Bắp cải có thịt là một ví dụ sinh động về thực phẩm hữu ích và ngon miệng. Đây là những gì làm cho nó một sự kết hợp cân bằng giữa chất đạm và chất xơ chứa trong các thành phần chính, khả năng tương thích tuyệt vời với các loại rau khác, và một kỹ thuật nấu ăn nhẹ nhàng đã được cả người hâm mộ của một lối sống lành mạnh và những người yêu thích các món ăn đơn giản.
Làm thế nào để đưa ra bắp cải với thịt?
Có vẻ như bắp cải với thịt hầm rất đơn giản. Tuy nhiên, món ăn này có một công nghệ nấu ăn đặc biệt. Hành tây, cà rốt và thịt được chiên trong dầu cho đến khi màu đỏ, thêm bắp cải vụn và chiên nó cho đến khi vàng, bao gồm và bao gồm trong 20 phút. Sau khi thêm bột cà chua, nước, mùa và tiếp tục lửa trong 10 phút nữa.
- Bắp cải hầm rất ngon với thịt sẽ chỉ thu được với độ trung thực chậm nhất trên lửa. Kỹ thuật này giúp các thành phần trao đổi nước trái cây và mùi thơm, và không cháy.
- Muối bắp cải chỉ 10 phút trước khi nấu xong.
- Những người không chịu đựng mùi cụ thể của bắp cải hầm nên được đặt trong một chảo của một miếng bánh mì đen, mà vào cuối nấu ăn nên được loại bỏ.
Làm thế nào để đưa ra bắp cải tươi với thịt?
Bắp cải tươi với thịt là một món ăn đơn giản, tất cả các mùa. Thậm chí xem xét các bà nội trợ đang cố gắng đa dạng hóa công thức theo cách riêng của họ, công nghệ nấu ăn của nó luôn giống nhau: hành tây và cà rốt được chiên với thịt, thêm bắp cải xắt nhỏ và đóng hộp dưới nắp trong 20 phút. Cho màu sắc và hương vị thêm bột cà chua, và cho juiciness - nước dùng.
Thành phần:
- bắp cải - 600 g;
- thịt lợn - 350 g;
- cà rốt - 1 miếng;
- hành tây - 1 miếng;
- dầu - 80 ml;
- nước dùng - 200 ml;
- lá bay - 2 chiếc.;
- cà chua dán - 70 g.
Chuẩn bị
- Hành tây và cà rốt chiên trong dầu trong 3 phút.
- Thêm thịt heo, và sau 5 phút - bắp cải.
- Thêm gia vị và đun nhỏ lửa trong 15 phút.
- Hòa tan bột cà chua trong nước dùng và đổ hỗn hợp vào rau.
- Bắp cải tươi với thịt được chuẩn bị thêm 10 phút nữa và được lấy ra khỏi lửa.
Bigus với thịt và bắp cải
Công thức cho bigus với thịt bắp cải tươi sẽ giới thiệu cho bạn một món ăn Ba Lan đầy màu sắc. Theo truyền thống, bigus được chuẩn bị từ bắp cải, thịt lợn và các sản phẩm hun khói khác nhau bằng phương pháp chiên sơ bộ và làm nguội lâu, chậm. Kết quả là một thực phẩm lý tưởng cho hương vị và đồng hóa, mà bạn có thể ăn ngay lập tức, nhưng nó là tốt hơn để cho nó nấu.
Thành phần:
- sườn heo - 550 g;
- xúc xích săn bắn - 250 g;
- bắp cải tươi - 700 g;
- hành tây - 1 miếng;
- cà rốt - 1 miếng;
- cà chua dán - 60 g;
- chất béo tan chảy - 20 g.
Chuẩn bị
- Chiên sườn thịt lợn trong chất béo cho đến khi màu đỏ.
- Thêm xúc xích, hành tây và cà rốt và đun nhỏ lửa trong 5 phút.
- Đặt tất cả mọi thứ trong chảo với bắp cải. Hầm trong 20 phút.
- Đổ bột cà chua pha loãng trong một ly nước và nấu thêm 10 phút nữa.
- Bắp cải có thịt này nên được truyền trong vài giờ.
Bắp cải bắp với thịt
Solyanka từ dưa cải bắp với thịt là thức ăn tự chế biến, ngon và đơn giản. Sauerkraut được kết hợp hoàn hảo với thịt lợn, trung hòa độ chua của hàm lượng chất béo của thịt, và với thịt bò nạc, tăng cường hương vị của thịt. Tính năng hương vị của nó làm cho món ăn cay, nhẹ và dịu dàng, và cho phép nó được phục vụ cả nóng và lạnh.
Thành phần:
- dưa cải bắp - 550 g;
- thịt bò - 450 g;
- nước ép cà chua - 300 ml;
- hành tây - 1 miếng;
- cà rốt - 1 miếng;
- lá bay - 2 chiếc.
Chuẩn bị
- Lát thịt bò chiên trong dầu trong 5 phút.
- Thêm hành và cà rốt, và sau 10 phút - dưa bắp cải.
