Nướng từ bột lúa mạch đen

Nướng từ bột lúa mạch đen là hữu ích hơn nhiều so với tương tự từ bột mì. Ngoài ra, các sản phẩm như vậy ít caloric và lý tưởng cho chế độ ăn uống dinh dưỡng.

Bánh bột lúa mạch đen

Thành phần:

• bột lúa mạch đen bóc vỏ - 2-2,5 ly;
• bơ, kem nông dân - 110 g;
• Trứng gà - 2 chiếc;
• đường - 75 g;
• hàm lượng chất béo kem chua từ 15% - 65 g;
• muối đá - 1 nhúm;
• bột nở hoặc soda ngậm nước - 1 hoặc 0,5 muỗng cà phê, tương ứng;
• đường bột - nếu muốn;

Đối với các sản phẩm bôi trơn:

• lòng đỏ trứng - 1 miếng;
• sữa - 20 ml.

Chuẩn bị

Chuẩn bị bột từ bột lúa mạch đen cho bánh quy bắt đầu với việc chế biến trứng. Họ cần phải đánh một ít đường, sau đó trộn với bơ tan chảy, kem chua và bột nở hoặc soda ngậm nước. Bây giờ chúng tôi can thiệp vào cơ sở của các thử nghiệm sàng lọc bột lúa mạch đen và trộn khối lượng với một muỗng. Trên bề mặt bị dơ bột, chúng tôi cuộn tô bột đến một lớp dày 7 milimét và cắt bỏ các cookie của hình dạng mong muốn. Chúng tôi trải ra những khoảng trống trên một tấm nướng bánh mỡ hoặc giấy nướng và bôi trơn với hỗn hợp của lòng đỏ và sữa. Nướng các cookie nhanh như vậy. Sau hai mươi phút nướng chúng ở nhiệt độ 180 độ, món ăn sẽ sẵn sàng. Sau khi làm mát, bạn có thể phục vụ bánh nướng cho trà hoặc cà phê.

Bánh mì từ bột lúa mạch đen trong một hãng sản xuất bánh mì - công thức

Thành phần:

• lúa mạch đen đã rây bột - 130 g;
• bột mì đã rây - 115 g;
• dầu không có hương vị rau - 20 ml;
• sữa nguyên chất - 195 ml;
• đường nâu hoặc trắng - 25 g;
• muối đá - 10 g;
• men khô - 1 thìa cà phê;
• rau mùi hoặc thì là - 1 thìa cà phê.

Chuẩn bị

Trong xô của thợ làm bánh mỳ, chúng tôi đặt các thành phần lỏng và khô xen kẽ. Thứ tự các sản phẩm được đặt hàng có thể khác nhau tùy theo kiểu thiết bị và các khuyến nghị trong hướng dẫn sử dụng. Chọn chế độ "Bánh mì lúa mạch đen" hoặc "Cơ bản" trên màn hình thiết bị và chuẩn bị cho tín hiệu (khoảng ba giờ).

Bánh bột lúa mạch đen

Thành phần:

• bột lúa mạch đen - 255 g;
• sữa nguyên chất - 200 ml;
• Trứng gà - 1 miếng;
• đường - 95 g;
• hoa mật ong - 65 g;
• muối đá - 1 nhúm;
• soda - 15 g;
• táo - 190 g;
• nho khô và các loại hạt nghiền nát - 1 số ít mỗi loại;
• đất quế, gừng, đinh hương, rau mùi và hạt nhục đậu khấu - 0,5 muỗng cà phê mỗi loại.

Chuẩn bị

Ban đầu, đánh trứng với đường, thêm mật ong, tất cả các loại gia vị và đổ vào sữa, đổ bột lúa mạch đen, thêm nho khô, táo xắt nhỏ và các loại hạt, trộn cẩn thận bột và đặt nó thành dạng dầu. Sau 40 phút trong lò nướng ở 180 độ, bánh sẽ sẵn sàng.