Từ một zucchini thành phần đơn giản hàng ngày có thể được biến thành tài sản chính của bất kỳ bữa tiệc mùa hè, làm cho họ ăn nhẹ cuộn với tỏi và pho mát. Thức ăn chay nhẹ có thể được biến đổi thành một món ăn đầy đủ thịt nóng, tương tự như món lasagna. Trên các công thức nấu ăn thú vị nhất đọc thêm.
Cuộn bí xanh với cà chua và pho mát
Thành phần:
- zucchini - 340 g;
- phô mai mozzarella (bokkochini) - 24 miếng;
- cà chua bi - 12 miếng;
- lá húng quế - 24 miếng;
- dầu ô liu;
- răng tỏi.
Chuẩn bị
12 tăm trong một cái bát với nước lạnh. Zucchini lát mỏng đĩa, tất cả nên đi ra cũng khoảng 12 miếng. Xào tỏi với một chút muối biển. Tỏi trộn với bơ và bôi trơn chúng bằng băng zucchini. Trên các cạnh của mỗi dải ruy băng, đặt một đôi lá húng quế, một vài lát mozzarella nhỏ và cà chua bi. Gấp zucchini trong một cuộn, sửa chữa với một cây tăm và đặt màu nâu trên bàn nướng.
Cuộn bí ngòi với phô mai và tỏi
Thành phần:
- zucchini - 350 g;
- phô mai cottage - 75 g;
- kem chua - 15 g;
- răng tỏi - 2 miếng;
- cành cỏ xạ hương.
Chuẩn bị
Zucchini cắt thành dải ruy băng dài và mỏng. Đặt mỗi băng trên chảo chiên hoặc nướng. Khi zucchini được làm mềm, loại bỏ chúng khỏi nhiệt và làm lạnh. Đổ kem chua với phô mai cho đến khi thu được khối lượng đồng nhất dày và nhiều hơn hoặc ít hơn. Muối hỗn hợp phô mai, thêm tỏi nạo và lá húng tây. Kem phô mai kết quả đặt trên băng zucchini và cuộn nó thành một cuộn. Khóa roulette bằng tăm.
Zucchini cuộn với pho mát tan chảy
Thành phần:
- zucchini - 240 g;
- phô mai chế biến - 130 g;
- hẹ tỏi;
- thì là - 4 nhánh;
- ham - 45 g;
- cà chua (nhỏ) - 1 cái.
Chuẩn bị
Cắt thành dải zucchini nhanh chóng pha màu nâu với dầu ấm và dầu mỡ với hỗn hợp phô mai chiên với thì là và tỏi. Trên một trong các cạnh của một băng zucchini, đặt một vài lát giăm bông và cà chua. Thay phiên nhau bí
Cuộn bí xanh với phô mai và thịt băm nhỏ
Thành phần:
- thịt gà xay - 380 g;
- zucchini - 260 g;
- đinh hương tỏi - 2 chiếc;
- pho mát kem - 85 g;
- hành tây - 35 g;
- nước sốt cà chua - 320 ml.
Chuẩn bị
Dùng những miếng hành tây với tỏi cho đến khi trong suốt. Để chiên, thêm thịt băm nhỏ và để cho nó nắm bắt. Trộn gà với pho mát và mỡ hỗn hợp kết quả với zucchini cắt thành tấm. Gấp zucchini trong một cuộn, đưa vào khuôn và đổ nước sốt. Chuẩn bị cuộn bí ngòi với phô mai và tỏi trong lò nướng 200 độ được làm nóng trong nửa giờ.