Để đa dạng hóa các món ăn đầu tiên của bạn, chúng tôi khuyên bạn nên chuẩn bị một món súp cá nhẹ từ các loại phấn hoa không đắt tiền và thậm chí không có chất béo và nói chi tiết cách nấu một cách chính xác. Súp như vậy sẽ có hương vị cho tất cả các thành viên trong gia đình bạn, đặc biệt là trẻ em.
Công thức cho súp cá từ Alaska pollack với gạo
Thành phần:
- phấn hoa - 700-800 g;
- khoai tây - 4 miếng;
- gạo (tròn) - 1/3 st .;
- cà rốt (nhỏ) - 1 miếng;
- Hạt tiêu đỏ Bungari - 1 cái.;
- hành tây - 1 cái.;
- dầu hướng dương - 50 ml;
- muối lớn - để nếm;
- hạt tiêu - 0,5 muỗng cà phê.
- nước - 2,5 lít;
- rau mùi tây, thì là - 4 nhánh.
Chuẩn bị
Bởi vì chúng tôi nấu súp cá, không phải tai, trong trường hợp này, chúng tôi không cần đầu. Cắt chúng ở phía trên của sườn núi, làm sạch cá từ bên trong và loại bỏ khỏi thân cây của nó một làn da mỏng. Sau đó cắt miếng phấn với các miếng tiện lợi cho chính chúng ta, đặt chúng vào đáy chảo và đổ đầy nước uống. Chúng tôi đặt tất cả mọi thứ trên đĩa hâm của tấm và xem nước sôi để chắc chắn để loại bỏ nắp của bọt hình thành. Bây giờ ngay lập tức đặt vào một khối canh khoai tây, đường kính 1,5 cm và hai lần rửa gạo tròn. Cá nhân để nếm, chúng tôi thêm muối vào súp và thêm hạt tiêu xay.
Trong một chảo chiên với dầu hướng dương đổ, chúng tôi riêng rẽ qua những khối hành nhỏ với cà rốt tươi và các loại hạt tiêu Bungari. Khi khoai tây và ngũ cốc được nấu chín và gạo đang ở giai đoạn tiêu hóa, sau đó chúng tôi di chuyển chảo chiên từ chảo rán vào súp và để cho nó đun sôi thêm 2-3 phút nữa. Sau khi rắc tất cả mọi thứ với rau mùi tây vừa mới cắt nhỏ và thì là, đậy nắp bằng cái nắp, tắt gas.
Súp cá với philê phấn trong một đa giác
Thành phần:
- philê phấn hoa - 600-700 g;
- khoai tây - 4-5 miếng;
- hành tây (lớn) - 1 miếng;
- muối biển - để nếm;
- hạt tiêu đậu Hà Lan - 6-8 miếng;
- lá nguyệt quế - 2 miếng;
- dầu hướng dương - 3 muỗng canh. thìa;
- bơ - 45 g;
- nước - 2 l;
- rau mùi, mùi tây - 3-4 nhánh.
Chuẩn bị
Phi lê được chuẩn bị của cây thăm dò cắt thành miếng rộng và đặt chúng trong multivark . Tiếp theo, đặt những miếng khoai tây và hành tây băm nhỏ. Điền vào tất cả với nước uống sạch và bắt đầu sử dụng multivarka. Bật tùy chọn "Súp". Đặt thời gian thành 50 phút. Khi súp cá sôi, chúng tôi loại bỏ bọt bằng bọt và cho tiêu, hạt nguyệt quế và muối ăn. Kể từ khi pollock không phải là chất béo, sau đó như một chất béo thêm dầu hướng dương và một chút kem. Khi súp từ cá đã sẵn sàng, rắc nó với rau xanh tươi, rau mùi tây và giữ nó trong 10 phút dưới nắp kín.