Chúng tôi trình bày sự chú ý của bạn một salad nấm rất độc đáo và ngon dưới một chiếc áo khoác thực vật. Các món ăn hóa ra ngon ngọt và tinh tế.
Công thức cho món salad "Nấm dưới lớp lông thú"
Thành phần:
- nấm muối - 300 g;
- cà rốt - 3 miếng;
- bóng đèn - 3 miếng;
- ham - 300 g;
- phô mai - 300 g;
- khoai tây - 4 chiếc;
- trứng - 4 miếng;
- mayonnaise - 400 ml.
Chuẩn bị
Khoai tây được rửa sạch, đun sôi trong nước muối, làm mát, làm sạch và cọ xát trên một vắt. Hành tây cắt nhỏ, chuyển sang lớp vỏ vàng, thêm cà rốt thái lát với rơm và chiên cho đến khi mềm.
Chúng tôi cắt giăm bông thành những hình chữ nhật nhỏ, và pho mát ba trên một vắt. Trứng đun sôi luộc chín và còn ba trên vắt. Bây giờ đặt khoai tây trong một lớp thống nhất trong một bát salad, mỡ nó với mayonnaise, bao gồm với nấm muối , hành hành với cà rốt, nước sốt mayonnaise. Sau đó, sau một lớp giăm bông, rắc phô mai và trứng. Hãy để món ăn được chế biến ở nhiệt độ phòng.
Ướp nấm dưới lớp lông thú
Thành phần:
- khoai tây - 2 miếng;
- ức gà hun khói - 200 g;
- mayonnaise - 200 ml;
- nấm mật ong ngâm - 100 g;
- xúc xích hun khói phô mai - 150 g;
- nấm mật ong ngâm - 100 g;
- trứng - 3 miếng;
- mayonnaise.
Chuẩn bị
Trước, luộc trứng, khoai tây và cà rốt. Ức gà được chế biến từ xương và da, cắt thành khối trên các sợi. Hành tây được cắt nhỏ một chút, nhưng chúng tôi xóa phô mai xúc xích từ da hun khói và chà xát nó trên một vắt tay tốt. Khoai tây, cà rốt và trứng xay trên một cái vắt lớn, hoặc cắt thành hình khối.
Sau khi tất cả các thành phần được chuẩn bị, bắt đầu thu thập các món salad: đầu tiên đặt ra nấm ngâm, sau đó - hành và dầu mỡ tất cả với mayonnaise. Lớp tiếp theo là khoai tây, sau đó là ức gà, một lần nữa mayonnaise, sau đó chúng tôi rải cà rốt, trứng, mayonnaise và rắc tất cả mọi thứ với phô mai xúc xích.
Cá trích dưới lông thú với nấm
Thành phần:
- phi lê cá trích - 2 chiếc.;
- khoai tây - 2 miếng;
- cà rốt - 1 miếng;
- trứng - 3 miếng;
- bóng đèn - 1 miếng;
- champignons - 300 g;
- mayonnaise.
Chuẩn bị
Khoai tây và cà rốt được nấu chín cho đến khi sẵn sàng trong bộ đồng phục, làm mát và làm sạch. Phi lê thăn cắt thành miếng nhỏ. Hành tây được làm sạch và nghiền nhỏ cùng với champignons. Trứng luộc cứng, sạch và chà riêng với khoai tây trên vắt. Bây giờ đặt ra tất cả các lớp: khoai tây, một lớp cá trích, trứng, hành tây chiên với nấm và cà rốt nghiền. Tất cả các lớp được bôi với mayonnaise, chúng tôi trang trí xà lách xanh và trong một vài giờ chúng tôi loại bỏ lông áo với nấm trong tủ lạnh.