho mát cottage Razirayem với việc thêm 1 muỗng canh đường và một chút muối. Thêm bơ tan chảy và trộn. Sau đó, chúng tôi đổ bột trộn với bột nở và trộn bột. Chúng tôi tạo thành một quả bóng từ nó và gửi nó vào tủ lạnh trong 2 giờ.
Sau đó, lấy bột ra và chia thành 12 phần, rồi lăn thành quả bóng. Sau đó, mỗi quả bóng được biến thành một chiếc bánh tròn phẳng với độ dày khoảng 7-10 mm. Chúng tôi nhúng một bên của nó thành đường, sau đó thêm nó vào một nửa và một lần nữa nhúng nó vào đường. Một lần nữa, thêm một nửa - kết quả là một hình tam giác. Một bên một lần nữa nhúng vào đường, và đặt nó trên một tấm nướng bánh. Ở nhiệt độ 200 độ, nướng trong lò khoảng 20-25 phút.
Công thức cho bánh yến mạch với phô mai
Thành phần:
- Yến mạch - 1 ly;
- phô mai cottage - 230 g;
- chuối - 1 miếng;
- mật ong - 2 muỗng canh. thìa;
- Bơ - 50 g.
Chuẩn bị
Chúng tôi làm sạch chuối và sử dụng một cái nĩa để chuyển bột thành bột nhuyễn. Để nó, chúng tôi thêm phô mai cottage và bằng một máy xay sinh tố hoặc một máy trộn, chúng tôi biến đổi tất cả thành một khối đồng nhất. Trên máy xay cà phê, xay bột yến mạch thành bột. Chúng tôi kết nối nó với khối lượng sữa đông, thêm mật ong và bơ tan chảy. Nhào bột - nó vẫn dính. Chúng tôi bao gồm các thùng chứa với các bộ phim thử nghiệm và đặt nó trong tủ lạnh trong khoảng 1 giờ. Sau đó, bột được loại bỏ và làm ẩm bằng tay nước tạo thành một cookie tròn. Nếu bột vẫn tiếp tục dính, bạn có thể thêm một muỗng bột mì. Chúng tôi chuyển phôi gia công sang khay nướng, bôi trơn bằng dầu và ở nhiệt độ 180 độ trong 25-30 phút.
Recipe shortbread cookie với phô mai
Thành phần:
- bột - 1 ly;
- phô mai cottage - 200 g;
- đường - 100 g;
- mứt - 3 muỗng canh. thìa;
- bơ - 100 g;
- lòng đỏ trứng - 1 miếng;
- soda - 0,5 muỗng cà phê.
- vỏ chanh.
Chuẩn bị
Bột xắt nhỏ với bơ, thêm đường, soda, phô mai cottage, lòng đỏ trứng, muối và nạo trên một lớp vỏ bào tử mịn của một quả chanh. Chúng tôi trộn kỹ mọi thứ. Chúng ta phải lấy ra một chiếc bánh ngọt ngắn, tạo thành một quả bóng từ nó và để lại phút cho 10. Chúng tôi lăn ra một lớp dày khoảng 1 cm từ bột. Với sự giúp đỡ của các nhân vật, chúng tôi cắt miếng bánh bích quy. Chúng tôi trải chúng trên một tấm nướng, mỡ với dầu thực vật. Ở nhiệt độ 170 độ, nướng trong 25-30 phút. Sau đó, chúng tôi đưa ra các cookie shortbread , để cho nó mát mẻ và bôi trơn với mứt. Nếu muốn, bạn có thể rắc dừa từ đầu.
Một công thức đơn giản cho các cookie từ phô mai
Thành phần:
- bột - 150 g;
- phô mai cottage - 120 g;
- bơ - 120 g;
- đường - 3 muỗng canh. thìa;
- trứng - 1 cái.
Chuẩn bị
Bơ đông lạnh ba trên một vắt lớn, thêm bột mì, phô mai cottage và nhanh chóng nhào bột. Chúng tôi cuộn nó thành một quả bóng, quấn nó với bộ phim và đặt nó trong tủ lạnh trong 20 phút. Đánh lòng trắng trứng vào bọt. Chúng tôi loại bỏ bột từ tủ lạnh, cuộn nó thành một lớp dày khoảng 5 mm và cắt ra các bức tượng nhỏ từ nó. Chúng tôi đặt chúng trên một tấm nướng, trước đây nướng bằng giấy nướng bánh, không quá gần nhau. Mỗi hình được bôi trơn với một khối lượng protein và rắc đường. Ở nhiệt độ khoảng 180 độ, nướng bánh trong khoảng 15 phút.
Bánh quy ngon từ phô mai
Thành phần:
- phô mai cottage - 400 g;
- bơ - 200 g;
- bột - 350 g;
- đường - 200 g;
- soda, thoát nước giấm - 1 thìa cà phê.
Chuẩn bị
Bơ bơ với đường (150 g), thêm phô mai, trộn và thêm soda, xào với giấm, bột và nhào bột. Chúng tôi cuộn nó thành một lớp dày 3-5 mm và cắt thành hình vuông. Ở trung tâm của mỗi chúng ta đổ một ít đường và tạo thành một phong bì, rách các góc đối diện giữa nhau. Và đặt một quả mọng hoặc một niềm say mê ở trung tâm. Ở nhiệt độ 180 độ, nướng bánh trong 20 phút.