- Đổ nước ép cà chua và mùa.
- Bắp cải bắp cải với thịt yếu ớt dưới nắp trong 25 phút.
Bắp cải hầm với cơm và thịt
Cơm với bắp cải và thịt - một cổ điển của thể loại ẩm thực. Bạn có thể nhớ ít nhất bắp cải cuộn, khác nhau trong hương vị lý tưởng và bộ đôi vitamin. Và nếu thời gian dài cuối cùng để đúc, thì món ăn này được đặc trưng bởi sự đơn giản và tốc độ nấu ăn. Tất cả những gì bạn cần là chiên thịt và rau, thêm bắp cải và gạo, nước, và tất cả cùng nhau trong một món ăn trong 30 phút.
Thành phần:
- bắp cải - 700 g;
- thịt lợn - 650 g;
- gạo - 200 g;
- hành tây - 1 miếng;
- cà rốt - 1 miếng;
- cà chua dán - 40 g;
- một tép tỏi - 4 miếng;
- thì là - 40 g.
Chuẩn bị
- Miếng thịt lợn, hành tây và cà rốt chiên trong 7 phút.
- Đặt bắp cải, tỏi và ngâm trong 10 phút.
- Thêm gạo, nửa lít nước, dán và đun nhỏ lửa trong 30 phút.
- Trước khi phục vụ bắp cải hầm với thịt rắc rau thơm.
Cải bắp hầm với thịt và nấm - công thức
Bắp cải có thịt và nấm cho những người thích thức ăn thơm. Ở đây một số ít nấm chiên với hành tây, hoặc nấm có sẵn khác để lựa chọn, có thể thay đổi đáng kể hương vị và hương vị của một cặp đơn giản của các thành phần. Việc lựa chọn nấm phụ thuộc vào sở thích cá nhân: nấm khô, đóng hộp hoặc muối thích hợp.
Thành phần:
- bắp cải - 450 g;
- thịt lợn - 400 g;
- champignons - 250 g;
- nước sốt cà chua - 80 ml;
- hành tây - 3 chiếc.
Chuẩn bị
- Chiên thịt lợn trong dầu trong 7 phút.
- Thêm hành, và sau 5 phút, nấm.
- Một khi nấm được làm nâu, thêm bắp cải và nước sốt.
- Mùa và đun nhỏ lửa trong 25 phút.
Làm thế nào để dập tắt bắp cải với khoai tây và thịt?
Không phải tất cả bà nội trợ hóa ra là biến một công thức cho bắp cải hầm với khoai tây và thịt thành một món ăn lý tưởng, đối với nhiều người, một số sản phẩm bị tan vỡ, trong khi phần còn lại vẫn ẩm. Tất cả vì mỗi thành phần nên được chiên trước. Lớp vỏ kết quả sẽ không cho phép các sản phẩm sôi. Đặc biệt là quy tắc này có liên quan đến khoai tây, mà trong thời gian dài dập tắt nhanh chóng mất hình dạng của nó.
Thành phần:
- thịt lợn - 650 g;
- bắp cải - 550 g;
- khoai tây - 4 chiếc;
- nước ép cà chua - 250 ml;
- một tép tỏi - 3 miếng;
- hành tây - 2 miếng;
- cà rốt - 1 cái.
Chuẩn bị
- Thịt heo chiên trong dầu cho đến khi rouge.
- Đặt hành tây và cà rốt vào thịt, sau 3 phút - khoai tây.
- Cho nó một đỏ mặt, thêm bắp cải, tỏi.
- Đậy nắp và ngâm trong 15 phút.
- Đổ nước ép và nấu thêm 10 phút nữa.
Súp lơ với thịt
Những người muốn đa dạng hóa các công thức cho bắp cải với thịt có thể thay thế đầu trắng cho một màu "tương đối", món ăn này sẽ chỉ có lợi. Súp lơ thuộc các sản phẩm chế độ ăn uống và, không giống như bình thường, được khuyến cáo cho tất cả. Nó nhanh chóng chuẩn bị và kết hợp tốt với thịt mà nó không cần bổ sung từ các loại rau khác.
Thành phần:
- bê - 350 g;
- súp lơ - 450 g;
- kem chua - 125 g.
Chuẩn bị
- Lát bột chiên trong 3 phút.
- Thêm hoa của bắp cải, và sau 5 phút đổ một ly nước, mùa và đun sôi 15 phút.
- Mùa với kem chua và loại bỏ khỏi đĩa.
Bắp cải Bắc Kinh với thịt
Việc chuẩn bị bắp cải hầm với thịt có thể biến thành một quá trình sáng tạo, nếu bạn thay thế các sản phẩm cắn bằng những sản phẩm hiện đại và thú vị. Cải bắp Bắc Kinh, thường được sử dụng trong xà lách, là một ứng cử viên xứng đáng cho việc này. Nó là mềm, ngon ngọt và chuẩn bị nhanh chóng, do đó, để giữ cho màu sắc sắc nét và tươi sáng nó được hầm trong 10 phút.
