Brawny bánh "Cá" có thể tạo thành cơ sở của một chiếc bánh snack nhẹ hoặc một món tráng miệng chính thức, tạo điều kiện thuận lợi cho sự ngọt ngào của kem. Trong công thức nấu ăn, chúng tôi sẽ tiếp tục xem xét cả hai phiên bản của món ăn trên cơ sở mua hàng đơn giản này.
Bánh cá có sữa đặc
Thành phần:
Đối với kem:
- sữa - 475 ml;
- đường cát - 45 g;
- lòng đỏ trứng - 2 miếng;
- bột - 20 g.
Đối với nước sốt:
- Dâu - 10 quả;
- nước cốt chanh - 10 ml;
- đường cát - 25 g;
- nước 190 ml;
- gelatin - 1 1/2 muỗng cà phê.
Đối với cơ sở:
- sữa cô đặc - 380 ml;
- Cookie "Cá" - 480 g;
- kem tươi.
Chuẩn bị
Làm nóng sữa (nhưng không đun sôi!) Và hòa tan đường trong đó. Đổ một ít thìa sữa nóng vào lòng đỏ, roi chúng và đổ vào sữa nóng, cũng khuấy chậm. Cho bột vào sữa và trứng và đợi cho đến khi kem dày lên.
Dâu tây với một ngã ba và ấm áp với đường và nước cốt chanh. Trong nước, hòa tan gelatin và thêm dung dịch vào mứt dâu. Hãy để nước sốt nguội đi.
Crackers hơi vỡ và trộn với sữa đặc. Lây lan một phần hỗn hợp trên dưới cùng của hình thức được lựa chọn, bao gồm các cơ sở với một mãng cầu và lặp lại các thủ tục, lan truyền nước sốt dâu tây trên lớp tiếp theo. Đặt lại các bánh quy giòn và phủ chúng bằng kem tươi. Lặp lại quy trình cho đến khi tất cả các thành phần đều kết thúc. Bánh này từ bánh quy "Cá" được chuẩn bị mà không cần nướng, và do đó đặt nó để làm mát trong 8-10 giờ, và trước khi phục vụ, trang trí với kem.
Bánh từ bánh quy "Cá" và kem chua
Thành phần:
- cookie "Cá" - 1 1/4 món đồ;
- số ít các quả phỉ;
- bơ - 45 ml;
- kem pho mát - 755 ml;
- đường cát - 135 ml;
- trứng - 3 miếng;
- kem chua - 215 ml;
- sô cô la trắng - 160 g.
Chuẩn bị
Trong khi lò nóng lên đến 155 độ, sử dụng máy xay sinh tố để nghiền bánh quy với các loại hạt thành mẩu vụn. Kết hợp vụn với dầu và tamp ở phía dưới và các bức tường của hình dạng được chọn.
Làm tan sô cô la. Whip pho mát kem với đường và thêm trứng mà không dừng máy trộn. Đổ kem chua và sô-cô-la trắng, cũng đánh đều.
Đổ hỗn hợp thu được qua đế bánh và đặt đĩa trong lò trong 55 phút.
Bánh với bánh quy "Cá" và chuối
Thành phần:
- quả mâm xôi - 185 g;
- chuối - 1 miếng;
- pho mát kem - 360 g;
- đường cát - 65 g;
- Bánh quy giòn - 380 g.
Chuẩn bị
Với một ngã ba, khuấy chuối và quả mâm xôi trong một nghiền để tất cả các phần của quả và quả vẫn còn trong hỗn hợp. Đánh đều pho mát kem với đường cho đến khi có được một loại kem nhẹ. Bổ sung kem với một lượng nhỏ vani hoặc hương liệu khác nếu muốn. Trộn kem với trái cây và quả mọng và bánh quy giòn, trộn hỗn hợp vào khuôn và làm lạnh trong 6-8 giờ trước khi ăn.
Làm thế nào để làm một chiếc bánh snack từ cookies "Fish"?
Như bạn đã nhận thấy trước đó, trên cơ sở cracker bạn có thể chuẩn bị không chỉ món tráng miệng, mà còn bánh snack tinh tế như bánh sẽ được thảo luận sau. Có ai đó có thể chống lại một món ăn nhẹ với phô mai kem và cá hồi hun khói không?
Thành phần:
- kem pho mát - 75 g;
- cá hồi hun khói - 125 g;
- bơ - 55 g;
- bánh quy giòn "Cá" - 70 g;
- phô mai cottage - 80 g;
- trứng - 1 miếng;
- chanh;
- rau thì là.
Chuẩn bị
Crackers biến thành một mảnh vụn và trộn nó với bơ tan chảy. Tack các cơ sở trong một món nướng nhỏ (10-12 cm) và nắm bắt các phụ. Đối với thứ hai, bạn nên đánh bại pho mát kem với rau xanh thì là, trứng, vỏ chanh và sữa đông. Trong kem, thêm lát cá hồi và đặt đầy trên bánh cracker. Đặt bánh snack vào lò nướng 180 độ đã làm nóng trước trong 15-17 phút, sau đó làm nguội hoàn toàn món ăn và sau đó lấy ra khỏi khuôn.