Nhiều người quen với việc cảm nhận kiều mạch như một sản phẩm ngũ cốc, có nghĩa là nó chứa tối đa carbohydrate. Tuy nhiên, trong số tất cả các nhóm, protein này chứa khá nhiều protein (đây là tên thứ hai của protein), do đó nó rất phổ biến trong các vận động viên và những người theo dõi con số của họ. Từ bài viết này, bạn sẽ tìm hiểu lượng protein kiều mạch và cách bạn có thể sử dụng sản phẩm này với các lợi ích sức khỏe.
Làm thế nào nhiều gram protein trong kiều mạch (croup)?
Nếu chúng ta nói về nguyên liệu thô, và không phải về món ăn chín, các con số sẽ trở nên khá lớn: giá trị năng lượng là 330 kcal, trong đó 12,6 g là protein, 64 gram là carbohydrate (với 0 gam đường) !, 3,3 g - chất béo.
Biết bao nhiêu protein được chứa trong kiều mạch sống, nó là giá trị ghi nhớ rằng trong quá trình nấu ăn sản phẩm này nở ba lần, và tất cả các chỉ số của nó bị thay đổi đáng kể.
Bao nhiêu protein được nấu trong kiều mạch?
Nói về số lượng protein trong kiều mạch, đã sẵn sàng để tiêu thụ, bạn có thể thấy rằng tất cả các số liệu đã giảm ba lần: giá trị năng lượng là 110 kcal, trong khi protein trong 4,2 gram, carbohydrate - 21,3 g, chất béo - 1,1 g. Do đó, kiều mạch nấu chín là một sản phẩm bổ dưỡng, hữu ích, dễ dàng và vĩnh viễn, mang lại lợi ích to lớn cho cơ thể.
Thành phần khoáng chất vitamin kiều mạch
Cháo kiều mạch, được nhiều người yêu thích từ thời thơ ấu, giàu vitamin và khoáng chất khác nhau. Trong số các vitamin trong đó E và PP nhiều nhất, và cũng có đủ lượng beta-carotene, A, B1, B2, B6 và B9. Nhiều lưu ý rằng với việc bao gồm kiều mạch trong chế độ ăn uống cải thiện tình trạng của tóc, móng tay và da - hiệu ứng này là do sự phong phú của các vitamin.
Ngoài ra, trong kiều mạch có chứa rất nhiều nguyên tố vi lượng - magiê, kali, canxi, natri, clo, lưu huỳnh, phốt pho, iốt, sắt, kẽm, đồng, mangan, flo, selen, silicon và một số loại khác. Đây là bữa sáng hoàn hảo và một món ăn phụ cho bất kỳ món thịt nào!
Làm thế nào là nó hữu ích hơn để ăn kiều mạch?
Đối với tất cả các chế độ ăn kiều mạch, một công thức khá thú vị để nấu kiều mạch được sử dụng: một cốc ngũ cốc rửa sạch được đưa vào một phích, đổ với ba ly nước sôi dốc, được đóng lại và để lại cho cả đêm. Sáng hôm sau, bạn sẽ có được một cái bình hoàn toàn ngon, kiều mạch. Người ta tin rằng đó là với sự chuẩn bị này mà các nhóm giữ lại tối đa các chất hữu ích và có thể mang lại lợi ích lớn nhất cho toàn bộ sinh vật.