Thành phần:
- thịt lợn - 250 g;
- Bắp cải Bắc Kinh - 150 g;
- cà rốt - 1 miếng;
- hành tây - 1 miếng;
- ớt ngọt - 1 miếng;
- nước ép cà chua - 350 ml.
Chuẩn bị
- Thịt lợn nướng cùng hành tây, tiêu và cà rốt.
- Đổ trong nước trái cây và đun nhỏ lửa trong 15 phút.
- Thêm bắp cải, trộn và giữ trong 10 phút.
Bắp cải có thịt và mận
Một số ít mận, một ít rượu vang đỏ khô, và bắp cải hầm ngon với thịt dễ dàng biến thành một món ăn theo phong cách nhà hàng tinh tế. Nhờ có mận, bắp cải được một vị ngọt nhẹ nhàng, không cloying, và rượu vang cho thịt một hương vị chua, chua. Đồng thời, mọi thứ trông ngon ngọt, ngon, thơm và hài hòa.
Thành phần:
- đầu bắp cải - 1/2 chiếc.;
- thịt bò - 350 g;
- mận - 70 g;
- cà rốt - 1 miếng;
- hành tây - 1 miếng;
- rượu vang đỏ - 125 ml;
- cà chua dán - 40 g.
Chuẩn bị
- Cà rốt và hành tây nhẹ.
- Thêm lát thịt bò và xào trong 10 phút.
- Đổ rượu vào và để yên trong 5 phút.
- Nhập bột và cải bắp, đổ một ly nước.
- Sau 7 phút, đặt mận và đun sôi 40 phút.
Làm thế nào để dập tắt bắp cải với thịt trong vạc?
Bắp cải có thịt trong vạc là một món ăn lý tưởng. Điều này làm cho nó một cái vạc, đáy bán cầu trong đó, ngay cả với sưởi ấm mạnh mẽ, giúp các sản phẩm để nấu ăn đồng đều và không đốt cháy. Ngoài ra, cái vạc giữ nhiệt trong một thời gian dài, vì vậy bắp cải không được mang đến nơi sẵn sàng cho lửa, nhưng được loại bỏ và bỏ lại để làm mòn trong các món ăn.
Thành phần:
- bắp cải - 500 g;
- thịt lợn mỡ - 550 g;
- hành tây - 2 miếng;
- cà rốt - 1 miếng;
- cà chua trong nước ép riêng - 450 g.
Chuẩn bị
- Heo chiên trong mỡ của riêng bạn trong 10 phút.
- Đặt cà rốt và hành tây.
- Sau 5 phút, thêm bắp cải và cà chua.
- Hầm trong 20 phút, loại bỏ từ nhiệt và để cho món ăn đi.
Bắp cải hầm trong nồi với thịt
Nếu bạn muốn đảo ngược việc dập tắt bắp cải với thịt trong một quá trình đòi hỏi nỗ lực tối thiểu, tốt hơn là nướng nguyên liệu trong lò trong chậu. Bộ đồ ăn bằng gốm không chỉ mang lại cho thực phẩm một vẻ ngoài hấp dẫn, mà còn tăng cường hương vị của món ăn. Tuổi thọ chậm trong các món ăn có tường dày giúp thịt hấp với nước trái cây và mùi rau, và rau quả - bảo vệ sự ngon ngọt và không đun sôi.
Thành phần:
- đầu bắp cải - 1/2 chiếc.;
- thịt lợn - 450 g;
- nấm khô - 40 g;
- kem chua - 125 g;
- hành tây - 2 chiếc.
Chuẩn bị
- Nấm ngâm trong 30 phút.
- Thịt, bắp cải và hành tây.
- Đặt trong các lớp chậu: hành tây, nấm, thịt, bắp cải.
- Thêm nước dùng nấm và kem chua.
- Bắp cải có thịt trong lò được nấu trong 40 phút ở 200 độ.
Làm thế nào để dập tắt bắp cải với thịt trong một đa biến?
Bắp cải với thịt trong một đa biến là một lựa chọn lý tưởng cho các bà nội trợ thiếu kinh nghiệm và người ăn tinh vi. Đầu tiên - nó vẫn chỉ để chiên tất cả các thành phần trong chế độ "Nướng", thêm nước, nước sốt cà chua và quên đi món ăn trong 40 phút. Thứ hai là để thưởng thức ngon ngọt, không bị cháy, ngâm tất cả các hương liệu với bắp cải và thịt mềm, tan chảy ngay trong miệng của bạn.
Thành phần :
- Heo cổ - 600 g;
- bắp cải - 650 g;
- cà rốt - 1 miếng;
- nước sốt cà chua - 100 ml;
- một tép tỏi - 4 chiếc.
Chuẩn bị
- Chiên thịt trong "Nướng" trong 20 phút.
- Đặt cà rốt và đun nhỏ lửa trong 5 phút.
- Thêm bắp cải, tỏi, nước sốt, nửa ly nước và bật "Nướng" trong 40 phút.